高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)改革初探

許振華，于學(xué)軍

（山西旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031）

高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)改革初探

許振華，于學(xué)軍

（山西旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030031）

《生態(tài)旅游》是高職高專旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)課，本文通過(guò)分析《生態(tài)旅游》教學(xué)過(guò)程中存在問題和不足，從教材內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法和實(shí)習(xí)實(shí)踐四個(gè)方面探索性地提出生態(tài)旅游教學(xué)改革的主要內(nèi)容，以求課程設(shè)置符合高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

生態(tài)旅游；教學(xué)改革；高職高專

生態(tài)旅游的產(chǎn)生有其深刻的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及文化背景。它人與類居住環(huán)境質(zhì)量的惡化，人類環(huán)境意識(shí)的覺醒和傳統(tǒng)大眾旅游業(yè)的生態(tài)化密切相聯(lián)。生態(tài)旅游經(jīng)過(guò)一定的學(xué)術(shù)醞釀，由國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟特別顧問、墨西哥專家謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出來(lái)的。一經(jīng)提出，因其主導(dǎo)思想順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的潮流，符合全球環(huán)境保護(hù)主旨，在全球引起了很大的反響。之后許多學(xué)者致力于生態(tài)旅游的概念研究，通過(guò)生態(tài)旅游的開發(fā)實(shí)踐進(jìn)一步豐富其內(nèi)涵和外延。時(shí)至今日，國(guó)內(nèi)外學(xué)者們提出的定義并不統(tǒng)一，但對(duì)生態(tài)旅游的宗旨基本達(dá)成共識(shí)，即生態(tài)旅游是一種集觀賞、感受、研究、洞悉大自然于一體，又不破壞大自然的旅游形式，一種以普及生態(tài)知識(shí)、維護(hù)生態(tài)平衡為目的的旅游產(chǎn)品，一種保護(hù)生態(tài)環(huán)境和資源可持續(xù)發(fā)展的旅游方式。為了與生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展形勢(shì)相適應(yīng)，順應(yīng)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)需要，設(shè)置生態(tài)旅游課程為旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)課，通過(guò)教學(xué)使學(xué)生了解生態(tài)旅游產(chǎn)生的歷史背景，掌握生態(tài)旅游的理論基礎(chǔ)及發(fā)展理念、掌握生態(tài)旅游系統(tǒng)主體、客體及媒體的要求與管理思想，掌握生態(tài)旅游環(huán)境容量以及生態(tài)旅游環(huán)境的保護(hù)，了解國(guó)內(nèi)外生態(tài)旅游發(fā)展?fàn)顩r及存在問題。由于生態(tài)旅游起步較晚，生態(tài)旅游定義尚不統(tǒng)一，體系尚不完善，仍處于理論研究階段，實(shí)踐案例較少，生態(tài)旅游課程教學(xué)與高職高專以培養(yǎng)職業(yè)技能型和應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方向有一定分歧，本文結(jié)合實(shí)際教學(xué)體會(huì)，分析目前高職高專《生態(tài)旅游》課程教學(xué)中存在的問題與不足之處，并給出相應(yīng)的對(duì)策。

一、生態(tài)旅游教學(xué)中存在的主要問題

1.教材建設(shè)偏重理論，可操作性不強(qiáng)

目前《生態(tài)旅游》課程可供選擇的教材較少，而使用的教材普遍存在偏重理論知識(shí)，可操作性不強(qiáng)的問題，與高職高專人才培養(yǎng)方向不符，并且編訂的教材知識(shí)體系較為混亂，針對(duì)某一理論知識(shí)點(diǎn)編者往往將各學(xué)者的觀點(diǎn)羅列上去，并沒有作者自己的觀點(diǎn)或形成較為統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)；有些教材甚至是《旅游學(xué)概論》課程的翻版，生態(tài)旅游與傳統(tǒng)旅游相比既有共性同時(shí)也有自身的個(gè)性和優(yōu)勢(shì)，但教材中并沒有很好地著眼于生態(tài)旅游的獨(dú)特之處，而是長(zhǎng)篇累牘地介紹了很多共性的問題，重點(diǎn)不突出，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生對(duì)生態(tài)旅游知識(shí)的認(rèn)識(shí)。

2.缺乏生動(dòng)的實(shí)踐案例

教學(xué)中，為了使學(xué)生更容易理解和接受所學(xué)知識(shí)，必須輔以一定的案例教學(xué)，從而使學(xué)生真正地能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，明確所學(xué)知識(shí)應(yīng)該如何應(yīng)用以及應(yīng)用的范圍、方法和最終獲得怎樣的效果。但目前存在的問題是具有代表性、典型性的案例缺乏，教材中往往引用國(guó)外一些生態(tài)旅游較發(fā)達(dá)國(guó)家的案例，而缺乏“本土”案例。由于國(guó)外旅游發(fā)達(dá)國(guó)家旅游管理體制、制度以及生態(tài)旅游發(fā)展階段等不盡相同，一些先進(jìn)的理念和方法值得我們借鑒和學(xué)習(xí)，但具體到我們國(guó)家，在解決實(shí)際問題時(shí)并不一定適用。而高職高專培養(yǎng)的學(xué)生主要是為本土經(jīng)濟(jì)服務(wù)的，這種職業(yè)特點(diǎn)要求他們必須首先立足于本土，了解本土生態(tài)旅游狀況以及發(fā)展生態(tài)旅游的對(duì)策和措施。

