蔬菜病蟲綠色防控技術

李建國 張惠瓊 肖藝芳

(武漢市黃陂區植保站,黃陂 432200)

近年來,受氣候變暖、結構調整等因素影響,黃陂區蔬菜面積進一步擴大,蔬菜病蟲害呈連年重發態勢,在防控中過多依賴化學農藥,給蔬菜食用安全帶來極大的威脅。為了進一步貫徹“公共植保、綠色植保”理念和落實“預防為主,綜合防治”的植保方針,只有大力推進蔬菜病蟲綠色防控工作,進行從種到收全過程質量監控,按無公害蔬菜生產標準安全生產,協調應用農業、物理、生物、化學等綜合防治措施,才能減少化學農藥使用,保護生態環境,實行蔬菜病蟲害可持續治理,促進農產品生產安全、質量安全和農業生態安全。

1 廣泛開展宣傳培訓,提高菜農無公害意識

按照無公害蔬菜生產的標準和要求,采取各種措施,多種途徑,加強無公害技術的宣傳,提高菜農對無公害蔬菜生產中綠色植保措施的認識。一是宣傳《農產品質量安全法》、《武漢市蔬菜農藥殘留監督管理條例》,告知農民蔬菜禁限用農藥和安全間隔期,大力推廣生物農藥,減少化學農藥的使用。二是開展病蟲綠色防控技術培訓,通過集中培訓、舉辦病蟲綠色防控示范區、召開現場會等形式推廣綠色防控技術。三是組織技術人員經常到蔬菜產區開展面對面、手把手技術指導。四是印發綠色防控技術資料,及時發放到農民手中。

2 加強有害生物監測,提高病蟲預報準確率

對有害生物進行監測,掌握病蟲災害的發生動態,是及時指導菜農治理病蟲災害的基礎,植保部門一方面要加強對病蟲災害的研究,努力提高病蟲害預測預報水平。另一方面作為社會公益性事業,政府部門要加大對病蟲災害監測的投入,建立病蟲災害預警,改善監測的條件和手段,提高監測人員的業務水平,提高病蟲害預測預報的準確率,科學及時指導菜農開展防治。

3 開展綜合防治技術的應用研究

要切實控制好蔬菜病蟲災害的發生,必須貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針,在認真做好病蟲害監測的前提下,只有充分利用綜合防治技術,才能將病蟲害為害損失控制在經濟允許水平以下。

3.1 加強植物檢疫

植物檢疫是控制檢疫性病蟲發生與傳播的一項有效措施。我國加入 WTO后,國際間的貿易不斷增加,一些檢疫性病蟲不斷傳播蔓延,據普查,近 10年來我國發現外來新病蟲多達 20種,是前 30年的2倍,其中紅火蟻已威脅到我國農業生產與生態安全。因此,要加強蔬菜種子,繁殖林木等蔬菜產品產地檢疫和調運檢疫工作,嚴格執行國外和境外引種審批制度,杜絕或防范病蟲有害生物在本地蔓延和擴散傳播。

3.2 強化農業防治

農業防治是利用一些栽培技術措施,改變蔬菜田生態環境,創造對蔬菜生長發育有利,而不利于病蟲發生與危害的環境條件,從而達到保護環境,減少污染,控制病蟲害發生與危害的目的。

3.2.1 選用抗(耐)病蟲品種。這是一種防治蔬菜病害的有效方法。

3.2.2 建立合理的栽培制度。提倡水旱輪作,有利于提高蔬菜產量,減輕和防止土傳病害和寡食性害蟲發生。常年蔬菜基地應合理布局茬口,提倡不同科、屬蔬菜品種輪作,對減輕病害的發生有十分重要的作用。

3.2.3 種子和苗床消毒處理。種子包衣苗床消毒,適時播種,培育無病蟲壯苗。

3.2.4 合理肥水管理。根據土壤肥力特點,開展平衡施肥,增施充分腐熟的有機肥作基肥,做到氮磷鉀肥合理配制。

3.2.5 加強田間管理。生產過程中要及時摘除病枝,殘葉,病果,清除菜田殘留物,帶出田外深埋或燒毀,減少傳播源。我站調查,蘆筍冬春季清除病殘體徹底的田比清除病殘體差的田莖枯病發病率下降54.1%～79.3%。

3.3 重視物理防治

物理防治是利用害蟲的某些生物特性或習性,用物理的方法進行防治。是目前綠色防控重要措施之一。

3.3.1 利用害蟲對顏色的趨性進行誘殺。大棚內懸掛黃板,每畝 30～40片,用銀灰色避蟲網做門簾,可防治蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅、薊馬等害蟲。

