重點難點技術,帶動合作社發展

山東省一邊倒果樹研究所 蔡英明 山東省壽光市農業局 劉冠義

(上接2010年第9期)

（5）葉菜類：白菜、小白菜、甘藍、小油菜、芹菜、菠菜、韭菜、大蔥、洋蔥、萵苣、白蘿卜等。①底肥：畝施1號菌發酵雞糞1.5立方米，16號16-8-16復合肥30公斤，15號中微肥25公斤，地表撒石灰20公斤，特菜類播種移苗前1個月土中施入氰氨化鈣50公斤左右灌水后蓋地膜。②追肥：旺長期畝施16號16-8-16復合肥30公斤，尿素11公斤，硫酸鉀20公斤。③促根壯葉肥：用1號+2號菌拌種、灌根或沖施；從苗期開始噴多次4號；促長用赤霉素。

（6）根菜類：甘薯、馬鈴薯、芋頭、山藥、牛蒡、胡蘿卜、甜菜、蕪菁、大蒜、大姜等。①底肥：畝施1號菌發酵雞糞2立方米，16號16-8-16復合肥45公斤，15號中微肥35公斤，地表撒石灰50公斤，播種移苗前1個月土中施入氰氨化鈣50公斤左右灌水后蓋地膜。②追肥：膨果前畝施16號16-8-16復合肥45公斤，尿素15公斤，硫酸鉀30公斤。③促根壯葉肥：用1號+2號菌拌種、灌根或沖施；從苗期開始噴多次4號；旺長噴3號。

（7）禾谷類：小麥、玉米、高梁、谷子等。①底肥：秸桿還田，畝施16號16-8-16復合肥45公斤左右，15號中微肥40公斤左右，地表撒石灰20公斤。②追肥：拔節初期畝施16號16-8-16復合肥45公斤左右，尿素7公斤，氯化鉀7公斤。③促根壯葉肥：用2號菌拌種；拔節時噴5號；拔節初期（玉米在1%雄穗抽出時）旺長噴3號。

（8）水稻：①底肥：秸桿還田，畝施16號16-8-16復合肥45公斤左右，15號中微肥35公斤左右，硅肥50-100公斤，地表撒石灰50公斤。②追肥：拔節初期畝施16號16-8-16復合肥45公斤左右，尿素1.5公斤，氯化鉀8公斤。③促根壯葉肥：用2號菌拌種或苗期灌根；從苗期到拔節初期噴2次5號加葉面硅肥；拔節初期旺長噴3號。

（9）豆科類：花生、大豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。①底肥：秸桿還田或畝施1號菌發酵雞糞1.5立方米，16號16-8-16復合肥30公斤，15號中微肥25公斤，地表撒石灰20公斤。②追肥：花莢初期畝施16號16-8-16復合肥30公斤，尿素6公斤，氯化鉀7公斤。③促根壯葉肥：從苗期到花莢初期噴1-2次5號加0.01%鉬酸鈉；盛花后期旺長噴3號。

（10）棉花：①底肥：畝施1號菌發酵雞糞2立方米，16號16-8-16復合肥30公斤，15號中微肥40公斤，地表撒石灰50公斤，沿行埋氰氨化鈣。②追肥：蕾期畝施16號16-8-16復合肥20公斤；鈴期畝施16號16-8-16復合肥50公斤，尿素6公斤，氯化鉀7公斤；蓋頂期畝施尿素6公斤。③促根壯葉肥：用1號+2號菌拌種或苗期灌根；從苗期到后期噴多次8號；盛花期旺長噴3號。

（11）油菜：①底肥：畝施1號菌發酵雞糞2立方米，16號16-8-16復合肥50公斤，9號中微肥40公斤，地表撒石灰20公斤。②追肥：初花期畝施16號16-8-16復合肥50公斤，尿素6公斤。③促根壯葉肥：從苗期到花期噴多次5號；旺長期噴3號。

（12）煙葉：①底肥：畝施1號菌發酵雞糞1.5立方米，16號16-8-16復合肥45公斤，15號中微肥35公斤，地表撒石灰50公斤，沿行埋氰氨化鈣。②追肥：旺長期畝施16號16-8-16復合肥45公斤，尿素18公斤硫酸鉀32公斤。③促根壯葉肥：用1號+2號菌拌種或苗期灌根；生長期噴多次4號；旺長噴3號。

（13）蘆筍：①底肥：采后一個月，畝施1號菌發酵雞糞2立方米，16號16-8-16復合肥40公斤，15號中微肥40公斤，地表撒石灰50公斤。②追肥：7月畝施16號16-8-16復合肥40公斤，尿素26公斤，硫酸鉀17公斤。③促根壯葉肥：用1號+2號菌灌根或沖施多次；生長期噴多次4號。

（14）桑葉和茶葉：①底肥：秋季畝施1號菌發酵雞糞2立方米，15號中微肥40公斤，地表撒石灰50公斤。②追肥：春夏兩次追肥，每次每畝16號16-8-16復合肥40公斤，尿素10公斤。③促根壯葉肥：早春用1號+2號菌灌根；生長期噴多次4號。

注：文中1-13號配方效果超常，但有的配方原料難購而且配制復雜，農戶可通過當地農民專業合作社統一配制，詳細配方可向作者咨詢。

五、病蟲害簡易分類與防治技術

糧、棉、果、菜等病蟲害多達萬種而不止，誰能分辨清楚并一一叫上名來？誰也不能！如果一種病蟲害一種治法，那么萬余種病蟲害就有萬余種治法，這絕對辦不到，怎么辦？——分類后再綜合防治，至簡至易，一看就會。

