夏季辣（甜）椒定植后死株的發生與防治

李紹海

夏季辣（甜）椒定植后死株的發生與防治

李紹海

李紹海，安徽巢湖市和縣蔬菜科技示范園，238200

2009年夏，安徽和縣地區天氣較往年異常，許多菜農反映辣（甜）椒定植后不久出現較為嚴重的死苗現象，對蔬菜生產造成了一定的影響。經過我們仔細的觀察分析，結合往年出現類似情況的經驗，認為定植后死株主要是由于溫濕度掌握不好而引起的根莖部病害所造成。現將夏季辣（甜）椒定植后死苗的原因與防治進行簡要的介紹與分析。

1 死株的原因

辣（甜）椒根部病害是造成其死秧的重要原因，嚴重者成片死亡，甚至絕收。辣（甜）椒的根部病害主要有4種，即疫病、根腐病、枯萎病和青枯病。據調查，在辣（甜）椒根部病害中，疫病和根腐病占80%，枯萎病和青枯病占20%，而從近年的發病趨勢看，青枯病所占比例逐步上升。

1.1 疫病

①癥狀 辣（甜）椒疫病主要為害根部及莖基部，葉、花及果實均可受害。莖基部呈水漬狀軟腐，病斑暗綠色，其上部呈暗綠色并倒伏。成株染病，葉片上出現暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，潮濕時，其上可出現白色霉狀物，病斑擴展迅速，葉片大部軟腐，易脫落，干后呈淡褐色。莖部染病，出現暗褐色條狀病斑，邊緣不明顯，條斑以上枝葉枯萎，病斑呈褐色軟腐，潮濕時病斑上出現白色霉層。果實染病，病斑呈水漬狀暗綠色軟腐，邊緣不明顯，潮濕時，病部擴展迅速，可全果軟腐，果上密生白色霉狀物，干燥后變淡褐色、枯干。

②發生規律 辣（甜）椒疫病是由鞭毛菌亞門、辣（甜）椒疫霉真菌侵染所致。病菌以卵孢子在土壤中或病殘體中越冬，借風、雨、灌溉水及其他農事活動傳播。發病后可產生新的孢子囊，形成游動孢子進行再侵染。病菌生育溫度范圍為10～37℃，最適宜溫度為20～30℃。空氣相對濕度達90%以上時發病迅速；重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過大、植株衰弱均有利于該病的發生和蔓延。

1.2 根腐病

①癥狀 發病初期，植株白天枝葉萎蔫，傍晚至次日清晨恢復，反復數日后，全株萎蔫枯死。發病期，近地的莖上病斑呈水漬狀，稍凹陷，后腐爛，主側根全部腐朽死亡。該病為害根部，不向上發展。

②發生規律 辣（甜）椒根腐病是一種真菌病害，其病原菌為腐皮鐮孢菌，屬半知菌亞門真菌。病原菌在土壤可以存活較長時間，以垣孢子、菌核或菌絲體在土壤中越冬，成為翌年主要初侵染源，傳播渠道主要靠肥料、工具、雨水及流水傳播和蔓延。辣（甜）椒根腐病的發生也與溫度和濕度關系密切，22～26℃最適合發病，一旦辣（甜）椒發生根腐病，濕度越大發病越重，大水漫灌發病越重，小水勤澆發病輕。

1.3 枯萎病

①癥狀 辣（甜）椒枯萎病的發病初期，植株下部葉片變黃并逐漸脫落，逐漸向上發展。與地面接觸的莖基部皮層呈水浸狀腐爛，直至全株萎蔫枯死。有時半株發病，半株健全，在病情急劇發展時，則全株萎蔫。病株莖基部表皮多縱裂，節部和節間出現黃褐色條斑，常流出松香狀的膠質物。潮濕時，長出白色或藍綠色至粉紅色霉層。可見根部變黃褐色，腐爛，極易從土中拔起。橫切病莖，也可見維管束呈褐色。

②發生規律 辣（甜）椒枯萎病的病原菌為半知菌亞門的尖鐮孢菌辣（甜）椒專化型，病菌以菌絲體和厚垣孢子隨病殘體在土中越冬，可營多年腐生生活。病菌從須根、根毛或傷口侵入，在寄主根莖維管束繁殖、蔓延，并產生有毒物質隨輸導組織擴散，毒化寄主細胞，或堵塞導管，致葉片發黃。土壤偏酸（pH 值 5～5.6）地、連作、移栽或中耕、土溫 28℃時最適于發病；土溫21℃以下或33℃以上、植株生長不良等，有利于發病。

