山西主要蜜源植物調查

（山西省農業科學院園藝研究所，太原030031）

山西省地形復雜，小氣候類型多樣，蜜粉源植物種類豐富。山西省最近一次針對主要蜜粉源植物的調查是在上個世紀90年代。馮旭芳，劉喜生等1999年對山西省的蜜源資源的分布情況進行了調查[2]。近年來蜜蜂工作者感覺蜜粉源植物泌蜜情況與以前相比變化較大。如：從前山西省晉南、晉中的棉花花期蜂農可采收商品蜜10～30 kg/群，近年來棉花卻很難采收到商品蜜。上個世紀70年代后期向日葵是山西省晉西北地區的主要蜜粉源植物，蜜粉均好，商品蜜的采收十分理想被譽為“華北鐵桿蜜庫”，可是近年來該地區向日葵蜂蜜產量呈現明顯的下降趨勢，部分地區很難采到商品蜜，僅可作為粉源植物利用。2007年底至2008年底對山西省11個地區，107個縣的蜜粉源植物情況進行了調查。現簡要論述山西省幾個主要蜜粉源植物的情況。

一、棗樹

棗樹對環境適應能力較強，對土壤要求不嚴格，pH值在5.5～8.5之間的土壤，均可良好生長。主要分布在山西省的運城、臨汾、呂梁、晉中、太原、忻州6個地區。

運城地區主要分布在鹽湖區、河津市、萬榮、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、稷山、永濟、新絳、聞喜、平陸、芮城13個市縣。鹽湖區、河津市、萬榮、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、稷山8個縣的棗樹5月上旬始花，永濟、新絳、聞喜、平陸、芮城的棗樹5月中旬始花。

臨汾地區主要分布在堯都區、侯馬市、永和、汾西、大寧、吉縣、鄉寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、襄汾、翼城、曲沃14個市縣，6月上旬始花。

呂梁地區主要分布在汾陽市、交城、文水、興縣、臨縣、柳林、中陽、石樓、交口9個市縣。呂梁地區棗樹5月下旬始花。

晉中地區主要分布在太谷、壽陽、祁縣、平遙、介休5個地區。太谷地區棗樹5月上旬始花，壽陽、祁縣、平遙3個地區棗樹5月下旬始花，介休市棗樹6月上旬始花。

太原地區主要分布在太原城區、古交市、陽曲、婁煩4個地區。太原地區棗樹6月中旬始花。

忻州地區棗樹主要分布在忻府區、原平市、偏關縣、河曲、保德5個地區。忻州地區棗樹6月中旬始花。

二、向日葵

向日葵流蜜多少與品種有關，一般油用品種流蜜多，食用品種流蜜少[7]。向日葵在山西省11個地區均有分布。

運城地區主要分布在鹽湖區、河津市、永濟市、稷山、新絳、萬榮、聞喜、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、平陸、芮城13個市縣。鹽湖區、河津市、永濟市、稷山、新絳、萬榮、聞喜、臨猗8個地區向日葵在8月上旬始花，絳縣、垣曲、夏縣、平陸、芮城5個地區向日葵9月上旬始花。

晉城地區主要分布在陵川、沁水、陽城3個地區。晉城地區向日葵在8月上旬始花。

長治地區主要分布在潞城市、武鄉、沁縣、沁源、襄垣、黎城、平順、壺關、屯留9個地區。長治地區向日葵8月上旬始花。

向日葵在臨汾、呂梁、太原、忻州4個地區各地均有分布，8月上旬始花。

晉中地區向日葵主要分布在太谷、壽陽、榆次、介休、昔陽、和順、左權、祁縣、平遙、靈石10個地區。太谷、壽陽2個地區向日葵7月下旬始花，榆次、介休、昔陽、和順、左權、祁縣、平遙、靈石8個地區向日葵主要在8月上旬始花。

