糧食“七連增”背后的科技支撐

本刊記者 張文娟

糧食“七連增”，科技的貢獻不可小視，但是，糧食“七連增”的背后，還與政策、資金以及各部門的通力合作分不開。七年中，從取消稅負到大幅增加投入，從推廣良種到建設大型商品糧基地，我國農業的發展穩步前行。

糧食安全，全球關注。今年我國糧食豐收已成定局，這是連續第七年我國糧食實現增產，連續四年產量保持在1萬億斤以上。12月8日，農業部總經濟師、新聞發言人陳萌山用兩個“七連增”和兩個“創新高”來概括今年的糧食生產，即總產、面積均“七連增”，總產、單產均“創新高”。

而糧食“七連增”的背后，科技的貢獻率已達到52%，科技創新是促進糧食增產最突出的亮點之一。

科技助推農作物增產增效

2004年，我國啟動了“糧食豐產科技工程”，選擇水稻、小麥、玉米三大糧食作物，在12個糧食主產省份實施。“糧食豐產科技工程”依靠科技創新，持續提高糧食綜合生產能力，為保障國家糧食安全、增加農民收入和保護生態環境提供有效科技支撐。

科技支撐成為小麥增產的重要要素。我國是世界上小麥種植面積最大的4個國家之一，近幾年的面積穩定在3.5億畝左右，2009年單產為316.53公斤，單產、總產遠遠高于其它種植大國。中國工程院院士、著名小麥專家于振文表示：“我國小麥總產連續七年豐收，主要歸功于小麥主產省面積的恢復性增長和單產的持續提高。就全國總體而言，總產已經恢復到歷史最高水平，總產的恢復主要是由于單產的較大幅度增長。”在“糧食豐產科技工程”項目的帶動下，我國培育和推廣了一大批適合于農田的豐產優質品種，使良種覆蓋率達到95%以上。全國各麥區小麥育種科技工作者選育出適合于超高產田、高產田、中產田、旱地中低產田的小麥新品種，各省農業部門因地制宜地確定了主導品種。推廣的品種不僅產量潛力有明顯提高，而且優質化程度提高。小麥栽培科技工作者還研究出高產優質高效栽培的關鍵技術，對新品種進行良種良法配套，在生產中示范，逐漸成為大面積生產中的主導性技術。從2005年開始，農業部每年推介小麥主導品種和主推技術，這些新品種和新技術不斷被廣大農民掌握與應用，推動了我國小麥生產技術的升級革新。

科技支撐同樣推動了水稻產量的大幅提升。從雜交稻到超級稻，我國水稻育種栽培技術一直處于世界領先地位，全國水稻生產連續增產的七年，也是我國水稻科技進步和技術推廣應用飛速發展的七年。在這七年中，科技入戶、超級稻育種與推廣、高產創建、產業技術體系建設以及糧食豐產工程、測土配方施肥等項目相繼實施，大面積、大范圍試驗示范、現場展示和推廣應用水稻新品種新技術，提高了稻農愛科技、學科技、用科技的積極性，為水稻連續增產提供了堅實的科技支撐。

在一大批科技示范項目的帶動下，以超級稻為代表的高產、優質、多抗和廣適品種的大面積推廣，以肥水高效利用為特征的超級稻配套栽培、強化栽培、精確定量栽培等集成技術的不斷應用以及大中棚育秧、旱育秧、病蟲害統防統治等技術的加快推廣，提高了水稻單產水平，為水稻產量“七連增”發揮了重要作用。據統計，2009年全國水稻單產比2003年提高了35公斤，增幅為8.7%，并從2007年開始連續三年創出歷史最高水平。