1、病害分類與防治

（1）生理病

癥狀：不傳染，不腐爛。徒長、瘦弱、老化、矮小、灼傷、枯枝、流膠、小葉、黃葉、枯葉、畸形、小果、色丑、萎縮、萎蔫等，嚴重時全株黃化而死。

病因與防治：①氣候不適，切莫栽植。②砧木不好，補苗靠接。③深栽不旺，淺栽為宜。④黏土澇洼，壟上栽植。⑤鹽堿干旱，蓋草灌水。⑥重茬爛根，菌肥發酵。⑦根多根老，秋翻斷根。⑧缺素癥狀，平衡施肥。⑨施肥集中，燒根燒干。⑩夏剪過重，黃化早衰。⑾超產衰弱，合理留果。⑿合理配藥，以免藥害。⒀晚秋培土，以免凍樹。⒁夜間噴水，以免霜凍。⒂西南多枝，以免日灼。⒃乙烯過量，花多果少。⒂2、4-D害，果多畸形。⒂溫、濕、光、氣，調控及時。⒂快速解除生理病：1號+2號菌灌根，4號葉肥噴葉。

（2）病毒病

癥狀：傳染，不腐爛。花葉、皺葉、卷葉、扇葉、銀葉、黃曲、莖痘、痘斑、斑點、條斑、黃斑、環斑、線紋斑、褪綠葉斑、腫枝、扁枝、軟枝、垂枝、矮縮、枯頂、栓皮、小果、銹果等。

病因與防治：①采用無病毒苗木。②蟲叮傳播病毒，防治害蟲。③高溫干旱產生病毒，及時澆水通風。④磷過量、氯過量、缺鋅、缺銅、缺鉬導致病毒，應平衡施肥。⑤噴藥：17號和18號交替噴（17號是二氯異氰脲酸鈉、三氯異氰脲酸鈉、二氧化氯和銅制劑等復配,18號是三氮唑核苷酸、鹽酸嗎啉胍、碘制劑和4號復配）。

特殊類菌原體病毒——棗瘋病：①幼樹發病連根鏟除。②大樹發病，剪去瘋枝，斬斷瘋枝同側的樹根。③早春土壤解凍后，在樹干基部環剝一圈后埋土。

（3）細菌病

癥狀：傳染，腐爛，一般不大爛。小斑點皰疹，斑點穿孔或膜質，斑點連片形成褐斑，潮濕流出腥臭的粘液，干后形成膠膜或膠粒，嚴重時瘡痂、潰瘍、軟腐。但無霉狀物、粉狀物、點狀物、粒狀物和絲狀物。

病因與防治：①濕度大發病，注意排濕。②忽冷忽熱發病，注意保溫。③傷口發病，減少傷口。④蟲叮傳播，防治害蟲。⑤磷過量、缺鈣、缺銅導致細菌病，要平衡施肥。⑤噴藥：17號和19號交替噴（19號是碘制劑、鏈霉素、土霉素和聚六亞甲基胍等復配，桃等薄葉植物不用17號）。

特殊細菌病——果樹根癌：①重茬土中有癌菌，不建重茬園，不用重茬苗。②磷過量、缺鈣、缺銅根癌重，要平衡施肥。③傷根根癌重，栽苗前用抗癌菌劑蘸根。④透氣差的粘土根癌重，應高壟栽植并多施有機肥。⑤病株切除根癌后，根際撒15號中微肥或21號抗癌菌劑。⑥還有其他措施。

特殊細菌病——姜瘟：防治措施向作者咨詢。

（4）真菌·爛根病

癥狀：根際產生絮狀霉層、蛛網狀菌絲、菜籽鼠屎狀菌核、線繩狀菌索、各種形狀的蘑菇等。根系變褐腐爛，植株衰弱黃葉，直至枯死。

病因與防治：①重茬嚴重，盡力避免。②起壟栽植，避免黏土澇洼。③用抗病砧木嫁接。④磷過量導致中微肥缺乏而爛根，要平衡施肥。⑤栽前一個多月土中施入氰氨化鈣，澆水后蓋地膜。⑥有機肥用1號菌發酵，消滅病菌。⑦爛根發生后用20號灌穴（20號是惡霉靈、普力克、福美雙和三硝復配）；⑧以2號菌蘸根、穴施或沖施，“吃”掉土傳病菌，此法最好。

（5）真菌·枝干病

第一、有病斑類

癥狀：枝干病斑潰爛（腐爛病）、變褐枯死（枝枯病），癌腫縱裂（蔓割病）。病斑產生小黑粒點，即分生子器。

病因與防治：①超產樹弱易發病，應合理定產。②傷口凍害易發病，應防傷防凍。③小病枝剪掉；大病斑刮后涂藥，再包以泥土，封嚴后永不復發并愈合。④無病大枝于6-9月刮去老皮稍露白，噴藥：17號、22號和25號都可（22號是二氯異氰脲酸鈉、二氧化氯等復配,25號是多菌靈、咪酰胺、福美雙等復配）。

第二、流膠類

癥狀：生理流膠病表現為傷口流膠或皮層腫脹后流膠。真菌流膠病表現為皮孔突起，第二年開裂流膠，形成粗糙黑斑，斑點上散生小黑點。兩者木質皆變褐壞死。

病因與防治：①氣候不適，切莫栽植。②砧木不好，補苗靠接。③深栽不旺，淺栽為宜。④黏土澇洼，壟上栽植。⑤平衡施肥，防止缺素。⑥土壤板結，多施糞肥。⑦重茬爛根，菌肥發酵。⑧根多根老，秋翻斷根。⑨超產樹弱，合理定產。⑩夏剪過重，黃化早衰。⑾減少傷口，防凍防蟲。⑿樹干涂抹石硫合劑、17號、22號和25號都可。