1.4 青枯病

①癥狀 發生初期僅個別枝條的葉片萎蔫，后急劇蔓延擴展至整株。在初期一般是頂端葉片萎蔫下垂，然后是下部葉片凋萎，最后才是中下部葉片萎蔫。地上部葉色較淡，后期葉片變褐枯焦。白天萎蔫，傍晚或是清晨恢復，發生一周后死亡。病莖外表癥狀不明顯，縱剖莖部維管束變為褐色，用手擠壓橫切面有乳白色粘液溢出。

②發生規律 辣（甜）椒青枯病是一種細菌性病害，是根莖部感染青枯假單胞桿菌所引起。一般是通過雨水、灌溉水及昆蟲傳播。多從根莖部的皮孔或傷口侵入，前期處于潛伏狀態，坐果后遇適宜條件，在寄主體內繁殖，向上擴展，致莖葉變褐萎蔫。 土壤溫度達到 20～25℃，氣溫 30～35℃，田間易出現發病高峰，大雨或連陰雨后驟晴，氣溫急劇升高，濕氣、熱氣蒸騰量大，更易促成該病流行。此外，連作重茬地，或缺鉀肥，管理不細的低洼，排水不良地塊，種植辣（甜）椒都易發此種病害。

2 防治方法

以上4種病害均屬土傳性病害，流水傳播，越澆水發病越嚴重，連片死亡，除青枯病屬于細菌性病害外，其他三種病害均為真菌性病害。對幾種病害的防治要堅持“預防為主，綜合防治”的方針，抓好農業、生態和化學等綜合防治措施，方可收到事半功倍的效果。

2.1 農業防治

①實行輪作、深翻改土，結合深翻，增施有機肥、磷鉀肥和微肥，適量施用氮肥，改善土壤結構，提高保肥保水性能，促進根系發達，植株健壯。

②選用抗病品種，如好農78，好農11，碭椒，精品紅巨椒等；播種前用55～60℃溫水浸種或藥劑拌種對種子嚴格消毒，培育無菌壯苗。

③栽植前實行高溫悶室，鏟除室內殘留病菌，為避免重茬所帶來的多種致病菌，可在定植前20～30天將棚內土壤深翻，打水淹沒土壤，然后將棚四周封閉，高溫悶棚10～15天。

④定植前搞好土壤消毒，結合翻耕，每667 m2噴灑96%天達惡霉靈3 000倍液50 kg，或撒施70%敵克松可濕性粉劑2.5 kg，或70%的甲霜靈錳鋅2.5 kg，殺滅土壤中殘留病菌。

⑤調整土壤酸堿度。結合整地，每667 m2撒消石灰50～100 kg，然后翻耙，調整酸性土質為微堿性，抑制病菌生長，以減輕病害。

⑥加強栽培管理，防止積水。整地時一頭要挖好排水溝；采用壟栽，作成90 cm寬的高壟，一壟栽雙行，高壟栽培并用塑料薄膜覆蓋，既利于提早封壟，又利于通風采光和田間管理；忌大水漫灌，有條件可進行滴灌，保持土壤半干半濕狀態，結合棚體的及時防風降溫，嚴格控制棚內的溫濕度。

⑦注意觀察，發現少量發病葉果及死株，立即摘除深埋，鏟除病原，杜絕病菌二次傳染。

2.2 化學防治

①疫病 發病初期立即用58%雷多米爾（瑞毒霉錳鋅）可濕性粉劑600～800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、30%氧氯化銅懸浮劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液噴施。上述藥劑宜交替使用，隔7～8天噴1次，連噴3～4次。

②根腐病 定植時用抗枯靈可濕性粉劑900倍液或惡霉靈可濕性粉劑300倍液浸根10～15 min。緩苗后，在發病前用向農4號可濕性粉劑800倍液加強力生根劑，隔7～10天對辣（甜）椒逐株灌根，連續3～4次。定植后澆水時，隨水加入硫酸銅沖入田中，每667 m2用量為1.5～2 kg，可減輕發病。發病初期用藥劑進行噴灑或澆灌，如50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、75%敵克松可濕性粉劑800倍液等，每667 m2噴藥液50 L，隔10天左右噴1次，連噴2～3次，采果前3天停止用藥。

③枯萎病 發病初期可用70%甲基托布津可濕粉劑800倍液、50%多菌靈可濕粉劑600倍液、70%惡霉靈可濕粉劑2 000倍液灌根，每株用藥100 mL，7～10 天灌根 1 次，連續進行 3～4 次。

④青枯病 發病階段，預防性噴淋14%絡氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，硫酸鏈霉素或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，隔7～10天1次，連續防治3～4次，或50%敵枯雙可濕性粉劑 800～1 000倍液灌根，隔10～15天 1次，連續灌 2～3次。

2009-11-18