析簡陽市水稻旱育秧抗災(zāi)增產(chǎn)技術(shù)

□曾 暉

水稻是簡陽市的主要糧食作物，常年種植面積34～40萬畝，畝產(chǎn)438.5～495kg，總產(chǎn)15.3～18.6萬t。近10多年來，我市的水稻單產(chǎn)一直徘徊不前，其主要原因有以下幾點：①受前作和前期低溫影響，水稻播期偏遲；②以兩季田（小麥—水稻、油菜—水稻）為主，受前作的影響，秧齡偏長；③由于秧齡偏長，浪費了大量低位分蘗，導(dǎo)致上林穗不足，穗小粒少；④季節(jié)性干旱影響了水稻滿栽滿插和上林結(jié)實率，從而導(dǎo)致水稻栽插面積不穩(wěn)定，單產(chǎn)不高。因此，要使水稻單產(chǎn)再上新臺階，就必須協(xié)調(diào)好低溫與播期的矛盾、前作與秧齡的矛盾、長秧齡與難以形成大穗的矛盾、干旱缺水與栽插面積的矛盾。由于目前農(nóng)村勞力大量外出打工，精耕細(xì)作難以實現(xiàn)，在此情況下，大力推廣水稻旱育秧給協(xié)調(diào)這“四大矛盾”帶來了希望，這項技術(shù)的實施能真正實現(xiàn)水稻的抗災(zāi)、高產(chǎn)、增效。

一、我市水稻旱育秧推廣的現(xiàn)狀

1.旱育秧面積逐年擴(kuò)大 我市從1991年開始引進(jìn)水稻旱育秧，由于初始階段技術(shù)繁瑣，群眾難以掌握，造成此項技術(shù)的推廣舉步維艱。1998年我市引進(jìn)了壯秧劑，首先在青龍鎮(zhèn)示范，成功后在此召開了全市水稻旱育秧現(xiàn)場會，全市水稻旱育秧面積由幾百畝迅速推廣到幾千畝。2002年我市又成功引進(jìn)了旱育保姆，將此項技術(shù)進(jìn)一步“傻瓜”化，全市首先在河?xùn)|片區(qū)迅速推廣，由幾千畝擴(kuò)大到幾萬畝。2008年，全市水稻旱育秧面積達(dá)28.5萬畝，占全市水稻面積的75.0%，其中河?xùn)|片區(qū)推廣面積達(dá)90%以上。2010年全市水稻旱育秧面積已達(dá)到32.7萬畝，占全市水稻面積的86.1%。這項技術(shù)的廣泛應(yīng)用，有效抵御了2010年前期低溫寡照的影響，為奪取我市水稻豐收奠定了基礎(chǔ)。

2.旱育秧推廣成效顯著 2006年我市遭受了50年一遇的特大干旱，不少地方的水稻減產(chǎn)在3成以上，而東溪鎮(zhèn)采用了旱育秧覆膜節(jié)水綜合高產(chǎn)技術(shù)的望天田，畝產(chǎn)還達(dá)550kg以上，比同等條件田塊同品種常規(guī)栽培增產(chǎn)50%以上，充分顯示了科技制旱的效果。2007年省、市專家組對簡陽市東溪鎮(zhèn)旱育秧及其配套栽培高產(chǎn)田進(jìn)行了現(xiàn)場產(chǎn)量驗收，實收畝產(chǎn)780.5kg，刷新了我市水稻單產(chǎn)最高紀(jì)錄。2008年四川省科技廳委托資陽市科技局組織省內(nèi)有關(guān)專家對采用水稻旱育覆膜節(jié)水綜合高產(chǎn)技術(shù)的3個代表性田塊進(jìn)行挖方測產(chǎn)，其中劉子杰實收畝產(chǎn)787.7kg；李同映實收畝產(chǎn)694.9kg；張興福實收畝產(chǎn)632.9kg。2009年我市雖然遭受了前干后澇和陰雨寡照危害，專家組對石鐘鎮(zhèn)均樂村旱育秧及其配套栽培示范片進(jìn)行挖方測產(chǎn)驗收，示范片加權(quán)平均畝產(chǎn)量為620.1kg，比大面積平均畝產(chǎn)486kg，畝增加 134.1kg，增產(chǎn) 27.6%，為農(nóng)民畝平增收247.6元。

二、我市水稻旱育秧推廣的主要問題

1.群眾認(rèn)知程度不足 由于目前農(nóng)村勞動力普遍文化水平低，對科學(xué)技術(shù)本身蘊涵的價值缺乏認(rèn)識，部分群眾擔(dān)心水稻旱育秧不適合于本地區(qū)，而對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工藝輕車熟路，不愿意也沒有太多精力去學(xué)習(xí)掌握更先進(jìn)的生產(chǎn)技木。種種原因造成了水稻旱育秧在我市推廣存在一定思想認(rèn)識問題。