（6）真菌·霜霉和疫腐病

癥狀：①霜霉病表現為新梢、葉片、幼果上由油漬斑點擴為黃褐小斑，斑陰面（尤其葉背面）產生白色濕霜。②疫腐病表現為腐爛或褐變，產生白霉或短白毛。

病因與防治：①高濕發病，排水降濕，葡萄架面提高。②低溫發病，注意保溫。③弱光發病，增強光照。④噴藥：17號和24號交替噴（24號是烯酰嗎啉、霜脲氰、代森錳鋅、福美雙、乙磷鋁等復配）。

（7）真菌· 白粉和銹病

癥狀：①白粉病表現為莖、葉、花、果布滿白粉，后在白粉上生黑粒點，芽鱗開張。②銹病：葉正面出現黃褐斑，葉背面生黃銹斑點，擴大隆起，散出紅褐粉，后在病處生黑瘡，或生褐色毛絨。

病因與防治：①蘋果、梨園周圍有檜柏，栗園周圍有松柏引發銹病，向松柏噴藥。①干旱溫暖突遇雨露低溫，注意溫濕變化。③噴藥：17號、23號和三唑類都可（23號是戊唑醇、福美雙等復配）。

（8）真菌·其他病：除了上述病害，都歸此類，一樣的防治措施（唯果樹銀葉病難治）。癥狀：先呈水漬狀斑點，后腐爛處產生霉、粉、粒、絲、膠、絮等。

病因與防治：①高濕發病，排水降濕，葡萄架面提高。②高溫發病，注意控溫。③弱光發病，增強光照。④傷口發病，減少蟲傷創傷。⑤噴藥：17號、23號、25號以及寧南霉素、多抗霉素、代森錳鋅、福美雙、多菌靈、甲基托布津、咪鮮胺、速克靈、乙霉威、嘧霉胺等都可（桃等薄葉植物不用17號和銅制劑）。

2、蟲鳥分類與防治

（1）分類用藥防治：鱗翅目成蟲飛舞較多時打藥為宜，其它害蟲發現后再打藥為宜。

①蛾蝶蜂蠅甲蚧蝽蛀類：苦參堿、印楝素、甲維鹽、毒死蜱、氟鈴脲、氯氰菊酯。蛀木蟲以此藥注殺或涂殺。

②蚜、虱、葉蟬、薊馬：吡蟲啉、啶蟲脒、異丙威、甲維鹽、毒死蜱、印楝素。

③螨類：阿維菌素、三唑錫、。

④潛葉蟲類：阿維菌素、氟鈴脲、丁硫克百威

⑤線蟲類：①栽前一個月全園翻施氰氨化鈣，大水澆透后蓋地膜；②糞肥用1號菌發酵，鏟除蟲源；③用阿維菌素原粉、印楝素、小分子甲殼素、放線菌和氮酮灌根。

⑥地下蟲類：阿維菌素、丁硫克百威、毒死蜱、印楝素。

⑦螺類：四聚乙醛、氰氨化鈣、貝螺殺、三苯醋酸。

⑧鳥類：12號驅鳥靈。

（2）綜合防治

①清園翻地：收獲后鏟除雜草、清理落葉、揀拾落果、深翻澆水，消滅蟲源。

②腐熟有機肥：有機肥在腐熟過程中產生高溫和缺氧，殺滅害蟲及卵。

③果樹刮老皮：冬春季節，刮去樹干老翹皮燒掉，以鏟除越冬蟲源。

④果樹剪蟲枝：及時剪去蟲枝，以鏟除蟲源。

⑤燈誘殺：每10畝地安裝一臺節能燈，燈下放盆，盆中加人糖、酒、醋和滲透劑，能有效誘殺1200多種有翅害蟲的成蟲，大幅度減少打藥次數。

⑥性誘殺：使用性誘芯，可誘殺害蟲成蟲。

⑦糖醋誘殺：按紅糖1份，酒1份，醋4份，水16份，滲透劑適量，做成糖醋液，裝入瓶中誘殺梨小、金龜子等多種害蟲。

⑧食物誘殺：將青菜葉切碎與炒熟的麥麩拌在一起，并摻入白糖和無味農藥如萬靈，撒于地面，可誘殺螻蛄，蠐螬、地老虎、金針蟲、地甲、金龜子等多種蟲害。或紅糖6份、醋3份、水3份、加入少量萬靈，置于地面，可誘殺多種害蟲。

⑨草把誘殺：綁草把若干，誘集成蟲聚集，然后燒掉。

⑩黃板誘殺：用10號機油加少量黃油，涂于橙黃色板或塑料膜上，掛于空中，誘殺蚜蟲、潛葉蟲、薊馬等。

⑾毒土殺：辛硫磷或丁硫克百威或毒死蜱摻干細土，撒于地面，可毒殺螻蛄、蠐螬、地老虎、金針蟲、網目擬地甲、黃守瓜幼蟲。

⑿悶殺：萌芽前，地面撒辛硫磷等，覆蓋地膜，可殺滅桃小食心蟲、棉蚜、地下越冬害蟲。

⒀涂殺：將樹干老翹皮刮去，包以衛生紙多層，包外塑膜，向衛生紙注射內吸性殺蟲劑，一周后解除。用此法殺滅蚜蟲和蚧殼蟲等。

⒁注殺：用注射器向天牛蟲孔內注射高濃度的殺蟲劑，并用泥土堵住蟲孔，以此法殺滅天牛幼蟲。

⒂堵殺：休眠季節，用50-100倍高毒農藥和泥，填滿蟲洞。用此法殺滅天牛和木蠹蛾等。

⒃捕殺：及時捉拿捕殺天牛和金龜子等害蟲。早上日出前最易捕捉。

⒄遮擋：保護地設置遮蟲網。

⒅套袋：晚熟大果品種，可以采取套袋技術，能有效防蟲害。

⒆驅避：銀灰色膜對蚜虱有驅避作用。

⒇放養天敵：利用蟲害天敵捕食害蟲。

注：文中編號配方效果超常，但有的配方原料難購而且配制復雜，農戶可通過當地農民專業合作社統一配制，詳細配方可向作者咨詢。

六、大棚無病生產技術

地下重茬病害，采用“配方施肥用藥，攻克植物重茬”技術可解；地上病蟲害，采用“病蟲害簡易分類與防治技術”技術可解。但這些技術是有了病蟲用藥治，費了工、花了錢、還有藥殘，不是最好的技術。根本就不發生病蟲害，才是最好的技術，這就是大棚無病技術。

