2009年蔬菜產業大事記

《中國蔬菜》編輯部

1 農業部規劃發展全國8個蔬菜重點區域

據農業部發布的《全國蔬菜重點區域發展規劃（2009～2015年）》，到2015年全國將初步建成具有較強市場競爭力和特色的8個蔬菜重點區域。包括：華南冬春蔬菜重點區域、長江上中游冬春蔬菜重點區域、黃土高原夏秋蔬菜重點區域、云貴高原夏秋蔬菜重點區域、黃淮海與環渤海設施蔬菜重點區域、東南沿海出口蔬菜重點區域、西北內陸出口蔬菜重點區域、東北沿邊出口蔬菜重點區域。

按照規劃，到2015年，重點區域基地縣蔬菜播種面積占全國的42%，蔬菜產量占全國的48%，出口量和出口額占全國的90%以上，蔬菜生產對農民人均純收入的貢獻額超過1200元，產品安全質量達到無公害食品要求，產品商品化處理和精（深）加工率達到65%以上。

為此，農業部將改善基礎設施與技術裝備條件，提高綜合生產能力；加大技術創新和推廣力度，提高產業競爭能力；實行標準化生產與管理，提高產品質量安全水平；推行商品化處理與加工，提高產品采后產值；完善市場和信息服務體系建設，促進產銷銜接；發展產業化經營與品牌，提高產業整體效益。

2 農業部啟動蔬菜標準園創建活動

2009～2010年，農業部將在全國蔬菜發展重點區域創建蔬菜標準園400個，通過集成技術、集約項目、集中力量，穩定提高蔬菜質量安全水平，提升產業發展質量效益，增強產業競爭力，打造一批高標準、高水平、具有引領示范作用的蔬菜生產“國家隊”和主力軍。2009～2010年，農業部將在全國蔬菜重點發展區域基地縣組織創建設施蔬菜標準園200個，集中連片面積達13.3 hm2以上；露地蔬菜標準園200個，集中連片面積達66.7 hm2以上。標準園全面推行標準化生產，做到病蟲害統防統治100%，測土配方施肥100%，節本增效10%以上；產品100%進行商品化處理，質量達到食品安全國家標準，并實行品牌化銷售。

我國蔬菜產業發展為改善人民生活、增加農民收入、擴大勞動就業、發展區域經濟發揮了重要作用。2008年全國蔬菜種植面積1787.6萬hm2，產量5.92億t，出口量819.71萬t，出口額64.4億美元。據測算，2008年全國蔬菜生產總產值突破8000億元，占種植業總產值的比例超過30%；對全國農民人均純收入貢獻740多元，占農民人均收入16%；吸納從事生產的勞動力約1億人，從事加工、貯運、保鮮和銷售等采后服務的勞動力約8000萬人。

3 “南方蔬菜生產清潔化關鍵技術研究與應用”項目獲2009年度國家科技進步二等獎

“南方蔬菜生產清潔化關鍵技術研究與應用”項目由湖南省植物保護研究所、中國農業科學院蔬菜花卉研究所等6個單位共同完成。該項目在闡明蔬菜病蟲害災變規律與蔬菜產品污染物形成機制的基礎上，發明了蔬菜病毒病快速診斷技術，制備了南方蔬菜主要病毒的單（多）克隆抗體并研制出相應的快速診斷試紙條。首次研制出辣椒疫霉菌早期快速分子診斷技術，建立了疫病中長期預報技術。建立了蔬菜根結線蟲純培育體系，開發構建了快速準確、高靈敏度的早期分子診斷技術平臺，首次實現了對土壤以及蔬菜植株內根結線蟲的早期檢測和預警。發明了新型的生物型蔬菜種子包衣技術。開發出了安全、環境相容性好的殼聚糖成膜劑體系，建立了菌藥合劑的檢測方法和標準，研發了菌藥合劑生產新工藝，據此研制出具有廣譜防病作用的新型蔬菜種衣劑“生花一號”。闡明了南方蔬菜主要害蟲及害蟲主要寄生性天敵的年季節種群動態與災變規律，明確了小菜蛾田間種群對十余種常用藥劑的抗性動態變化規律，提出了協調主要蔬菜害蟲化學防治、生物防治，有效延緩害蟲抗性發展的綜合防治技術。該技術的應用可減少菜田化學殺蟲劑用量50%以上。研制出了一種能有效降解有機磷與菊酯類農藥殘留物的生物修復劑，該修復劑對土壤以及蔬菜產品中有機磷和菊酯類農藥殘留物降解率最大可達90%與75%。應用細胞融合技術，開發了一種能顯著提高作物氮磷利用效率的光合細菌菌肥，該生物菌肥可使菜田氮肥和磷肥投入量減少20%～40%，菜地徑流中總氮和總磷含量、BOD和COD值均持續下降15%以上。創造性地提出了與我國南方蔬菜生產條件相適應，以“預防為主、‘防’‘控’結合，依靠生物制劑與生物肥料”為核心內容的南方蔬菜生產清潔化技術體系，并在南方菜區進行了大面積推廣應用，社會、生態、經濟效益十分重大。