2.對“水”“旱”的理解有誤區(qū) 特別是我市河西片區(qū)，因地處龍泉山灌區(qū)，水利條件好，群眾總是誤認(rèn)為水稻旱育秧是在沒有水源保證的地方才搞的育秧方式，本地沒有必要推廣水稻旱育秧，忽略了水稻旱育秧對于水稻的省工、節(jié)本、高效的突出效果。

3.黃化、僵苗、死苗時有發(fā)生 我市以紫色土為主，土壤普遍偏堿，秧苗往往因缺鐵而黃化；部分群眾苗床選擇不合理，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，常出現(xiàn)僵苗；加之部分農(nóng)戶用肥不當(dāng)，揭膜不及時，死苗現(xiàn)象時有發(fā)生。

4.前作各異、秧齡復(fù)雜 我市水稻田有冬閑田、冬水田、蔬菜田、綠肥田、小麥田、油菜田等，前作各異，對秧齡要求不同，需采取相應(yīng)對策。

三、旱育秧的突出優(yōu)勢

1.早播早發(fā)促高產(chǎn) 早發(fā)是旱育秧的基本特點和突出優(yōu)勢。在水育秧栽培中，要求日平均氣溫穩(wěn)定通過10～20℃時開始播種，通過17℃時開始插秧。而旱地育秧則是在日平均氣溫穩(wěn)定通過8～10℃時開始播種，通過15℃時開始栽秧，從而協(xié)調(diào)了早播與低溫的矛盾。旱育秧在苗床階段的不完全葉節(jié)處即可開始分蘗，分蘗節(jié)位一般比水育秧降低1個左右。移植后發(fā)根力比水育秧高76.7%，田間定株觀察發(fā)現(xiàn)，移植次日即大量發(fā)生新根，第三日就出現(xiàn)分蘗，無落黃枯葉現(xiàn)象，而水育秧至少有5～7天的返青期。對比田塊調(diào)查，旱育秧栽后10天，每日每畝平均發(fā)苗0.732萬，發(fā)苗速度較水秧高3.2倍。早發(fā)和單位面積有效穗數(shù)較多，是旱育秧增產(chǎn)的主要基礎(chǔ)。據(jù)試驗，旱育中小苗的有效穗數(shù)較水育秧增加10.5%，畝產(chǎn)平均增加12.1%；旱育大苗的有效穗數(shù)增加8.95%，畝產(chǎn)平均增加4.36%。

2.抗災(zāi)避災(zāi)保穩(wěn)產(chǎn) 近年來，隨著旱災(zāi)的日益頻繁和加重，特別是冬干和春旱、夏旱嚴(yán)重制約著水稻的育秧和滿栽滿插。另一方面，我市以兩季田為主，秧齡一般達(dá)55～60天，尾水田、望天田有的秧齡甚至長達(dá)70天以上，嚴(yán)重制約著水稻增產(chǎn)。而旱育秧不僅省水30%以上，解決了育秧缺水難題，而且秧齡彈性大，一般旱育大苗秧齡可達(dá)45～65天，能緩解季節(jié)勞力和用水緊張的矛盾，是水稻遲栽增產(chǎn)極為有效的措施。據(jù)調(diào)查，54天秧齡的旱育秧1m2苗床栽苗量達(dá)到4811苗（含分蘗），無黃葉死蘗現(xiàn)象；而水秧僅有1657苗，且提前10天出現(xiàn)死蘗現(xiàn)象。盡管較適期栽插減產(chǎn)，但旱育秧比同秧齡的水育秧減產(chǎn)幅度小；且移栽愈遲，比同齡水秧增產(chǎn)幅度愈大。據(jù)調(diào)查，50天秧齡時，旱育秧畝產(chǎn)590.1kg，比同齡水秧增產(chǎn)1.25%；60天秧齡，旱育秧畝產(chǎn)562.5kg，較同齡水秧增產(chǎn)7.97%；70天秧齡，旱育秧畝產(chǎn)467.4kg，較同齡水育秧增產(chǎn)14.93%；80天秧齡，旱育秧畝產(chǎn)437.9kg，較同齡水育秧增產(chǎn)33.18%。若以稻谷產(chǎn)量水平達(dá)到水稻生產(chǎn)潛力的2/3（每畝400kg左右）為遲栽臨界期，則水育秧最遲應(yīng)在6月20日前移栽（秧齡70天，葉齡11.7葉，葉齡指數(shù)78.9%），而旱育秧可推遲到7月1日前移栽（秧齡80天，葉齡14.2葉，葉齡指數(shù)78.9%）。這充分顯示出旱育大苗在遲栽條件下減災(zāi)增產(chǎn)的巨大作用。