1、五膜技術：由唐永生先生創造，關鍵產品是隔膜。

冬暖式大棚通常是三膜技術，即棚膜、地膜和浮膜。五膜技術比三膜技術多了草苫膜和隔膜，而薄膜總投資反而節省一千多元。

（1）地膜：高壟栽植，地膜覆蓋，膜下澆水。優點：①提高地溫，促進發根，生長健壯。②土壤保濕，減少澆水，防止爛根。③棚內干燥無霧，消除真細菌病害。

（2）隔膜：抻拉力強于地膜的特制轉氣膜，以利空氣通透。把隔膜夾住，橫掛于空中，將棚內空間分為上下兩層，從12月掛至2月。優點：①削弱空氣上下對流，保持棚溫恒定。②棚膜霧滴落于隔膜之上，植株不見霧滴，消除真細菌病害。

（3）棚膜：無滴膜中的防霧劑經過夏秋高溫早已析出，到了冬季早已變成了有滴膜。所以棚膜只要抗抻拉、透光好就行，不必采用無滴膜。優點：①有滴膜價格低。②棚膜不撤，連用兩年，節省2000元左右。

（4）卷苫膜：即將廢舊薄膜縫在草苫內層。優點：①保持夜溫。②防止棚膜扎破。

（5）浮膜：撤下來的舊薄膜，夜間或雨雪天蓋于草苫之上。優點：①保持棚溫。②防止雨雪淋濕草苫。

2、調光膜技術：國際領先技術，關鍵產品是調光膜。

（1）抗擊低溫弱光：陽光由九部分組成，即紅、橙、黃、綠、青、藍、紫、紫外和紅外。植物通常只利用紅光和藍光，而這兩種光只占3%。調光膜能將其他部分光調成紅光和藍光，使有效光大增， 因此植物在已經不能生存的低溫弱光下還能照常生長。

（2）抗擊高溫熱浪：陽光穿過其他薄膜仍然是直射光，而調光膜能將部分直射光調成散射光。棚外高溫時，棚內降低1-5℃，而且散射光感覺不熾熱，棚中植物仍然茁壯生長。普通膜采用降溫劑、泥漿或遮陽網也能降溫1-3℃，但遮擋陽光，苗木拔高虛弱。

（3）抗擊病蟲害：調光棚不利于害蟲蛻皮和孵化，白粉虱等大大減少。調光棚害蟲減少，紫外線直射減少，因此病毒少發生。調光棚陽光不直射，土壤水分蒸發減少，地面濕潤，但空氣較干燥，病害大大減少。調光棚地面濕潤，土壤微生物活躍，分解肥殘藥殘，釋放各種養分，減輕重茬病害。

（4）霧滴不成害：普通消霧膜到冬季，防霧劑已析出，照樣有霧，而調光膜在相對濕度60--70%時霧較普通膜少。普通膜澆水2-3次，有6-9天霧，而同樣時間，調光膜只澆一次水，只有3天霧。普通膜早上排霧會導致冷空氣閃苗而生病，升溫后霧變為濕汽排不出去也生病，而調光膜早上大膽排霧。調光膜經多年試驗，未發現嚴重流滴事件。

（5）省錢：調光棚病蟲害少，噴藥少。調光棚土壤水分蒸發減少，地面濕潤，澆水大大減少。調光棚地面濕潤，肥料向上揮發減少；調光棚澆水少，肥料向下流失減少。

（6）增效：一是增產，例如調光棚韭菜五個月曾收割5次，畝產萬斤。調光棚茶葉畝產高達235斤（而其他棚只有155斤）。二是優質，蔬菜原汁原味，瓜果大、正、甜、美，恢復原生態品質。三是苗期縮短，快速發育，上市時間大大提前。四是貯存期和貨架期延長五是少施肥，少噴藥，產品肥殘藥殘少，賣高價。

七、果樹一邊倒技術

1、何謂果樹一邊倒技術？

果樹一邊倒技術是以樹形為基礎的高產優質栽培綜合新技術，它要求樹形單主枝，無主干，無側枝，主枝上直接著生結果枝組，全園所有主枝傾向一邊，主枝順直而斜生，樹體呈魚刺狀扇形，整齊劃一，至簡至易。

2、哪些果樹可以采用一邊倒技術？

不論是露地果樹，還是大棚果樹，只要是干性果樹，都可以采用一邊倒技術，包括桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃等。

3、一邊倒技術有何優點？

其他栽培技術不論怎樣改進，也絕對不能同時解決生產上的四大難題：即結果慢、產量低、質量差、難管理。譬如要想結果快而且高產，那么必須加大密度并且多留枝葉，但這樣一來會導致果品質量變差，而且更難管理。再如要想使果品質量變好而且易管理，那么應適當減少栽植密度并且少留枝葉，但這樣一來又會導致結果晚、產量低。

而一邊倒技術能夠同時解決了生產上的四大難題，所以一邊倒技術同時具備四大優點：即結果快、產量高、質量好、易管理。所以一邊倒技術必將徹底取代傳統技術。

4、為什么大櫻桃和棗更適于一邊倒技術？

大櫻桃葉大而稠，采用其他技術極易導致樹冠郁閉，內膛光禿，結果部位外移，產量降低。而一邊倒技術永遠不會導致光禿，結果部位永不外移，易獲高產。

大櫻桃果實很小，其他技術樹體高大，爬到樹上采收極其不便。而一邊倒技術樹體矮小，但樹下空間很大，人在樹下直立行走，向上伸手即可觸及樹頂，不必爬樹，大幅度提高勞動效率。

