豬市在“南北倒掛”中結(jié)束持續(xù)虧損進(jìn)入盈利

搜豬網(wǎng)_中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師 馮永輝

2010年7月的第二周（2010年7月4~10日，以下簡稱本周）是全國生豬市場具有重要意義的一周。全國生豬市場于本周結(jié)束了自2010年2月3日開始的、長達(dá)155天的虧損期，進(jìn)入正常盈利區(qū)。在5個(gè)月的虧損中，嚴(yán)重虧損期就有103天，占整個(gè)虧損期的2/3。

“Soozhu-中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌鲱A(yù)警系統(tǒng)”監(jiān)測顯示，在“養(yǎng)豬盈利、豬價(jià)形勢、飼料成本、流通屠宰”四大部分中，本周上游飼料成本、下游流通屠宰環(huán)節(jié)全面回落，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)繼續(xù)全面上漲。

本周豬料比價(jià)均值漲至4.39：1，較上周猛漲了 6.24%，且連續(xù)6周大幅上漲。2010年7月 8、9 日漲破均衡線（4.4：1），漲至4.48：1，從而結(jié)束了虧損。本周全國豬糧比價(jià)漲至5.64：1，較上周上漲7.01%，至7月9日漲至5.87：1，距離6：1僅一步之遙。本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利每頭57元，2010年2月以來首次盈利。整個(gè)虧損期持續(xù)5個(gè)月，平均盈利水平為-133元。

本周全國出欄肉豬價(jià)格平均價(jià)強(qiáng)勁上漲至每千克11.11元，同比上漲8.5%。至2010年7月9日已漲至每千克11.4元。本次上漲起于5月底，從每千克9.2元開始上漲。尤其是6月中旬開始漲幅異常之猛。從6月16日每千克9.57元漲至7月9日的每千克11.4元，23天每千克上漲了1.83元，累計(jì)漲幅達(dá)19.1%。

與豬價(jià)大幅上漲形成鮮明對比的是，本周飼料原料價(jià)格全面回落，玉米價(jià)格在保持了6周每千克2元以上后，本周首次跌破2元大關(guān)。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕終端零售價(jià)格也逼近3元大關(guān)。下游流通、屠宰、零售環(huán)節(jié)同樣大幅下跌，肉-豬價(jià)差縮小至每千克5.38元，頭均毛利潤跌至每頭48元。生豬流通、屠宰以及豬肉零售環(huán)節(jié)利潤被大幅壓縮。這一上下游環(huán)節(jié)的“剪刀差”極大的平衡了持續(xù)了半年之久的產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均衡、不合理的狀態(tài)，推動(dòng)了生豬市場的反彈。

盡管全國生豬市場走出長達(dá)5個(gè)月的虧損期，但整體市場的強(qiáng)勁反彈同時(shí)伴隨著的“南北倒掛”現(xiàn)象。在2009年11月的月報(bào)中，曾根據(jù)2009年下半年的豬病影響及存欄變化分析認(rèn)為：“后市生豬供求形勢基本是‘北緊南穩(wěn)’，最終導(dǎo)致出欄肉豬價(jià)格‘北高南低’，南北倒掛。”由于2010年整個(gè)上半年豬病影響較大，農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布了廣東、江西多個(gè)地區(qū)發(fā)生口蹄疫疫情，從而暫時(shí)掩蓋了南北方供求關(guān)系的差異，直到近一個(gè)月才出現(xiàn)“南北倒掛”現(xiàn)象。目前，全國生豬市場成本相對較低的北方盈利較為明顯，而南方尤其是西南地區(qū)，仍處于虧損邊緣。

本周國內(nèi)生豬市場整體情況，請參考以下詳細(xì)分析。

一、全國生豬市場所處盈虧周期位置：綠色—正常

豬料比價(jià)：結(jié)束長達(dá)23周（155天）的虧損進(jìn)入正常盈利

本周全國豬料比價(jià)繼續(xù)強(qiáng)勁反彈，周均值漲至4.39：1，較上一周上漲了6.24%。自21周（3.58：1）開始連續(xù)6周大幅上漲。且27周后期的7月8、9日漲破均衡線（4.4： 1），漲至4.48： 1。較2009年同期的 4.16：1相比上漲了5.49%。