“優良品種+科技推廣”為玉米七連增作出突出貢獻。2009年，玉米已經超過水稻成為我國種植面積最大的作物。但與種植小麥、水稻的田塊比較，種玉米的土地相對條件較差。在這種狀態下，更需要科技力量的支撐。我國著名玉米專家、中國工程院院士戴景瑞教授表示：“最近10年，我國玉米單產從320公斤增長到了370公斤，這是玉米總產增長的重要因素。而作為生產力因素的科學技術，在提高玉米單產方面的作用是第一位的。”據了解，玉米產量的增加，關鍵要素之一是優良品種的選育，近10年，我國審定了上百個玉米新品種，這些玉米新品種的耐密性、抗病性更強；灌漿、脫水更快，籽粒產出率更高，從而有效地提高了玉米單產的增加，從區域試驗結果來看，玉米平均畝產從600公斤增長到700公斤；東北平原等條件比較好的地區，大面積畝產800公斤也不少見，最好的品種畝產超過了1000公斤。這些優良的育種成果為我國玉米單產和總產的提高，保障糧食安全作出了突出貢獻。玉米增產的另一個重要因素是關鍵技術的推廣和普及。“十一五”期間，農業部大力推廣玉米“一增四改”技術，逐步幫助農民摒棄過去玉米生產中存在的“重夏輕秋、重細輕粗”等思想，把增產技術措施推廣到縣、到鄉、到村，使玉米生產技術落實到位率大幅提高，實現了“季季增產、平衡增產”。

科技創造災年保豐收奇跡

糧食增產的這幾年，糧食和農業生產的突出背景是自然災害多，糧食和農業工作的突出特點是與災害作斗爭、加強防災減災。從氣候條件看，近些年由于厄爾尼諾和拉尼娜現象交替出現，極端天氣增多，自然災害多發連發頻發重發。北方、南方糧食產區一些年份出現嚴重干旱，一些年份又持續低溫陰雨寡照；南方主產區還多次遭受較為嚴重的洪澇災害。同時，氣候變化也使作物病蟲害發生的時間、種類、地域等出現新的情況，綜合防治難度加大。

面對嚴峻的災害形勢，及時科學防災減災成為糧食增產增收工作的關鍵點。這其中，科技力量對減災抗災的作用十分顯著。這樣的案例不勝枚舉。如2008年，我國南方大部分地區和西北地區東部遭受了50年以來罕見的低溫雨雪冰凍災害，科技部及時召開科技減災會部署災后重建工作，春節前夕科技部專門召開黨組會，對災后重建工作面臨的科技需求進行了認真研究，成立了科技應對災害協調小組，調動全國相關科技力量，統籌規劃、安排相關災害應對科技工作及時了解災區抗災救災及災后重建的科技需求；成立專家指導組，根據地方需求，將組織和派遣專家組赴受災地區幫助開展科技咨詢和相應的救災工作。及時組織專家編制了《南方地區雨雪冰凍災后重建實用技術手冊》，手冊中的技術是基于國家科技支撐計劃、863計劃等科技計劃的研究成果，緊緊圍繞南方受災地區災后恢復重建的急迫需求，并緊急調配2000萬元，重點支持近期抗災救災、災后恢復生產與重建技術的應用與推廣；開展冰雪監測與災后天氣形勢研判，地質災害等誘發災害評估與治理，災后道路維護與保養，越冬作物保育等技術研究，為災后重建提供切實可行的技術支撐；在此后國家科技計劃中，加大提高應對重大自然災害能力等一系列關鍵技術的研發力度。

又如2010年7月，四川省渠縣遭遇了有史以來最大的洪澇災害，7月22日水稻產業技術體系專家熊洪研究員即趕赴渠縣實地調查了受災田塊的水稻生長情況，發現被淹水稻滿足蓄留洪水再生稻的條件，當即于次日上午對當地參與抗災自救的30多名主要技術人員進行了現場培訓，指導全縣洪水再生稻生產。據該縣農業部門9月底測算，全縣蓄留洪水再生稻挽回稻谷損失875萬公斤，挽回經濟損失1750萬元以上。