棗樹渾身是刺，爬樹修剪和采收極其不便，尤其鮮食棗，不能用桿打落，只能人工采收，所以一邊倒技術更適于棗樹生產。但棗樹枝干細軟，必須支撐。

5、大棚水果可以采用一邊倒技術嗎？

大棚水果栽植密度更大，光照更加惡化，內膛極易光禿，產量降低，果實色澤品質極差，而且不便于生產管理。其他技術解決這一難題采取了殺雞取蛋的辦法：一是連年使用高濃度多效唑類控制，但其不良后果是導致果樹迅速老化，壽命縮短；二是采果后極重修剪從新發枝，但其不良后果是因果實膨大成熟已經大量消耗營養而導致樹勢削弱，采后極重修剪無異于雪上加霜，更加削弱樹勢，根系因缺乏營養饑餓而死，大面積出現黃葉死根現象，更加縮短了樹體壽命。

而一邊倒技術不必采取連年高濃度多效唑控制和采果后極重修剪的措施，也絕不會導致株間大交叉和行間大交叉，永保全樹見光（包括背后枝），永不光禿，進而保證產量高、質量好、易管理，所以一邊倒技術更適于大棚水果生產。

6、農業觀光園可否采用一邊倒技術？

第一，農業觀光園要給人以美的享受，一邊倒樹形全園植株傾向一邊，平行排列，整齊劃一，錯落有致，美不勝收，令人賞心悅目，流連忘返。

第二，農業觀光園應以最全的品種構成，以最快的速度結果，以最少的投資建造，唯有一邊倒技術才能做到。

7、一邊倒技術要求株行距是多少？

露地栽植株行距為1.25×2.5米左右。株距大于1.25米時占不滿空間，不能充分利用土地；株距小于1.25米時枝組交叉光照惡化。行距2.5米左右為宜，是因為主枝與地面夾角45-55度時，當長到3.5米左右會自動緩和了長勢，使營養生長和生殖生長自動趨于平衡，這時的主枝投影處恰在行距2.5米處。而且行距達到2.5米就可以機械化生產。

大棚栽植株行距為0.8×1.8米左右。因為大棚水果是促成栽培，要求以最快的速度結果才能獲利，所以要以最快的速度占滿空間，然后以生長調節劑控長促花結果。

8、一邊倒樹形倒向何方？

南北行向西倒，是因為下午的光照比上午的光照強，而且傍晚溫度較高，加大了晝夜溫差，有利于高產優質。

東西行向南倒，是因為果實被強光照射并不好，向南倒時中午的強光入射角大，不致于直射下垂的果實。

山地丘陵等特殊地形，可以根據地形需要做相應調整，但不可以向北倒，否則樹下不見光。

9、一邊倒樹形與地面的夾角是多少？

一邊倒樹形與地面的夾角以45-5 5度為宜。如果角度太大，那么頂端優勢太強，會造成上強下弱，前強后弱，主枝基部易光禿而影響產量，而且樹體太高不便于管理。如果角度太小，一是主枝背上易發生直立旺枝，修剪量大而影響產量；二是主枝背后光照不良，影響果品質量；三是樹下空間太小，不便于生產管理；四是樹體支撐力弱，容易歪倒。

10、為什么一邊倒技術結果快？

要讓果樹進入盛產期，必須充分利用陽光和土地，枝葉占不滿地是絕對不會大豐收的。其他技術既要形成樹干，又要形成多層主枝，還要形成側枝，必然需要很多年才能長滿地，所以結果慢。開心形通常4-5年占滿地，5-6年才豐收；紡錘形通常5-6年占滿地，7-8年才豐收；分層形通常6-7年占滿地，8-9年才豐收。

而一邊倒技術不需要形成樹干，不需要形成多層主枝，不需要形成側枝，全樹只有一個主枝，2-3年保證占滿地，3-4年必然大豐收。大棚桃更快，栽植當年占滿地，第二年即可大豐收。

11、為什么一邊倒技術產量高？

第一，其它樹形因為上下擋光，葉幕重疊，光線不能穿透，必然導致內膛光禿，內膛結果少，而內膛枝卻仍在加粗生長消耗營養，所以產量低。而一邊倒形絕無上下擋光現象，光線能穿透葉幕，沒有光禿現象，全樹結果，無效消耗的營養少，所以產量高。

第二，其它樹形主枝背后的枝葉幾乎不見光，營養消耗的多而制造的少，所以產量低。而一邊倒形主枝背后的枝葉也能充分見光，進行光合作用，所以產量高。

第三，其它樹形雖然樹體高大，而樹下空間反而很小，為了便于生產管理，須在行間留作業道，浪費陽光和土地，所以產量低。而一邊倒形雖然樹體矮小，而樹下空間反而很大，不但人可以在樹下直立行走，而且可以通過小型機械，作業道在樹下，不浪費陽光和土地，所以產量高。

第四，其它樹形多為放射狀著生主枝（二主枝開心形除外），樹冠外圍浪費陽光和土地，樹冠內膛枝葉密擠光照惡化，所以產量低。而一邊倒樹形為全園平行排列主枝，充分利用陽光和土地，所以產量高。

第五，其它樹形因主枝與地面夾角小，必然主枝短，所以產量低。而一邊倒形主枝與地面夾角大，主枝伸展更長，所以產量高。

第六，其它樹形為了讓樹冠內膛見光，必須將主枝開張角度，主枝與地面夾角小，這樣一來主枝背上會發生很多直立旺枝，修剪量大，不但過多地消耗營養，而且仍然影響內膛光照，所以產量低。而一邊倒形主枝開張角度小，與地面夾角大，頂端優勢強，主枝伸展速度快，但主枝伸展到3.5米左右，至垂直投影下一行時，便自動緩和了長勢，營養生長和生殖生長自動趨于平衡，主枝上很少發生直立旺枝，修剪量少，所以產量高。