3.省工節(jié)本增效益

（1）省水 據(jù)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家開展的控制性試驗結(jié)果表明，水育秧水稻生育期需田間用水650m3/畝，而采取旱育秧的水稻全生育期只用水550m3/畝，畝平節(jié)約用水100m3左右，其中栽1畝大田的水育秧需用水28m3，旱育秧需用水8m3，畝平均節(jié)約用水20m3，每畝可節(jié)約水費40元以上。

（2）省工 旱育秧在旱地操作為一段旱育秧，減少了過去兩段育秧小苗寄插等環(huán)節(jié)，既解除了婦女下田育秧的不便，每畝又能減少用工2～3個，秧苗管理也方便，每畝節(jié)約工時費20～30元。同時還改善了勞動環(huán)境，減輕了勞動強(qiáng)度。

（3）省肥 一般栽1畝大田的水育秧需用尿素8kg左右，而旱育秧只需尿素3kg左右，畝平可節(jié)約肥料5kg左右，減少肥料投入10元左右。而即便使用旱育保姆，畝成本增加5元左右，相抵之后仍有剩余。

（4）省秧田 一般水育秧栽1畝大田需用秧田0.2畝，而旱育秧一般只用苗床地0.1畝，畝平節(jié)約秧田0.1畝。我市80%以上的田為兩季田，若秧田放成兩季田，可增種0.1畝地的小春，且多是高產(chǎn)田。

（5）增產(chǎn) 水稻旱育秧秧齡彈性大，可適當(dāng)提早7～10天播種，增加水稻的有效生長期，且水稻旱育秧移栽入大田一般無返青期，還可延長水稻有效生長期7天左右。此外，水稻旱育秧有利于培育多蘗壯秧，一般出苗率提高10%～15%，成秧率提高15%～20%，秧苗單株帶蘗數(shù)增加40%～60%，不定根數(shù)增加60%～80%，百苗干重可增加30%～40%，苗高降低8%～10%，且苗高的降低，還有利于農(nóng)民隨手栽秧時適當(dāng)增加栽插密度，實現(xiàn)苗齊苗壯、穗大粒多，一般畝平比水育秧增產(chǎn)40～50kg。

（6）增收 隨著糧價的提高，目前糧食生產(chǎn)上增產(chǎn)即增收，僅就水稻旱育秧而言，畝平可增加稻谷收入70元以上，加上節(jié)本增效，推廣旱育秧畝平可增加收入120元以上。

四、旱育秧的技術(shù)對策

通過10多年的不斷總結(jié)、提煉、完善，旱育秧技術(shù)目前已簡化為“傻瓜技術(shù)”，即“消除一個誤區(qū)、突出一個核心、抓住三個關(guān)鍵、牢記三條忌諱、應(yīng)變四大問題、完善三項配套”。

1.消除一個誤區(qū) 即徹底消除無水才搞旱育秧和旱育秧需很多水的誤區(qū)。旱育秧既是一項抗旱措施，也是一項突破性的抗災(zāi)增產(chǎn)措施。

2.突出一個核心 苗床地選擇的好壞將直接影響旱育秧的成敗，因此，應(yīng)選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、管理方便的旱地，最好是常年未施過草木灰的蔬菜地作苗床，并突出抓好秋季培肥，即于頭年秋季，盡量多施過磷酸鈣、豬糞水和有機(jī)肥培肥土壤。

3.抓住三個關(guān)鍵

（1）適期早播 由于旱育秧播種起始溫度低，成秧率高，秧齡彈性大，加之在一定范圍內(nèi)播種越早產(chǎn)量越高，因此旱育秧一般比水育秧早7～10天播種。這既是高產(chǎn)的需要，也是提高成秧率的關(guān)鍵。

（2）浸種包衣 將種子拆袋曬種1～2天，播前將種子放在清水中浸泡1小時以上即可，將種子撈出，瀝去多余水分放在盆中，加入旱育秧種衣劑——旱育保姆進(jìn)行包衣，邊加入邊攪拌，使種衣劑均勻粘附在種子上。1袋種衣劑拌種1.0kg，包好后即可播種，從而達(dá)到消毒、調(diào)酸、化調(diào)等目的。