不管是冰凍災害、洪澇災害，還是干旱災害，都會嚴重影響農作物的長勢和產量，有的甚至造成農作物絕收。堅持科學抗災，大力推廣耐旱防寒抗蟲害的農業良種良法，讓科技成為防災減災的第一道“防火墻”，才能增強應對自然災害的防護能力和應急處置能力，有效降低災害損失。糧食“七連增”的背后，科技減災抗災的貢獻功不可沒。

科技入戶——打造糧食安全“堡壘戶”

我國糧食生產“七連增”的碩果，還離不開一項工程，那就是旨在打通農業科技推廣“最后一公里”難題的全國農業科技入戶工程，這項工程為確保國家糧食安全打造了一批堅實的“堡壘戶”。以主導品種、主推技術、主體培訓為內容的“科技入戶工程”的開展，在各地深入展開，推廣測土配方施肥、旱作節水農業、病蟲害統防統治等實用技術，受到種糧農民的熱烈歡迎。改單一施肥為配方施肥，改人工播種為機械化播種。科技入戶的工作模式，就是對農民在田間地頭面對面、手把手地進行技術指導。

山東東平縣接山鄉接山村的翟遠進，2005年成為全國農業科技入戶工程首批科技示范戶。他家的9畝承包田里，玉米單產由2004年的900斤提高到2007年的1200多斤，小麥由2004年的800多斤提高到2008年的1000多斤，生產資料投入還逐年下降。在陜西，鳳翔縣郭店鎮農民張緒昌算了一筆賬：他承包了近100畝地，當上科技示范戶以后，農技人員教他用啥種子、啥時施肥、施啥肥、啥時防治病蟲害、用啥藥等技術，小麥一畝地增產60斤，增收45元，肥料節省22元，種子節省5元，澆水節省8元，打藥節省5元，質量好、訂單收購又增收30多元，每畝合計增收100多元。科技示范戶在種好自己莊稼的同時，還主動把學到的技術傳授給周圍的輻射農戶，成為農村科學技術的重要傳播者。從科技示范戶帶動周邊農戶，到農科人員進村入戶，再到推廣優良品種和配套技術，科技支撐在糧食生產上的作用愈發明顯。

“七連增”——跨越半個世紀的輝煌

糧食“七連增”，科技的貢獻不可小視，但是，糧食“七連增”的背后，還與政策、資金以及各部門的通力合作分不開。七年中，從取消稅負到大幅增加投入，從推廣良種到建設大型商品糧基地，我國農業的發展穩步前行。

7年來，7個中央一號文件，始終把農業、農村和農民問題作為全黨工作和全部工作的重中之重，加強糧食生產能力成為始終不渝的追求。2007年，中國提前實現“十一五”制訂的糧食綜合生產能力穩定在1萬億斤的目標。自此，連續4年全國糧食總產穩定在了這個標準之上。七年間，我國逐步探索出一套扶持糧食生產的政策措施 “加法”、“減法”、“乘法”的組合拳：

做足“加法”——建立對農民種糧補貼制度，實行“四補貼”，補貼資金由2004年的145億元，增加到2010年的1345億元。對產糧大縣進行財政獎勵，資金由2005年的55億元增加到2010年的180億元。

做盡“減法”——從2006年起，全面取消農業稅、牧業稅、農業特產稅、屠宰稅，為農民減輕負擔1300多億元。

做好“乘法”——從2004年實行重點糧食品種最低收購價以來，糧食收購價格不斷提高，小麥累計每斤提高0.17～0.18元，稻谷累計每斤提高0.23～0.3元，價格信號強烈，效果倍增。

一系列重大舉措極大地激發了廣大農民的種糧積極性，豐收的喜悅掛在億萬糧農的臉上。

打破“兩增一減一平”的怪圈，實現來之不易的“七連增”，是黨中央國務院新時期強農惠農政策的光輝成果，是億萬中國農民辛勤勞動的偉大成就。站在新的歷史起點上，中國農業農村經濟發展必將不斷開創新的局面。