12、為什么一邊倒技術果品質量好？

其它樹形樹上部果實小，主枝背后果色差，主枝背上果形歪。果樹有一種結果習性：下垂的果實又大又正。但其它樹形的下垂果，因為幾乎不見光，所以果實色澤差品質差。而一邊倒形因為主枝背后也能充分見光，所以果實不但大而端正，而且色澤美、糖度高、品質優。

13、一邊倒技術高產優質的根本原理是什么？

（1）充分利用陽光和土地→光合作用制造的營養多

（2）骨干枝少而且不光禿→生長消耗浪費的營養少

（3）全樹不擋光→呼吸消耗浪費的營養少

14、為什么一邊倒技術易管理？

其它樹形樹體高大，須爬到樹上管理，而樹下空間反而很小，人不能從樹下直立行走，更不能使用機械化生產，所以生產管理費工費時。

而一邊倒形樹體矮小，不必爬到樹上管理，而樹下空間反而很大，人不但能在樹下直立行走，而且可以使用小型拖拉機等機械化生產。因此授粉、疏果、套袋、采收、施肥、澆水、打藥、修剪等極其方便。農民栽果樹就像種糧食一樣簡單，告別沉重的勞動歷史。

15、為什么一邊倒技術能跟著市場走？

不論多么優秀的果樹良種，總有發展過剩的時候。當發現品種過剩時，其它樹形高接換頭極其麻煩，3年左右才有可能恢復產量，而且常常導致樹體殘缺不全。

而一邊倒技術可以在結果的同時，于主枝基部嫁接一個枝芽，并促使萌發生長，當長到一定長度時，將新主枝拉倒，將原主枝鋸掉，很快就能恢復產量，因此一邊倒技術能適應市場需要而改良品種，以獲取高價高效。

16、為什么一邊倒技術生產管理投資少？

第一，一邊倒技術提前3-5年進入盛產期，節省了連年投入費用。

第二，一邊倒技術生產管理方便，可以機械化生產，節省了大量勞動力，節省人工工資50%以上。

第三，一邊倒技術噴藥量減少50%左右。

17、為什么說其他技術能把果農拖垮，而一邊倒技術能讓果農真正致富？

其他技術結果太慢，果農連年投入，遲遲不見收獲，而一旦收獲時，再好的品種也可能過剩不值錢了。所以栽果樹能讓農民致富，栽果樹也能讓農民致窮，致窮是因為其他技術把農民拖垮了。

而一邊倒技術2-3年即可以投產，3-4年即可以豐收，投入回報快，搶占市場快，能讓果農真正致富。果農連年投入不見果，結了果后不值錢的歷史將宣告結束！

18、一邊倒技術比其他技術效益高多少？

第一，產量高

①以桃為例：前5年產量，一邊倒是開心形的4倍。

采用開心形，第3-5年的產量（公斤/畝）分別是500、1250、2500左右，前5年累計4250公斤/畝，優質果（占70%）只有3000公斤/畝左右。

采用一邊倒，第2-5年的產量（公斤/畝）分別是1000、4000、4000、4000，前5年累計13000公斤/畝，優質果（占90%）高達12000公斤/畝左右。

②以蘋果為例：前8年產量，一邊倒是開心形的3.6倍。

采用紡錘形，第4-8年的產量（公斤/畝）分別是250、500、1000、2000和3500，前8年累計7250公斤/畝，優質果（占70%）只有5000公斤/畝左右。

采用一邊倒，第3-8年的產量（公斤/畝）分別是 1500、4000、4000、4000、4000和 4000，前8年累計20500公斤/畝，優質果（占90%）高達18000公斤/畝左右。

③以大棚櫻桃為例：前8年產量，一邊倒是開心形的4倍左右。

采用紡錘形，第5-8年的產量（公斤/畝）分別是250、500、1000和2500，前8年累計4250公斤/畝，優質果（占70%）只有3000公斤/畝。

采用一邊倒，第3-8年的產量（公斤/畝）分別是500、1000、2000、3000、3000和3000，前8年累計12500公斤/畝，優質果（占90%）高達11000公斤/畝左右。

第二，價格高

任何新優品種，都是隨發展面積不斷擴大，致使市場價格由高而低。一邊倒技術栽后3-4年大豐收，而其他技術6-8年才豐收。所以一邊倒技術可以搶占市場獲高價，而其他技術只能落后于市場不值錢。

第三，投入少

采用一邊倒技術比其他技術每年每畝節省用工和噴藥等費用開支至少500元。

19、一邊倒技術將來需要間伐嗎？

一邊倒技術永遠不需要間伐。有人問一邊倒樹形交叉怎么辦？那么其它樹形交叉怎么辦呢？一句話---修剪。而且一邊倒修剪更簡單。因為一邊倒形株間只有枝組而無大枝，連年更新，永不交叉，所以株間永遠不必間伐。行間只有一個主枝，長到下一行時自動緩和了長勢，然后連年對主枝頭回縮更新，使行間永不交叉，所以行間也永遠不必間伐。

20、一邊倒樹形果樹壽命短嗎？

有人猜測一邊倒樹形壽命短，這是毫無根據的。果樹壽命與樹種品種有關，不同樹種品種壽命不同；與產量高低有關，超負荷留果能縮短壽命；與土肥水管理有關，肥水不足土質差能縮短壽命；與病蟲害防治有關，病蟲害嚴重能縮短壽命；與土壤中長滿了根有關，新根發生的少能縮短壽命。樹體壽命與樹形沒有絲毫關系。再者說，一個品種維持20年的壽命有意義嗎？20年后早不值錢了。