陽泉地區向日葵在各地均有分布，平定縣在7月上旬始花，陽泉城區、盂縣8月上旬始花。

向日葵在朔州地區各地均有分布，應縣7月下旬始花，朔城區、右玉、平魯區、山陰縣、懷仁縣5個地區8月上旬始花。

大同地區主要分布在大同城區、天鎮、陽高、大同、渾源、靈丘、廣靈7個地區，8月上旬始花。

三、荊條

荊條是山西省傳統的野生蜜源植物。在運城、晉城、長治、臨汾、呂梁、晉中、陽泉、太原、忻州9個地區均有分布。

運城地區主要分布在河津、永濟、稷山、新絳、聞喜、絳縣、垣曲、夏縣、平陸9個市縣，河津、永濟兩個地區荊條5月上旬始花，稷山、新絳、聞喜、絳縣、垣曲、夏縣、平陸地區荊條6月上旬始花。

荊條在晉城地區均有分布，6月上旬始花。

長治地區主要分布在黎城、潞城、武鄉、沁源、長子、壺關、長治、長治城區、襄垣、平順、屯留11個地區，黎城荊條6月上旬始花，潞城、武鄉、沁源、長子、壺關、長治6個地區荊條6月下旬始花，長治城區、襄垣、平順、屯留荊條7月上旬始花。

臨汾地區主要分布在堯都區、霍州、隰縣、汾西、鄉寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃11個市縣。臨汾地區荊條6月上旬始花。

呂梁地區主要分布在汾陽、交城、文水3個地區，汾陽地區荊條在6月中旬始花，交城、文水2個地區荊條6月上旬始花。

晉中地區主要分布在榆次、昔陽、靈石、介休、壽陽5個市縣，榆次地區荊條6月中旬始花，昔陽、靈石2個地區荊條6月下旬始花，介休、壽陽2個地區7月上旬始花。

荊條在太原、陽泉2個地區各縣均有分布，太原地區荊條6月中旬始花，陽泉地區荊條6月下旬始花。

忻州地區主要分布在忻府區、原平市、繁峙、代縣、五臺、神池、五寨、岢嵐、寧武地區，忻府區荊條6月下旬始花，原平市、繁峙、代縣、五臺、神池、五寨、岢嵐、寧武地區荊條6月中旬始花。

四、刺槐

刺槐是山西省傳統的優質商品蜜采收品種之一。養蜂工作者在多年的養蜂實踐中總結出了兩條經驗：“先花后葉流蜜多，先葉后花流蜜少。”即樹枝上花多葉少的流蜜多，葉多花少的流蜜少。“紫萼流蜜多，綠萼流蜜少。”即在刺槐場地紫萼型花的花冠淺，花瓣薄，流蜜多，綠萼型花的花朵流蜜少。

刺槐在山西運城、晉城、長治、臨汾、呂梁、晉中、陽泉、太原、忻州、朔州、大同地區均有分布。

運城地區主要分布在鹽湖區、河津市、永濟市、稷山縣、新絳、絳縣、平陸7個市縣，鹽湖區、河津市、永濟市、稷山縣、新絳5個地區刺槐在4月中旬始花，平陸地區刺槐4月下旬始花，絳縣刺槐5月上旬始花。

晉城地區刺槐主要分布在晉城城區，6月上旬始花。

刺槐在長治地區各市縣均有分布，黎城地區刺槐4月上旬始花，長治城區、潞城、平順、壺關、屯留、長子、長治地區刺槐4月下旬始花。武鄉、沁縣、沁源、襄垣地區刺槐5月上旬始花。

臨汾地區刺槐主要分布在堯都區、汾西、蒲縣、吉縣、鄉寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃、侯馬、霍州13個市縣。堯都區、汾西、蒲縣、吉縣、鄉寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃11個地區刺槐5月上旬始花，侯馬、霍州2個地區刺槐5月中旬始花。