4 “都市型設施園藝栽培模式創新及關鍵技術研究與示范推廣”項目獲2009年度國家科技進步二等獎

“都市型設施園藝栽培模式創新及關鍵技術研究與示范推廣”項目由中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所、北京市農林科學院、中國農業大學等單位完成。該項目以都市農業對設施園藝的重大技術需求為切入點，經過7年多的協同攻關，在都市型設施園藝關鍵技術領域取得了多項創新與突破。在國際上首次提出了甘薯根系分離的創新栽培模式，實現了薯類作物的空中結薯、周年連續生產；率先提出了立體墻面、斜插式立柱、移動式管道等立體無土栽培技術；率先進行了茄子、黃瓜等20多種果蔬的樹式栽培；首次發明了多功能（MFT）水耕栽培方法。

該項目獲發明專利7項，在全國700多家農業科技園區和企業應用，獲經濟效益12.7億元，對設施園藝的技術進步和都市農業發展起到了重要的推進作用。成果總體達國際先進水平。

5 由我國科學家發起和主導的國際黃瓜基因組研究取得重大突破

由我國科學家發起和主導的國際黃瓜基因組計劃研究取得重大突破，通過采用新一代測序技術，自主開發了一套全新的序列拼接軟件，成功的以較低成本繪制出了黃瓜基因組精細圖，并于2009年11月1日在國際著名刊物《自然遺傳學》（Nature Genetics）在線發表了世界第一個蔬菜作物基因組測序和分析的重要論文。

通過研究，在黃瓜基因組中共發現了26682個基因，并創建了包含1800個分子標記的高密度遺傳圖譜，把基因組的20000多個基因定位在染色體上，這為重要經濟性狀基因的克隆帶來了極大的便利；還發現了與黃瓜產量、品質、抗病性等重要農藝性狀相關的候選基因300多個，已克隆了與產量相關的性別決定基因、苦味基因和抗黑星病基因，為重要性狀的分子育種提供了快捷準確的工具。

黃瓜基因組研究表明，在基因區域，黃瓜和甜瓜有95%的相似性，和西瓜也有超過90%的相似性，黃瓜7條染色體中的5條是由甜瓜的12條染色體中的10條兩兩融合而成，這一發現解決了葫蘆科染色體進化上一個多年未解的難題。研究還發現，植物的維管束系統相當與人體的血管，是植物營養運輸和長距離信號傳導的主要通道，而黃瓜是維管束研究的模式系統。黃瓜基因組研究首次揭示了800個與維管束功能相關的基因，并且發現它們所在的基因家族在低等植物向高等植物進化的過程中得到了擴增。

國際黃瓜基因組計劃是由中國農業科學院蔬菜花卉研究所自籌1200萬元，于2007年初發起并組織，深圳華大基因研究院承擔了基因組測序和組裝等技術工作，參與單位有中國農業大學、北京師范大學、美國康乃爾大學、威斯康星大學和加州大學戴維斯分校、荷蘭瓦赫寧根大學以及澳大利亞多態性芯片技術中心。此計劃的實施得到了農業部、科技部、財政部、國家自然科學基金委的支持。

在基因組測序完成的基礎上，國際黃瓜基因組計劃將系統研究黃瓜種質資源的遺傳多樣性和黃瓜基因表達及調控的特性，將克隆主要的經濟性狀基因，開發廉價快捷的分子育種工具，推動基因組的研究成果直接應用到優良新品種的培育上。

6 我科學家領銜破譯白菜、甘藍、油菜全基因組遺傳密碼

由我國科學家領銜的白菜、甘藍和油菜全基因組測序項目已取得階段性重大成果，目前已獲得白菜全基因組精細圖，甘藍和油菜全基因組框架圖。研究表明，白菜、甘藍和油菜的基因組大小分別約為5億、6.5億和11億個堿基對，白菜和甘藍含有的基因總數目分別約為4.2萬和4.5萬個，油菜基因覆蓋度85%以上。該項成果是國際上首次對3個近緣作物物種進行的整體測序，并且油菜是迄今首個全基因組測序的異源四倍體植物，這不僅對研究作物進化和遺傳改良有著重大意義，也對其他多倍體物種的全基因組測序具有重要的參考價值。