21、一邊倒樹形抗風嗎？

有人認為樹大根深抗風力強，其實不然，樹體越高大，果實受風害越重。

一邊倒樹形矮小，全園植株倒向一邊，群體抗風力強。而且樹下空間大，沿行呈一通道，便于空氣流通，緩沖了風力。所以一邊倒樹形抗風力最強。

22、一邊倒樹形是否需要撐枝？

不論哪種樹形，只要掛果滿樹獲高產，必須撐枝，一邊倒樹形也不例外，產量很高時也需要撐枝，但一邊倒樹形比其它樹形撐枝少，因為一邊倒樹形與地面夾角大，自身支撐力較大。但剛剛結果的一邊倒樹形主枝較細，必須撐枝。

23、一邊倒樹形真的沒有缺點嗎？

一邊倒樹形通常有二個問題出現，但很容易解決。一是主枝梢頭不能留果，否則梢頭彎曲下垂影響主枝背后的枝、葉、果見光。二是因為一邊倒樹形頂端優勢強，主枝基部發枝較弱，解決的措施是每1-2年向主枝基部噴布一次發枝壯枝藥物。

24、一邊倒樹形是怎樣演化而來？

（1）各種紡錘形（見圖2-1）：生產上進入盛產期的樹，紡錘形極少，多數改形。

株行距：株距1.5-3米，行距3-5米。

盛產期：通常6年占滿地，8年豐收（桃、李、杏較早）。

產量：以下5個原因，導致這種樹形產量低。第一，內膛光照極其惡化，光禿不結果，而光禿的枝干仍在加粗生長消耗營養；第二，主枝背后不見光，而背后的枝葉仍在生長消耗營養；第三，行間留路，浪費陽光和土地；第四，主枝放射狀著生，浪費陽光和土地；第五，主枝因開張角度大，背上直立旺枝多，修剪量大而消耗營養。

質量：以下5個原因，導致這種樹形殘次果最多，質量最差。第一，樹上部結小果；第二，枝背上結歪果；第三，枝背后結綠果；第四，內膛結綠果；第五，樹體細長，上部果實被風吹殘。

管理：以下3個原因，導致這種樹形最難管理，費用開支最多。第一，樹體高大，須爬樹；第二，樹下很矮，須爬行；第三，樹冠極易郁閉，費工多。

（2）小冠分層形：可由紡錘形只留上部和下部主枝改造而成。

株行距：株距3-4米，行距3-5米。

盛產期：通常7年占滿地，9年豐收。

產量：下層主枝內膛光照仍然很差，只是比紡錘形好，仍然有光禿現象。其余缺點與紡錘形一樣，所以產量也受影響，但比紡錘形產量高。

質量：下層主枝內膛光照只是比紡錘形好一點，其余缺點與紡錘形一樣，因此殘次果仍然很多，質量仍然很差，但比紡錘形質量好。

管理：樹冠也比較容易郁閉，但比紡錘形好一點。其余缺點與紡錘形一樣，因此生產管理仍然費工、費時、開支大。

（3）開心形（見圖2-3）：可由紡錘形或小冠分層形只留下部主枝改造即成。

株行距：株距3-4米，行距4-5米。

盛產期：桃、李、杏等通常4年占滿地，5年豐收。櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃等通常5年占滿地，6-7年豐收。

產量：內膛見光而不再光禿，但是因主枝放射狀著生又會導致內膛枝葉密集，仍然不利于結果。

其余缺點與紡錘形幾乎一樣，而且只有一層葉幕。所以產量低。

質量：因為樹體變矮，所以小果和風殘果較少，但是背上仍然結歪果，背后仍然結綠果。

管理：樹體矮，不必再爬樹，但樹下生產仍然不便。

（4）高干開心形（也叫高光形）：由紡錘形或小冠分層形，只留上部主枝并落頭開心而成。

株行距：株距1.5-3米，行距3-5米。

盛產期：因為是由其它樹形改造而來，所以進入盛產期通常在10年之后。如果從苗木定植開始，以理論論證，肯定能提前。

產量：因為主枝開張角度比開心形大，主枝很短，葉面積指數很小，所以產量比開心形更低，在所有樹形中最低產。

質量：因為只有一層葉幕，而且樹下空間大，通風透光較好，所以果實質量好。

管理：樹下空間大，可以機械化耕作，管理較省工，但仍需爬樹或使用高腳架。

（5）二主枝開心形（也叫丫形）：開心形只留二個主枝即成。

株行距：株距1.3米左右，行距3-5米。

盛產期：桃、杏、李等通常3年占滿地，4年豐收。櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃等通常4年占滿地，6年豐收。

產量：以下4個原因，容易獲高產。第一，無上下主枝擋光現象，永不光禿；第二，主枝平行排列，不浪費陽光和土地；第三，主枝與地面夾角較大，樹下空間較大，作業道在樹下，不浪費陽光和土地；第四，主枝與地面夾角較大，背上直立旺枝較少，修剪量較少。但是主枝背后的枝葉仍然不能見光，所以不能獲得最高產量。

質量：因為樹體變矮，所以小果和風殘果較少，但是背上仍然結歪果，背后仍然結綠果。

管理：樹體矮，不必再爬樹，樹下空間大，便于生產管理，但樹干周圍很不便于管理。

（6）一邊倒形：可由二主枝開心形去掉一個主枝，再去掉主干即成。

株行距：株距1.25米，行距2.5米左右。棚內栽植株距0.8-1米，行距1.8-2米。

盛產期：桃、李、杏等2年占滿地，第3年豐收（棚內栽植1年占滿地，第2年豐收）。櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃等2年占滿地，第4年豐收。