3.3.2 利用地膜,黑膜,防蟲網等各種功能膜防病,抑蟲。

3.3.3 利用害蟲對物質的趨性誘殺。用糖醋液誘殺、性誘劑誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、地老虎等。性誘劑誘殺害蟲具有專一性、無污染、防控效果好等特點。

3.3.4 利用害蟲趨光性誘殺。用頻振式殺蟲燈誘殺有趨性的夜蛾科等害蟲。實踐表明,頻振式殺蟲燈具有很好的殺蟲效果,單燈一晚能殺死上千頭害蟲,有效的降低了害蟲數量,減少用藥 2～3次,降低了防治成本。

3.3.5 利用熱能進行防治。如溫室大棚利用陽光高溫(45℃)悶棚,對病害有一定抑制作用,如根結線蟲病。

3.4 提倡生物防治

生物殺蟲劑具有較強的專一性,主要防治對象是鱗翅目害蟲,對天敵殺傷力小甚至不傷害,具有明顯的生態效益,同時由于其低毒低殘留對人畜安全,社會效益十分明顯。

3.4.1 保護和利用天敵。如瓢蟲可捕食蚜蟲,麗蚜小蜂可防治小菜蛾等。

3.4.2 利用微生物農藥。如 Bt制劑、核型多角體病毒可有效防治菜青蟲,小菜蛾,菜螟,斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。

3.4.3 利用植物源農藥。有苦參堿、魚藤酮、印楝素等,一般在 1～2齡幼蟲期或若蟲期使用。如辣椒液可有效防治蚜蟲、地老虎、紅蜘蛛等害蟲。

3.5 合理進行化學防治

使用化學農藥進行病蟲防治時,要根據蔬菜病蟲發生的特點,種類,抗菌素性等因素選用相應的高效低毒低殘留農藥品種,禁止使用國家規定的在蔬菜上禁用的農藥,同時注意蔬菜安全間隔采收期。

3.5.1 對癥下藥。任何一種農藥都有其特定的確防治對象,并不是價格高,毒性強的農藥就是高效農藥。

3.5.2 適時用藥。對于食葉性害蟲應在低齡幼蟲期施藥,這時的幼蟲對藥劑的敏感性強,抵抗力弱,效果較好,對于鉆蛀性害蟲應在盛花期或幼莢期施藥,這時的害蟲處于在暴露的位置,施藥的效果較好。

3.5.3 適量用藥。任何一種農藥都有其適當的稀釋倍數和使用濃度,不可盲目或隨意加大農藥的使用量,否則,既加大了投入,又容易使害蟲產生抗藥性。

3.5.4 輪換用藥。一種藥劑,若單獨使用的時期過長,害蟲極易產生抗藥性而使防效降低。

3.5.5 混合用藥。能延緩病害蟲產生抗藥性,提高防治效果的作用。

4 推廣新型施藥器械,組建機防隊,提高施藥質量和農藥利用率

目前我區大多數農戶使用的噴霧器(工農 -16型)非常落后,它具有跑漏滴灌等問題,農藥利用率只有 30%,不適宜無公害蔬菜發展。只有大力推廣新型施藥器械山東衛土牌 NS-16噴霧器,加安裝0.7mm的小眼片,達到省水、省力、均勻噴霧的效果,不僅降低了農藥使用量,而且直接減少了農藥的殘留污染。組建機防隊,實行統一防治時間、統一防治藥劑、統一防治方法、統一防治標準進行防治,明顯提升蔬菜病蟲害的快速防控能力和整體防治效果。

5 加大農藥執法力度,強化源頭管理

切實貫徹農業部 194、199號公告的規定,加大農藥執法力度,嚴禁在蔬菜產區使用高毒高殘留農藥,嚴厲打擊違法經營農藥的行為,凈化農藥市場,提高農藥銷售人員和農民合理使用農藥的業務素質及使用技能,切實維護農民群眾的利益,保障城鄉居民的食菜安全和身心健康。

6 實施農藥殘留檢測,確保蔬菜安全上市

在蔬菜生產基地,要將農藥殘留檢測作為公益性事業來對待,配備必要的儀器設備,對即將上市的蔬菜進行檢測登記,實行市場準入制度,對未檢測的蔬菜,要強化行政管理,不準采收,不準上市。只有這樣才能使無公害蔬菜貨暢其流,實現農業增效,農民增收。