高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗生長的影響

張珂珂，羅慶熙，楊萍

（西南大學園藝園林學院，重慶北碚，400715）

隨著嫁接優勢的明顯體現，黃瓜（Cucumis sativus L.）嫁接技術得到普遍推廣[1～2]。目前嫁接黃瓜的研究多側重于嫁接技術[3～4]、生理特性[5～6]、抗性生理[7～8]及果感品質等方面[9～10]，高溫脅迫對黃瓜嫁接生長的影響研究還未見報道，而高溫脅迫是夏季、秋延后和設施栽培的主要限制因素，因此，本試驗以自根苗為對照，探討了高溫脅迫下嫁接黃瓜幼苗生長指標的變化，闡明了嫁接對黃瓜幼苗耐熱性的影響機理，以期豐富嫁接理論并為生產中增強幼苗耐熱性的管理措施提供理論依據與技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

接穗為黃瓜（Cucumis sativusL.）津優4號、渝雜黃四號，砧木為南瓜 [Cucurbita moschata（Duch.）Poiret.]廣西蜜本。種子均于重慶南坪科光種苗有限公司經銷處購買。

1.2 試驗處理

試驗于2008年2月19日在西南大學蔬菜實驗室進行黃瓜浸種，2月21日進行南瓜浸種，嫁接采用胚軸十字切接法。嫁接苗分別以自根苗為對照，苗子均移入10 cm×10 cm營養缽，放置于小拱棚進行培養管理。至4葉1心時選取生長一致的幼苗移入GXZ型人工智能光照培養箱進行高溫處理。

設4個處理，晝/夜溫度28℃/13℃為CK，處理1晝/夜溫度35℃/20℃，處理 2晝/夜溫度40℃/25℃，處理 3晝/夜溫度42℃/27℃。各處理的光照、相對濕度相同，晝夜各12 h。于處理0，1，3，5 d時進行各項指標的測定。

1.3 測定方法

每個處理隨機取10株，重復3次。用電子天平稱其鮮、干質量（在105℃下殺青15 min，然后在85℃下烘至恒重）。葉面積選取第3或第4片葉較大者，用葉面積測定儀測定。株高、根長用直尺測定，嫁接苗從嫁接切口部位以上為株高，以下為根長。莖粗用游標卡尺測定，以嫁接苗接穗嫁接部位的莖粗為準。

根冠比=地下部鮮質量/地上部鮮質量（從嫁接部位切斷，接穗部分為地上部，砧木為地下部）；壯苗指數=（莖粗/株高）×地上部干質量。

2 結果與分析

2.1 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗株高、莖粗、葉面積的影響

①對嫁接黃瓜幼苗株高、莖粗的影響 由圖1可知，在不同程度高溫脅迫下，隨時間的延長渝雜黃四號的自根苗株高變化趨勢較緩和，而津優4號的嫁接苗變化趨勢也較緩和，但二者的嫁接苗均明顯比其自根苗長勢強。渝雜黃四號的自根苗在處理1下株高與對照趨勢幾乎一致，而嫁接苗在處理2下的株高與對照差異達顯著水平，且略優于處理1。津優4號的自根苗在處理2下表現最佳，其嫁接苗在各處理下差異不明顯，處理1略好。

由圖2可知，隨時間的延長，渝雜黃四號的自根苗莖粗較津優4號的自根苗趨勢緩和，處理前3 d其莖粗都大于津優4號，但至第5天津優4號自根苗的高溫處理1和對照均超過前者，并迅速上升。渝雜黃四號的嫁接苗處理1和處理2與對照相差不明顯，處理3和對照差別明顯，莖粗明顯受到抑制。津優4號嫁接苗與前者趨勢幾乎一致，但其處理2在處理1 d后明顯上升，與對照有顯著性差異。總體來看，二者的嫁接苗皆優于其自根苗，并存在極顯著差異。

圖1 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗株高的影響

圖2 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗莖粗的影響

②對嫁接黃瓜幼苗葉面積的影響 從表1，2可以看出，高溫脅迫對2個黃瓜品種自根苗與嫁接苗的葉面積的影響均有很大的不同，且變化趨勢相似。自根苗均隨脅迫溫度的升高呈下降趨勢，處理間都存在極顯著差異。其中渝雜黃四號處理 1，2，3相比對照分別下降1.7%，9.0%和12.9%，而津優4號分別為18.5%，28.8%和33.5%。二者的嫁接苗均在處理2下表現最佳，并與其他處理差異達到極顯著水平，與對照相比前者增加19.4%，后者增加35.2%，但處理3時，又都減小，相比對照前者下降4.7%，后者下降0.8%。可以得出津優4號嫁接苗受高溫脅迫的影響較大。