產量：以下6個原因，因而產量最高。第一，絕無上下主枝擋光現象，陽光穿透葉幕，永不光禿；第二，背后枝葉能充分見光，進行光合作用；第三，樹下空間極大，作業道在樹下，不浪費陽光和土地；第四，主枝平行排列，不浪費陽光和土地；第五，主枝與地面夾角很大，所以主枝伸展更長；第六，主枝與地面夾角很大，背上直立旺枝很少，修剪量少，消耗營養少。

質量：以下3個原因，因而質量最好。第一，樹體矮，小果和風殘果少；第二，下垂結果，大而端正；第三，主枝背后的枝、葉、果都能充分見光，果實色澤美、糖度高、品質優。

管理：以下3個原因，因而管理最方便省工。第一，樹矮不必爬樹；第二，樹下空間極大，可以直立行走和機械化生產；第三，樹冠小，而且樹根和樹頭都靠近作業道，無枝葉障礙。

（7）不合理一邊倒形：

第一，主枝與地面夾角太小，致使主枝短，所以產量低。

第二，主枝與地面夾角太小，致使主枝背后的枝葉不見光，所以產量低。

第三，主枝與地面夾角小，致使背上直立旺枝多，尤其拐彎處直立枝更多，所以產量低。

第四，主枝與地面夾角小，致使主枝背后的果實不見光，所以著色差、糖度低、品質劣。

第五，主枝與地面夾角小，致使樹下空間太小，所以不便于管理。

第六，主枝與地面夾角小，而且主枝拐彎，導致主枝負載力降低，所以容易壓彎。

八、葡萄小龍干技術

1、栽植方式：南北成行，行距2.2米左右（棚栽2米左右），株距0.7米，畝栽433株（棚栽477株），每株發兩枝。沿行埋樁，每樁綁縛四道橫梁，橫梁兩邊拉鐵絲。如此一株變兩株，一架變兩架，一行變兩行。一行變一帶，帶內小行距0.6米（棚栽0.5米），帶間大行距1.6米左右（棚栽1.5米）。

2、小龍干架式：采取雙籬架式，樁上綁四道橫梁，橫梁長0.7米（棚栽0.6米），兩端拉鐵絲，如此每帶有兩個架面，每個架面拉四道鐵絲，間距分別是0.7米（棚栽0.3米）、0.5米、0.5米和0.5米，架高2.2米（棚栽2米）。

3、小龍干整形：發芽后只留2個主梢生長，其余抹去。主梢長至1.4米左右及時掐尖，并將主梢于0.7米處折彎后橫綁于第一道鐵絲上。主梢離地0.7米以下的副梢全抹去，離地0.7米以上的副梢全保留并留2葉連續掐尖（掐尖要及時，遲則浪費營養）。8月上中旬噴3號控制生長。因為橫綁主梢上的所有節位都有副梢，營養積累充分，所以每個芽都很飽滿，都能形成花芽，第一年栽樹，第二年即獲豐收(必須大肥大水)，產量高達5000公斤/畝左右。.

4、小龍干修剪：第一年冬剪時將橫綁主梢上的副梢都留一節飽滿芽修剪。第一道鐵絲以下部分連年加粗，變成主蔓；橫綁部分即為結果母蔓，年年更新。發芽后主蔓上的芽全抹去，結果母蔓上靠近主蔓的新蔓不論有無花序必須留下一枝，以備下一年更新，其余新蔓必須帶有花序（即結果枝），而且每10厘米左右留一個結果枝（即帶有花序的新蔓），其余芽全抹去，但結果母蔓上結果枝不足時，可于結果枝上多留果穗。靠近主蔓的一枝新蔓1米處掐尖，下一年橫綁時，先端30厘米左右伸入下一株無花芽節位處。其余新蔓都留8片葉掐尖，掐尖后只留先端一個副梢生長，并再留2片葉連續掐尖，其余副梢全抹去。及時綁蔓，除卷須。早熟品種采收后，剪去部分離主蔓遠的過密新蔓，以免擋光。當新蔓長到第四道鐵絲以上后任其生長下垂。再到冬剪時，只留靠近主蔓的一枝，在夏季掐尖處剪斷，將來橫綁后變成新的結果母蔓，其余枝蔓全剪去。如此連年循環往復。

5、小龍干技術的優點及其生物學原理

（1）結果快：全樹只有一個主蔓和一個結果母蔓，栽植當年即可形成。結果母蔓由橫綁主梢形成，因為每節都有一個大葉和副梢，而且副梢連續掐尖，迫使冬芽膨大，所以每節冬芽都是飽滿的花芽，所以結果快，栽植第二年大豐收。

(2)產量高：一是南北行，受光好。二是雙籬架，受光面積大。三是架面高，葉片多。四是無葉枝干只有0.7米，消耗營養少。五是利用大花芽結果，全是大穗。六是結果母枝很長，果枝果穗多，不發旺枝，坐果率高。七是缺株也不影響產量，只要將相鄰一株的結果母蔓剪留長一點即可占滿架面。因此畝產量極易超萬斤。

(3)質量好：一是長梢修剪，利用最飽滿的第5-18節花芽結果，全是大穗。二是結果母枝很長，果枝果穗多，不發旺枝，坐果率高，穗形緊湊,果粒整齊。三是葉多而枝不旺，營養制造的多而消耗的少，粒大、色美、糖度高。

(4)易管理：一是結果部位穩定在第一和第二道鐵絲之間，永不上移，便于整理果穗。二是產量大增，樹勢緩和，旺枝少，掐尖用工少。三是第一道鐵絲以下無葉片，病害不易上傳，打藥少。四是冬季只需兩剪子就剪完一棵樹，修剪用工少。五是每株只有一個主蔓和一個結果母蔓，而且主蔓加粗緩慢，便于埋土防寒。六是行間較寬，便于機械化生產。

詳細技術請看本作者著【種植致富寶典】。