豇豆被查出含禁用農藥 如何避免果蔬殘留農藥

事例 1:武漢市場

2月 22日,海南產豇豆已經通過盤溪批發市場流入武漢市,為確保安全,市場上已緊急下柜。據查,海南豇豆使用禁用農藥,武漢宣布 3個月內禁止銷售海南豇豆。

事例 2:南京市場

9個樣品中 2個檢出超標。

2月 24日,南京農副產品物流中心到貨的一批豇豆因疑似為海南豇豆而送去南京農林局進行檢測,昨天檢測結果出來,這批來自福建的豇豆確實含有超標農藥水胺硫磷,該藥水與此前在武漢被檢測出來的海南有毒豇豆相同。

事例 3:廣州市場

2月 24日,廣州市農業標準與監測中心在廣州江南果蔬批發市場抽取了來自海南的 5份豇豆樣品進行檢測,豇豆樣品檢出 3種禁用農藥克百威、氧樂果、水胺硫磷。

農業部緊急通知:嚴防“毒豇豆”

據農業部網站消息,針對海南一些地方豇豆農藥殘留超標問題,農業部下發緊急通知,要求各地進一步加強農產品生產環節的監管。

農業部稱,中國蔬菜總體上是安全的。這次海南豇豆農藥超標雖然發生在個別地方,但也反映出農產品質量安全還存在隱患和薄弱環節。

為此,農業部已下發緊急通知,要求各地舉一反三,進一步加強農產品生產環節的監管。

一是確保各項監管工作落到實處,加大檢測力度,加強產地和銷地協調配合,完善聯防聯控和準入準出制度,保障農產品質量安全。

二是加大農藥市場監管力度,嚴厲打擊違法生產、銷售和使用高毒、劇毒農藥行為,指導農民合理使用農藥。

三是大力推進農業標準化生產,健全農產品生產技術規程標準體系,從源頭上提高農產品質量安全水平。

四是依法推動“生產經營者負第一責任、地方政府負總責、各部門分工負責”的責任制度的落實。

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克百威、氧樂果、水胺硫磷均屬“高毒”農藥

克百威:屬高毒殺蟲劑。對眼睛和皮膚無刺激作用。在試驗劑量內對動物無致畸、致突變、致癌作用。對魚、鳥高毒,對蜜蜂無毒害。克百威是廣譜性殺蟲、殺線蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。它與膽堿酯酶結合不可逆,因此毒性甚高。能被植物根部吸收,并輸送到植物各器官,以葉緣最多。

氧樂果:氧樂果屬高毒殺蟲劑。具有內吸、觸殺和一定胃毒作用,擊倒力快、高效、廣譜、具有殺蟲、殺螨等特點。氧樂果對抗性蚜蟲有很強的毒效、對飛虱、葉蟬、介殼蟲及其他刺式口器害蟲具有較好防效。

水胺硫磷:屬高毒。在試驗劑量下無致突變和致癌作用。無蓄積中毒作用,對皮膚有一定刺激作用。對高等動物急性口服毒性較高,經皮毒性中等。對蜜蜂毒性高。

水胺硫磷純品為無色鱗片狀結晶,能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒,如遇中毒,應立即請醫生治療。水胺硫磷能溶于乙醚、苯、丙酮和乙酸乙酯,不溶于水,難溶于石油醚。本品為高毒農藥,禁止用于果、茶、煙、菜、中草藥植物上。

提醒:怎樣避免蔬菜水果殘留農藥

1.盡量選購當令盛產的蔬果。

2.食用前先用淘米水浸泡十幾分鐘,然后用清水漂洗干凈。有機磷和氨基甲酸酯類農藥,遇到淘米水等堿性物質時,會發生中和作用而使農藥的毒性降低。

3.在天然災害或節價日前后,應避免搶購蔬果,以防止農民為搶收蔬果,加重農藥噴灑劑量或頻次。

4.勿偏食某些特定的蔬果。

5.外表不平或多細毛的蔬果,較易沾染農藥,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否則就要用清水多沖洗后再食用。

6.有外皮的蔬果,在去皮前,務必先用清水沖洗,否則刀上所沾染之農藥亦會造成污染。

7.改掉愛購買外形美觀蔬果的習慣。

8.可選購含農藥幾率較少的蔬果,如具有特殊氣味的洋蔥、大蒜。

9.當發現蔬果表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道時,應避免選購。

10.連續性采收的農作物(可長期而連續多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍菜等,須長期且連續地噴灑農藥。消費者應特別加強清洗次數及時間。