2010年2月3日跌破均衡線，7月8日結(jié)束虧損，進(jìn)入均衡線以上。整個(gè)虧損期共計(jì)23周。其中低于4：1以下的深度虧損期（3月1日~6月 24日）共計(jì)103天。最低谷為4月6日前后，跌至 3.54： 1。

豬糧比價(jià)：距離 6：1僅一步之遙

本周全國豬糧比價(jià)繼續(xù)強(qiáng)勁反彈，周平均值從上周的5.27：1漲至 5.64：1，上漲了7.01%，繼續(xù)保持3%以上的周漲幅。與2009年同期的5.79：1相比，仍下降2.52%。自22周開始連續(xù)4周強(qiáng)勁上漲，至27周末的7月9日已漲至5.87：1，距離6：1僅一步之遙。

自繁自養(yǎng)頭均盈利水平：5個(gè)月虧損期頭均虧損133元

參考全國自繁自養(yǎng)出欄肉豬平均每頭盈利變化趨勢圖，本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利每頭57元，較上周每頭強(qiáng)勁回升了77元。2009年同期頭均盈利為虧損每頭11元。2010年整個(gè)虧損期持續(xù)了5個(gè)月。整個(gè)虧損期平均盈利水平為-133元。最低谷為5月26日前后，虧損達(dá)每頭191元。

二、生豬市場價(jià)格變化分析

出欄肉豬價(jià)格：漲至每千克11.11元，同比漲8.5%

2010年第27周全國出欄肉豬價(jià)格平均價(jià)從上周的每千克10.54元強(qiáng)勁反彈至11.11元，每千克上漲了0.57元，漲幅為5.41%，2009年同期全國均價(jià)為每千克10.24元，同比上漲8.5%。至2010年7月9日，已漲至每千克11.4元。

本次上漲起于2010年5月底，從每千克9.2元開始上漲。尤其是從6月中旬開始漲幅迅猛。從6月16日，每千克 9.57元漲至7月5日的11元，20天每千克便上漲了近1.5元，幾乎每天每千克漲0.1元。2010年6月16日~7月9日累計(jì)漲幅達(dá)19.1%。

仔豬價(jià)格：每千克漲至16.74元，同比下降12.45%

本周全國仔豬價(jià)格平均價(jià)從上周的每千克16.06元上漲至16.74元，上漲了4.23%。2009年同期全國仔豬均價(jià)為每千克19.12元，同比下降12.45%。相比之下，2009年同期的仔豬補(bǔ)欄要強(qiáng)于2010年。

三、豬飼料成本結(jié)構(gòu)變化分析

玉米價(jià)格：每千克跌破2元大關(guān)至1.97元，同比上漲11.3%

本周全國玉米平均價(jià)格從上周的每千克2元回落至1.97元，下降了1.5%。2009年同期全國玉米均價(jià)為每千克1.77元，同比上漲了11.3%。玉米價(jià)格在2元以上保持了6周。

豆粕價(jià)格：每千克跌至3.02元，同比下降17.49%

本周全國豆粕平均價(jià)格為每千克3.02元，較上周每千克回落0.01元，下降0.33%。處于一年多來的最低點(diǎn)。2009年同期全國豆粕平均價(jià)為每千克3.66元，同比下降了17.49%。

四、生豬流通屠宰環(huán)節(jié)利潤分析

肉-豬價(jià)差走勢：每千克5.7元仍高于去年同期8.91%

本周全國“肉-豬”平均價(jià)差每千克從上周的5.7元下跌至5.38元，下跌了5.61%，處于正常價(jià)差水平。2009年同期全國“肉-豬”平均價(jià)差為每千克4.94元，同比上漲了8.91%。

全國生豬市場于本周結(jié)束了長達(dá)5個(gè)月的虧損，進(jìn)入盈利時(shí)期。但同時(shí)伴隨著豬市在南北倒掛現(xiàn)象的再現(xiàn)。生豬市場可能繼續(xù)上漲，豬糧比價(jià)回到6：1以上。