2.2 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗地上部鮮、干質量的影響

表1 高溫脅迫對渝雜黃四號黃瓜幼苗葉面積、地上部鮮、干質量的影響

表2 高溫脅迫對津優4號黃瓜幼苗葉面積、地上部鮮、干質量的影響

①對渝雜黃四號黃瓜地上部的影響 從表1可以看出，渝雜黃四號黃瓜自根苗的地上部鮮、干質量均隨處理溫度的升高而下降，且下降程度不同，由干/鮮可以看出，僅處理1大于對照，且達到極顯著水平，說明此品種在處理1下生長正常，并利于干物質的積累。嫁接苗鮮、干質量均是先增后減的趨勢，在處理2時為最大值，且存在極顯著差異，說明嫁接能提高植物對高溫脅迫的耐性，適當高溫有利于促進接穗光合作用。從中可明顯得出，嫁接苗耐熱性較自根苗有優勢，嫁接苗在處理3下的鮮、干質量分別比其自根苗同處理下高95.4%和115.3%。

②對津優4號黃瓜地上部的影響 從表2可以看出，津優4號黃瓜自根苗的鮮、干質量與渝雜黃四號變化趨勢一致，且干質量較鮮質量下降得快，使干/鮮也呈下降趨勢，但處理1和對照相差不大，皆與處理2，3存在極顯著差異。其嫁接苗也在處理2時達最大值，與其他處理相比達到極顯著水平，且處理3比對照增加10.4%和9.6%。但嫁接苗處理間的干/鮮差別不顯著，說明嫁接明顯地提高了其抗熱優勢。

表3 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗根冠比的影響

表4 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗壯苗指數的影響

2.3 高溫脅迫對嫁接黃瓜幼苗根冠比與壯苗指數的影響

①對嫁接黃瓜幼苗根冠比的影響 由表3可以看出，2個黃瓜品種自根苗的根冠比均在處理2下有所增加，但分別比對照降低11.8%和37.8%，而處理1較處理2下降的原因可能與幼苗的徒長有關，對照與處理間均存在極顯著差異，但津優4號較渝雜黃四號下降幅度大。其次，二者的嫁接苗根冠比均在處理2下達最小值，并與其他處理有極顯著差異，與對照相比分別降低43.8%和41.1%。這可能是因為其地上部鮮質量較大，使比值下降。

②對嫁接黃瓜幼苗壯苗指數的影響 由表4可以看出，二者的自根苗均隨溫度脅迫的加強而變弱，除津優4號的處理2和3差異不明顯外，其余處理間均存在極顯著差異，且津優4號較渝雜黃四號減弱幅度大。其次，二者的嫁接苗均明顯強于其自根苗，其處理3比其自根苗的對照增加3.5%和17.9%。并且二者嫁接苗均在處理2下達到最大，與其他處理相比也均達到極顯著水平，說明適當的高溫適宜于嫁接苗的生長，并起到壯苗的作用。

3 結論與討論

本試驗結果表明，嫁接苗的耐熱性遠優于其自根苗，重點體現在40℃/25℃處理下，接穗的最大葉面積、地上部生長量與光合物質積累和壯苗指數均達到最大，且隨著嫁接苗根深葉茂的同時，地上部生長量又遠大于地下部的生長量，高溫使砧木的主根變長，這與孟令波等[11]對黃瓜研究的結果相同，但砧木南瓜的須根化程度不明顯，而這一點又與之不同。相對于嫁接苗，自根苗在相同處理下表現為株高（處理1為徒長），莖粗和地上部鮮、干質量的抑制現象，其抑制程度取決于高溫脅迫的強度、時間和品種耐熱能力，而渝雜黃四號的根冠比減少速度也較津優4號慢，這與李建建等[12]的研究結果相吻合。但其嫁接苗隨高溫脅迫生長勢呈上升趨勢，在42℃/27℃處理下有所下降，其深層機理還有待進一步的研究。

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