（3）飽灌底水 種子發(fā)芽、出苗必須具備氧氣、溫度和水分這3個要素，旱地苗床的溫度和氧氣均顯著優(yōu)于水育秧田，而水分狀況必須靠人為掌握調(diào)節(jié)。研究證明，種子發(fā)芽的最低土壤相對含水量為50%左右，最適含量在80%以上。因此應(yīng)強(qiáng)調(diào)播種前1天澆透苗床，經(jīng)充分滲透后，播前再澆水1次，使苗床出現(xiàn)二次飽和狀態(tài)，從而充分滿足種子發(fā)芽所需的水分要求。

4.牢記三條忌諱 一是忌施用草木灰、碳銨等堿性肥料；二是忌用石骨子土蓋種；三是忌選用老秧母田或純沙土作苗床。因土層內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量少，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，在秧苗3葉期前后，表土嚴(yán)重板結(jié)，進(jìn)行水分補(bǔ)給時，水分無法透過1cm厚的板結(jié)層，導(dǎo)致葉片卷曲、黃化甚至干枯死亡。

5.應(yīng)變四大問題

（1）出苗問題 出苗前注意觀察，如苗床土發(fā)白應(yīng)及時噴水，保證水稻發(fā)芽出苗必須的水分。

（2）死苗問題 ①病害。三葉期前是發(fā)病高峰期，一是嚴(yán)格控水，只要不卷葉一般不補(bǔ)水；二是發(fā)現(xiàn)秧苗葉尖早晚無吐水現(xiàn)象，應(yīng)及時用敵克松等進(jìn)行防治。當(dāng)秧苗長到1.5葉和2.5葉時，每次1m2苗床分別用2.5g“敵克松”、0.2g“多效唑”對水至1000倍液噴苗，防止青枯和立枯死苗以及秧苗徒長。②肥害。一是底肥不均勻，肥土未融合，有機(jī)肥未腐熟，一葉一心后，秧根下扎觸及到肥團(tuán)而被燒傷，導(dǎo)致地上部生理失水死苗。或播種前將化肥施于苗床表面，未將其均勻濕潤施入10～15cm土層處，導(dǎo)致播后出苗時胚根燒焦，使幼苗有芽無根，成片死亡。強(qiáng)調(diào)頭年秋培肥，第二年“白水”育秧。二是齊苗后由于一次追肥量過大或施肥不均勻，施后未及時澆水，導(dǎo)致肥害，受害重的秧苗成片或呈帶狀死亡，受害輕的因生長受阻而成僵苗或病苗。強(qiáng)調(diào)結(jié)合補(bǔ)水、“少吃多餐”補(bǔ)肥，切忌肥料干施，以無渣清糞水為主，配合少量尿素對水潑施。③高溫?zé)纭：涤硌砻缙谟龅礁邷厍缋侍鞖馕醇皶r揭開棚蓋，通氣降溫；在薄膜平鋪平蓋保溫齊苗期間，遇到日均溫25℃以上的天氣，未及時采取遮陰降溫措施，使苗床溫度升至40℃以上，都會發(fā)生高溫?zé)繜绗F(xiàn)象。因此，在出苗后應(yīng)及時揭膜煉苗，一般只在晚上蓋膜保溫。三葉期后將膜的四邊揭開，形成通風(fēng)、降溫、保濕的涼棚。或用遮陽網(wǎng)代替薄膜，避免高溫?zé)纭?/p>

（3）草害問題 在旱育秧的應(yīng)用推廣過程中，特別是旱育中、大苗時，苗床雜草問題已成為水稻旱育秧大面積推廣上的巨大障礙。“新野”專門針對旱育秧苗床的雜草防除，是目前水稻旱育秧苗床除草效果最好的新型除草劑。“新野”為11ml裝乳油，每袋對水6～7kg可噴施67m2面積（1分凈苗床地），注意均勻噴霧，切忌重噴，噴霧半小時后蓋膜即可。施用前要精細(xì)蓋種，蓋種厚度以0.5～0.8cm為宣，不能太厚，否則影響出苗。做到蓋種不露籽，不能讓種子直接接觸藥劑。

（4）黃化問題 黃化是我市旱育秧普遍存在的問題，主要原因一是苗床選擇不當(dāng)，二是土壤偏堿而缺鐵所致。一旦發(fā)現(xiàn)秧苗黃化但根系正常時，應(yīng)及時1m2用過磷酸鈣50g浸出液加無渣清糞水（1挑對5挑）、再加硫酸亞鐵或鐵鋅肥10g、尿素10g對水潑施，施后用清水洗苗。發(fā)現(xiàn)秧苗黃化且根系發(fā)育不良時，1m2只用過磷酸鈣50g浸出液加無渣清糞水（1挑對5挑）少量多次使用。