呂梁地區刺槐主要分布在離石城區、汾陽、交城、臨縣、方山、柳林、中陽、石樓、交口9個市縣。呂梁地區刺槐5月上旬始花。

晉中地區刺槐主要分布在介休、昔陽、左權、太谷、榆社、祁縣、平遙、靈石8個地區，晉中地區刺槐5月上旬始花。

刺槐在太原、陽泉2個地區各縣均有分布，太原城區、古交、清徐、陽泉城區、平定縣5個地區刺槐5月上旬始花，陽曲、婁煩、盂縣3個地區刺槐5月中旬始花。

忻州地區刺槐主要分布在忻府區、原平市、繁峙、代縣、五臺、定襄、河曲、保德、神池、五寨、岢嵐、寧武12個市縣。忻州地區刺槐5月中旬始花。

刺槐在朔州地區各縣均有分布，5月下旬始花。

大同地區刺槐蜜源主要分布在左云縣，5月下旬始花。

五、六道木

六道木為忍冬科六道木屬植物，在山西省主要分布在晉中偏北地區的山區中。朔州地區的平魯、右玉、山陰、應縣、懷仁山區中分布較多，此外忻州地區的五臺、繁峙、陽泉地區的盂縣、呂梁地區的方山縣4個地區也有分布。

呂梁地區六道木蜜源主要分布在方山縣。5月下旬始花。

陽泉地區六道木主要分布在盂縣的山區，5月下旬始花。

忻州地區刺槐主要分布在繁峙、五臺2個縣區。5月下旬始花。

六道木蜜源在朔州地區各縣均有分布，6月上旬始花。

大同地區六道木主要分布在左云縣，6月上旬始花。

六、蘋果

蘋果味薔薇科植物，在山西省分布面積較大，主要分布在忻州、太原、臨汾、長治、運城5個地區。太原、長治兩個地區各縣均有分布；忻州地區主要分布在河曲縣；臨汾地區主要分布在堯都區；運城地區主要分布在鹽湖區、萬榮、臨猗、垣曲等幾個地區。

運城地區主要分布在鹽湖區、河津市、永濟市、稷山縣、新絳、絳縣、平陸、芮城、臨猗、萬榮、垣曲、聞喜、夏縣13個區縣，該地區蘋果4月上旬始花。

晉城地區蘋果主要分布在晉城城區、澤州、沁水、陽城、高平、陵川6個區縣，4月上旬始花。

長治地區蘋果主要分布在城區及郊區、潞城、長治、屯留、長子、壺關、平順、黎城、襄垣、武鄉、沁縣、沁源7個區縣，3月中下旬始花。

臨汾地區蘋果主要分布在堯都區、汾西、蒲縣、吉縣、鄉寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃、侯馬、霍州、襄汾、大寧、永和、隰縣17個市縣。4月中旬始花。

呂梁地區蘋果主要分布在離石城區、汾陽、、文水、孝義、興縣、嵐縣、交城、臨縣、方山、柳林、中陽、石樓、交口13個市縣。4月中旬始花。

晉中地區蘋果主要分布在榆次、和順、壽陽、介休、昔陽、左權、太谷、榆社、祁縣、平遙、靈石11個地區，4月上旬始花。

蘋果蜜源在太原各區縣均有分布，在4月中上旬始花。

忻州地區蘋果主要分布在忻府區、原平市、繁峙、代縣、五臺、定襄、河曲、保德、神池、五寨、靜樂、偏關、岢嵐、寧武14個市縣。4月中下旬始花。

七、小結：

本次調研發現山西省可以采收商品蜜的主要蜜源植物品種大量減少，與1990年以前相比有6～7種主要蜜源植物已經無法采收大宗商品蜜。目前可采收商品蜜的主要蜜源植物包括棗樹、荊條、刺槐、六道木、蘋果5種蜜源植物。其中棗樹流蜜較為穩定，是山西省乃至全國的棗花蜜主產區；荊條在山西省內卻呈現出流蜜量減少的趨勢；刺槐在山西省潛力較大，是各地退耕還林的主栽樹種，分布面積的擴大將會在將來刺槐蜜采收上形成一定優勢。

六道木是山西省近年來發現的一種主要蜜源植物，該植物耐貧瘠，適合山西省的環境特點，在大多數傳統主要蜜源植物衰減的情況下，該蜜源植物的流蜜優勢得到了體現，但是由于多分布于山區，交通不便，大規模采收較為困難；蘋果蜜源的優勢主要體現在山西省以果樹為農業產業結構主體的地區，較為突出的是晉中地區以及運城地區。