不同來源有機鉻對斷奶仔豬生產性能影響的研究

范明東 何 健 殷洪濤 周建川 王光富

鉻是動物體內必需微量元素，其三價鉻作為葡萄糖耐受因子(GTF)的重要組成部分，不僅可以增強胰島素的活性，還可以調節動物機體的內分泌，調節機體的物質代謝，提高豬內源性生長激素和IGF-1的水平，參與蛋白質的合成和糖、脂肪、核酸的代謝，降低體內膽固醇和脂肪含量，提高瘦肉率，還可增強動物體內免疫功能，提高機體對不良狀況與應激狀況的抵抗力。尤其是仔豬早期斷奶技術的應用，在提高母豬生產性能的同時，也給斷奶仔豬過早的在生理、心理、環境和營養等方面造成較大的應激反應，引起仔豬消化不良、腹瀉、生長緩慢、飼料利用率低、抗病力下降等。國內外已有研究表明，仔豬日糧補鉻可增加畜禽的抗應激能力和提高采食量和生長速度，但不同的鉻來源對斷奶仔豬的利用影響較大。本文主要比較幾種不同的有機鉻對斷奶仔豬生產性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及設計

采用單因子完全隨機設計，選擇鐵騎力士集團種豬場的28日齡斷奶純種大白仔豬128頭，按體重、性別隨機分為4個處理組，每組4個重復，每個重復8頭仔豬，公母各半。處理1為基礎日糧(對照組)，處理2為基礎日糧+酵母鉻200 μg/kg(以Cr元素計)，處理3為基礎日糧+吡啶羧酸鉻200 μg/kg(以Cr元素計)，處理4為基礎日糧+甲基吡啶鉻200 μg/kg(以Cr元素計)。

1.2 日糧設計

以玉米、豆粕、魚粉為主，日糧營養參照NRC和豬營養標準（2004版）中的體重（8～20 kg）階段配制，基礎日糧設計及營養成分見表1。……