6.完善三項配套

（1）冬閑田、蔬菜田等早栽田與水稻旱育小苗地膜大三圍強(qiáng)化栽培配套①品種對路。宜選用生育期偏長而分蘗力強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，如川香8號、川香9838、宜香1979等。②免耕開廂。大田免耕，1.67m開廂，廂面要盡量勾平，廂溝深10～15cm，寬10～15cm。離田埂1.5m左右開邊溝，深度視田塊水源及保水情況而定，一般邊溝應(yīng)比廂溝深，以15～20cm為宜。③施肥覆膜。開好廂后即每畝撒施尿素10～15kg、過磷酸鈣30～35kg、氯化鉀 10kg、硫酸鋅 1kg。注意尿素和磷肥不能混合施用。也可增施農(nóng)家肥，適當(dāng)減少化肥用量。施肥后立即用白色全新塑優(yōu)質(zhì)超微膜覆蓋廂面，蓋膜時要求薄膜必須緊貼廂面，以防雜草生長。蓋膜4～6天后，抽水至廂面有花花水或雨后即可栽秧。栽秧時廂面不能淹深水，以免薄膜浮起。④小苗淺栽。2葉齡即可移栽，以2～5葉期移栽最佳，移栽秧齡越小產(chǎn)量越高。實行三圍等行錯窩栽培，1窩栽3苗，苗呈三角形且3苗三角形方向要一致。其中3苗間距10～15cm，窩行距（40～50）cm×（40～50）cm，每廂栽4路。

（2）無水源保證的兩季田與旱育大苗水稻覆膜節(jié)水抗旱栽培配套 ①品種對路。宜選用耐旱耐高溫品種，如Ⅱ優(yōu)602、岡優(yōu)188等。②除草開廂。大田收獲后，及時采用人工或除草劑除去田間雜草，然后進(jìn)行免耕開廂。開廂方法和強(qiáng)化栽培的開廂一致，只是要盡量將廂面勾平。③施足底肥。開好廂后即按畝用尿素15～20kg、過磷酸鈣35～40kg、氯化鉀10kg、鋅肥1kg撒施，注意，尿素和磷肥不能混合施用。也可增施農(nóng)家肥，適當(dāng)減少化肥用量。④覆膜移栽。施肥后立即用全新優(yōu)質(zhì)白色超微膜覆蓋廂面，蓋膜時要求薄膜必須緊貼廂面，以防雜草生長。蓋膜4～6天后，抽水至廂面有花花水或雨后即可栽秧。栽秧時廂面不能淹深水，以免薄膜浮起。⑤淺栽早栽。搶時早栽，實行等行錯窩栽培，1窩栽3苗，苗呈三角形且3苗三角形方向要一致。其中3苗間距10～15cm，窩行距（40～50）cm×（40～50）cm，每廂栽4路。⑥水分管理。正常年景可不灌水，如遇干旱，必須在灌漿期灌1次水，以滿足水稻需水要求，有利提高產(chǎn)量。

（3）有水源保證的兩季田與旱育中大苗高產(chǎn)栽培配套 ①搶時搶水早栽。小春收獲后及時整田，搶水早栽，越早越好，不栽6月秧。②合理密植。寬行33cm，窄行 20cm，退窩 17cm，畝植 1.5萬窩，每窩栽6～8苗，畝植基本苗9～12萬。③配方施肥。全面推廣“足氮增磷、補(bǔ)鉀配微”。畝施尿素20kg左右，過磷酸鈣30～40kg，氯化鉀10kg，硫酸鋅1～2kg。磷肥、鉀肥、鋅肥和70%的氮肥全作底肥，30%的氮肥作穗粒肥施用。后期看苗用磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。④綜防病蟲害。根據(jù)植保預(yù)測情況，于5月中旬和7月中旬前后抓好水稻螟蟲為核心的病蟲防治；于水稻破口期抓好稻瘟病為核心的病蟲防治；于水稻抽穗期抓好稻曲病為核心的病蟲防治，同時兼治其它葉部病害。

總之，水稻旱育秧不僅具有省工、省水、省肥、省秧母田等優(yōu)點，而且技術(shù)簡單易行，大大減輕了勞動強(qiáng)度，更重要的是較好地協(xié)調(diào)了秧齡偏長與低蘗大穗的矛盾，很好地解決了前期氣溫不穩(wěn)和適期早播的矛盾以及干旱缺水與滿栽滿插的矛盾，是近年來我市水稻生產(chǎn)上的突破性抗災(zāi)增產(chǎn)技術(shù)，不愧為水稻高產(chǎn)高效的重要途徑。

（通聯(lián)：四川省簡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 641400）