支持奶源基地建設 推進科學規范養殖——中國奶業發展高峰論壇在四川綿陽舉行

【本刊訊】2010年5月20日，由農業部奶業管理辦公室、中國人民大學農業與農村發展學院主辦，中國人民大學—利樂奶業研究中心承辦的“2010年中國奶業發展高峰論壇”在四川綿陽舉行。農業部、國家發改委和中國奶業協會的領導，來自奶業優勢產區畜牧業主管部門的領導，以及來自中國人民大學和利樂公司的領導、專家出席了本次論壇，并參觀了由利樂拉伐集團捐建的現代化的綿陽永豐現代化牧場。本次論壇的主題是“奶源基地建設和科學發展”，與會專家和代表圍繞奶源基地建設，適度規模化養殖和提高原料奶質量、產量等奶業可持續健康發展的根本性問題進行了深入探討。同時，論壇還發布了《2009年中國奶業發展報告》等多項研究成果。

2009年在全行業的共同努力下，中國乳制品市場基本恢復，并重回快車道。但與此同時，原料奶的質量及產量與乳品企業之間的矛盾更為突出，只有保證優質穩定的原料奶生產才能實現中國奶業的可持續健康發展。針對這一矛盾，與會專家和代表就目前中國奶業發展的整體形勢、政策導向、奶源基地建設與科學化養殖等問題進行了專題研討，并提出了“適度規模化飼養”的理念。

論壇召開之際，恰逢利樂拉伐集團汶川地震援建的綿陽永豐現代化牧場竣工交接。在援建過程中，利樂拉伐集團旗下的利拉伐公司對當地的人、牛、環境和社區4大因素進行了充分調研，根據實際情況制定了有針對性的重建方案。該牧場全面生動地詮釋了“適度規模化飼養”的理念。由利樂拉伐集團捐助的一套全球最頂尖的機器人牛舍系統，能全自動完成奶牛的清潔、飼喂、擠奶等操作，為奶牛創造舒適、理想的飼養環境。這座具有世界一流水平的現代化牧場將成為畜牧業發展的新標桿，體現了利樂拉伐集團對中國奶業的堅定信心與忠實承諾。

為了更加系統化、長期化地支持奶源建設，促進中國原料奶生產與管理水平的提高，2008年利樂公司啟動了“利樂原奶支持項目”，在成立“人大—利樂奶業研究中心”的基礎上，整合了學生奶奶源升級計劃、奶農學校及中瑞奶業中心等一系列圍繞提升奶源基地建設的項目，從多個層面為提升中國原料奶質量付諸行動，助力中國奶業的可持續健康發展。截至目前，奶農學校已經覆蓋了全國18個省區，培訓學員4300多人，并通過送課下鄉、教材免費發送等方式，向廣大奶農教授實用技術，覆蓋人數超過4100萬；“學生奶奶源升級計劃”持續開展，目前共培育63家“學生奶奶源升級示范基地”，其原料奶質量達到甚至超過歐盟標準；中瑞奶業中心II期培訓計劃在2010年正式啟動，預計在未來3年內培養出500名專業牧場管理人員，希望通過引進世界先進的牧場管理技術，促進國內原料奶生產水平的提升，從而進一步支持中國乳業的可持續發展。