魚鴨混養頂呱呱——山東省德州市質監部門幫扶養鴨戶走上致富路紀實

■文/魏 璐

提起養鴨，很多人都知道山東省德州市臨邑縣臨盤街道辦事處有個“浙江村”，但如今，并不是僅僅只有“浙江村”和臨盤街道辦在養鴨。據了解，該縣目前已有養鴨專業村48個，涉及臨盤、孟寺、德平等7個鄉鎮（街道辦），存欄蛋鴨1200萬只，年出欄肉鴨1500萬只，孵化種鴨1億只。養鴨戶年均收入6萬元，不少人靠養鴨蓋了新房，買了汽車，購了家電……

1996年，臨盤街道辦對澇堿沙荒地進行開發，辟出4000畝池塘，吸引了大批的舟山養鴨人，72戶浙江鴨農聞訊遠道而來，承租發展魚鴨混養，當年每戶純收入達10萬元，這也激發起當地農民養鴨的積極性，由此，養鴨業開始“蹣跚起步”。但是養鴨戶僅靠單兵作戰經不住市場的沖擊，針對這一現狀，德州市質監部門于2002年申報了省級魚鴨混養標準化示范區，成立了“省級魚鴨混養標準化示范區”領導小組，多次深入養鴨區調查指導，并出臺了《臨盤鎮魚鴨混養山東省標準化示范區實施方案》和《無公害鴨蛋生產技術規程》，建立健全了魚鴨混養綜合管理標準化體系，重點圍繞蛋鴨的養殖、管理、銷售全過程，建立健全魚鴨混養標準、養殖管理技術規程、質量等標準體系，實行“八統一”服務，即：實行統一規劃鴨舍鴨池、統一購進幼鴨、統一飼料供應、統一衛生防疫、統一蛋品銷售、統一購進老鴨、統一收取水面管理費、統一治安保衛。

在質監部門的幫扶下，臨盤街道辦高相謙村有1個養殖戶在基地養鴨，第一年收入12萬元，帶動本村村民發展養鴨大棚26個、養鴨12萬只。大楊村以股份制形式自籌資金50萬元，養殖蛋鴨18萬只。孟寺鎮在蔣家、程家建成商品鴨養殖小區5處，年出欄500萬只。隨著養鴨產業日益壯大，吸引了魯北種禽、福潤集團、六和集團等大型家禽加工企業相繼來臨邑建廠，帶動養鴨產業迅猛發展。六和集團自2005年投產以來，已形成年加工肉鴨3200萬只的生產能力。孟寺鎮東吳樓養鴨大戶吳冰學與六和集團簽訂養殖合同后，建成高標準鴨舍1000平方米，年獲利8萬元。蔣家村程浩良4個棚，年出欄合同鴨3.6萬只，獲純利潤7.2萬元。

不久前，臨盤魚鴨混養基地被認定為國家農業標準化一類示范區。質監部門積極推廣“品質養殖”理念和技術，鼓勵鴨農使用低毒藥品和綠色環保飼料，杜絕高毒、高殘留藥品。創新養殖模式，發展林地、網床及半旱式養鴨。創新管理技術，實踐推廣中草藥配方增強免疫力、音樂控制鴨群情緒、濕度感應自動通風等新技術。聘請專家指導養殖戶按有機食品生產規程管理，使養殖模式和產品都得到消費者認可。目前，全縣擁有“福潤”“六和”“松霞”“元亨”等與養鴨產業相關品牌20余個，涉及肉鴨分割宰殺、烤蛋、松花蛋、咸鴨蛋加工等多條產業鏈。有了過硬的品質，銷路自然不成問題。目前，該縣鴨類產品已走向全國各地，并出口到日本、韓國、俄羅斯等國家，年創產值近10億元。