該項目分為白菜子項目和甘藍、油菜子項目，分別由中國農業科學院蔬菜花卉研究所和油料作物研究所主持，項目得到了農業部、科技部以及國家自然科學基金委的大力支持。

白菜和甘藍是我國主要蔬菜作物，占全國蔬菜種植面積和產量的近2/5。為培育高產、抗病抗逆性強、風味品質和營養品質高的白菜和甘藍新品種，中國農業科學院蔬菜花卉研究所發起，于2008年9月啟動白菜基因組測序項目。

由于項目進展順利，2009年8月在加拿大薩斯卡通召開的國際白菜基因組測序聯盟會議上，各成員國一致同意以我國的測序結果為標準序列，并將各自的數據整合到我國的白菜基因組圖譜中。目前已獲得的白菜基因組精細圖譜是世界上第一張高質量的白菜基因組圖譜，這不僅有利于探明白菜和甘藍基因的功能，促進我國蔬菜品種改良和種質創新，也為深入了解白菜和甘藍的起源和進化、豐富的自然變異提供重要的生物學和遺傳學基礎。

7 馬鈴薯基因組序列框架圖公布 育種過程或可縮短5年

2009年9月23日，由14個國家的科學家組成的“國際馬鈴薯基因組測序協作組”公布了馬鈴薯基因組序列框架圖。馬鈴薯基因組序列框架圖的完成，將幫助科學家們從分子水平上了解馬鈴薯是如何生長、發育和繁殖的，從而有助于繼續提高馬鈴薯品種的產量、品質和抗病性。特別是馬鈴薯育種家可以通過基因組序列加速培育新品種，使原本需要10～12年的育種過程縮短到5年左右。

據了解，由荷蘭瓦赫寧根大學發起和籌劃的國際馬鈴薯基因組測序協作組于2006年正式成立。此次公布的馬鈴薯基因框架圖主要由中國農業科學院蔬菜花卉研究所和深圳華大基因研究院組成的中國馬鈴薯基因組測序團隊完成。中國團隊通過參與和主導國際馬鈴薯基因組測序計劃，使我國直接進入了馬鈴薯遺傳育種研究的第一方陣，為培養我國具有自主知識產權的優良品種，促進馬鈴薯產業發展，打下了堅實的基礎。

8 番茄黃化曲葉病毒病由南向北迅速蔓延

番茄黃化曲葉病毒病在我國由南向北迅速擴張，2009年為害加劇，呈現全面暴發之勢，造成番茄大面積減產甚至毀滅性災害。

番茄黃化曲葉病毒病自2005年秋傳入我國大陸地區后迅速蔓延，2008年河南大棚番茄大面積發生該病，受害最嚴重的有扶溝縣、開封縣、中牟縣，發生面積為2700萬hm2，造成逾2000hm2大棚番茄絕收，未絕收的減產也在30%～80%，且番茄品質嚴重下降。2009年山東番茄黃化曲葉病毒病的發生面積近1.3萬hm2，發病田病株率一般在20%～30%，嚴重的達60%～80%，其中濰坊、淄博、菏澤、煙臺、泰安等地發生嚴重。2009年秋季番茄黃化曲葉病毒病在北京主要番茄產區大興大發生，嚴重地影響到首都蔬菜市場的供應。

目前，該病的發生面積正以年增15%的速度在我國華東、華中、華南以及西南廣大地區呈現急速蔓延之勢，將嚴重威脅我國番茄產業的可持續發展。

9 大蒜大幅漲價超過歷史最高

從2009年春節到11月底，在不到10個月時間里，大蒜價格翻了近20倍，漲幅超過歷史最高。據調查，大蒜價格的瘋狂上漲，不僅僅在于種植面積的減少和甲流疫情的蔓延，更在于背后有游資的炒作。

近幾年大蒜價格的起伏跌宕，牽動了不少人的心。專家建議，農民朋友在冬季種蒜時，不要盲目地擴大種植面積，要冷靜分析產銷形勢，以免陷入大起大落的市場漩渦之中。

10 壽光建設亞洲最大農產品物流園

“中國·壽光農產品物流園”是經國家發改委審核批準的山東省重點項目工程，園區占地總面積200hm2，總投資20億元，可實現年蔬菜、水果及農副產品交易量100億kg，為社會提供了數千個商業機會和近萬個人才崗位。

據了解，2009年一期規劃建設主要包括蔬菜果品交易區、蔬菜電子商務交易區、農資交易區、農產品加工區、物流配送區及配套服務區六大功能區。2010年二期全部建成后將成為亞洲最大的綜合性農產品物流園，還將成為中國最大的蔬菜集散中心、價格形成中心、信息交易中心、物流配送中心和蔬菜標準形成中心。