3.缺乏相應(yīng)的實(shí)習(xí)實(shí)踐

在課程學(xué)習(xí)結(jié)束之后，考察學(xué)生學(xué)習(xí)效果的方式通常只是通過(guò)筆試，缺少相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)。在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容主要包括導(dǎo)游講解、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)以及相關(guān)的接待技巧等，沒有設(shè)置生態(tài)旅游開發(fā)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，雖然一些學(xué)生畢業(yè)論文題目是關(guān)于生態(tài)旅游以及生態(tài)旅游資源開發(fā)與保護(hù)，但往往由于缺乏調(diào)查和體驗(yàn)而出現(xiàn)質(zhì)量不高、抄襲理論較多的現(xiàn)象。

二、提高《生態(tài)旅游》課程教學(xué)質(zhì)量的對(duì)策

1.編訂適應(yīng)高職高專人才培養(yǎng)方向的教材

高職高專是以培養(yǎng)技能型和應(yīng)用人才為主的教育模式，注重學(xué)生的實(shí)踐技能和動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。《生態(tài)旅游》教材應(yīng)結(jié)合這一培養(yǎng)思路，在教材的編訂上突出生態(tài)旅游與傳統(tǒng)旅游的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，減少較深?yuàn)W的理論研究和分析，增加實(shí)踐案例比重，尤其是發(fā)生在我們國(guó)家的一些具有代表性的成功的生態(tài)旅游開發(fā)案例，從而使學(xué)生能夠?qū)W以致用，不僅了解理論知識(shí)，同時(shí)更加明確知識(shí)應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用。

2.使用新的教學(xué)手段

在教學(xué)中使用多媒體教學(xué)可以把優(yōu)美逼真、清晰動(dòng)感的畫面展示在學(xué)生眼前，增強(qiáng)了課程教學(xué)的趣味性，使概念和理論具體化、形象化，使教學(xué)內(nèi)容情景化，而且容易突破教學(xué)中的難點(diǎn)，加大教學(xué)的信息量，提高講課的效率，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，拓展學(xué)生的視野。如楊州通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)分析了多媒體技術(shù)在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的積極作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在多媒體教室上課的同學(xué)聽課效果優(yōu)于在普通教室上課的學(xué)生；課后完成作業(yè)時(shí)在多媒體教室上課的學(xué)生對(duì)問題的回答更加完整、全面；學(xué)期末考試成績(jī)的最高分出現(xiàn)在多媒體課堂，而最低分出現(xiàn)在普通教室課堂。

3.改革教學(xué)方法

課堂講授法因?yàn)榫哂性谳^短時(shí)間內(nèi)能系統(tǒng)地向?qū)W生傳授比較多的信息而成為一種應(yīng)用廣泛的教學(xué)方法，但是講授法容易使學(xué)生產(chǎn)生“假知”從而導(dǎo)致知識(shí)與能力的脫節(jié)，容易使學(xué)生產(chǎn)生依賴和期待心理，從而抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的獨(dú)立性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，這與高職高專人才培養(yǎng)注重實(shí)際操作的特點(diǎn)極不相符。鑒于此，應(yīng)對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革，多采用啟發(fā)式教學(xué)法、提問式教學(xué)法、討論教學(xué)法等，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生愛學(xué)、會(huì)學(xué)。

4.增設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)踐的環(huán)節(jié)

高職高專是一種以能力為本的就業(yè)教育，主要是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的技能人才。實(shí)踐教學(xué)是高職教育的重要組成部分，是提高學(xué)生專業(yè)技能的關(guān)鍵，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、開發(fā)能力、獨(dú)立分析和解決問題能力以及全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑。通過(guò)“雙師型”教師隊(duì)伍和實(shí)踐基地建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)，如加強(qiáng)與附近景區(qū)的合作，增加學(xué)生對(duì)附近景區(qū)的參觀和考察，聘請(qǐng)景區(qū)管理人員給學(xué)生實(shí)地講解，使學(xué)生了解景區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀以及存在的生態(tài)環(huán)境問題，之后學(xué)生結(jié)合景區(qū)實(shí)際情況以論文的形勢(shì)提出建議和方案。參考文獻(xiàn)：

［1］楊州.多媒體在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的積極作用［J］.安徽教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，（3）:92-93.

［2］張昊.生態(tài)學(xué)教學(xué)方法及手段改革的探討［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2009，（2）：5-6，134-136.

G718.5

A

1673-0046（2010）3-0045-02

山西省軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目（批準(zhǔn)號(hào)：2009041016-03）