玉米秸稈替代醋糟對(duì)3月齡獺兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化及生產(chǎn)性能的影響

邵 樂(lè)，潘孝青，李 晟，顧洪如*，高立鵬

（1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，南京 210014；2.江蘇省明天農(nóng)牧科技有限公司，南京 210014）

我國(guó)南方城市近郊鮮食玉米種植面積較大，收獲時(shí)其秸稈營(yíng)養(yǎng)成分較高，充分利用豐富的秸稈資源發(fā)展草食家畜生產(chǎn)，將有助于改善“人畜爭(zhēng)糧”的狀況，減少秸稈對(duì)環(huán)境的影響。為此本試驗(yàn)添加青綠玉米秸稈制成全價(jià)飼料，對(duì)獺兔生產(chǎn)性能以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率進(jìn)行分析，旨在探討青綠玉米秸稈作為兔日糧粗纖維飼料使用的飼喂效果，從而降低飼料成本，開(kāi)發(fā)飼料資源，提高養(yǎng)兔生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理

選取美系獺兔90只，隨機(jī)分成3組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只（各組兔體重差異不顯著），常規(guī)飼養(yǎng)管理和免疫程序，自由飲水。

1.2 試驗(yàn)日糧及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

青綠玉米秸稈與醋糟部分營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表1，試驗(yàn)日糧配方見(jiàn)表2。

將青綠玉米秸稈調(diào)制成草粉，添加到原料中制成顆粒料，干燥保存。預(yù)試期為7 d，正試期為60 d。

表1 青綠玉米秸稈與醋糟營(yíng)養(yǎng)成分%

表2 試驗(yàn)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

測(cè)定體重、腹瀉率、死亡率，統(tǒng)計(jì)喂料量，計(jì)算日采食量、日增重和料重比；同時(shí)采用全收糞法，按常規(guī)分析方法測(cè)定飼料及糞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分。

腹瀉頻率=Σ（腹瀉兔只數(shù)×兔腹瀉天數(shù)）/（試驗(yàn)兔只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 11.5統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 玉米秸稈及醋糟不同添加量對(duì)3月齡獺兔生產(chǎn)性能的影響

玉米秸稈及醋糟不同添加量對(duì)3月齡獺兔生產(chǎn)性能的影響見(jiàn)表3。

從表3可知，3組實(shí)驗(yàn)兔日增重、料肉比、半凈膛之間無(wú)顯著差異（P＞0.05），且3組之間全凈膛重基本一致。

表3 不同玉米秸稈及醋糟對(duì)3月齡獺兔生產(chǎn)性能的影響

2.2 玉米秸粉及醋糟不同添加量對(duì)3月齡獺兔部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

玉米秸粉及醋糟不同添加量對(duì)3月齡獺兔部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響見(jiàn)表4。

表4 玉米秸粉及醋糟不同添加比例對(duì)3月齡獺兔部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響%

從表4可知，隨著飼糧中玉米秸稈添加量的增加，粗蛋白消化率呈明顯降低趨勢(shì)（P＜0.05），3組粗纖維與粗灰分的消化率無(wú)顯著差異（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組無(wú)氮浸出物消化率顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組（P＜0.05），然而隨著秸稈量增加至20%，其消化率呈降低趨勢(shì)，且與試驗(yàn)Ⅰ組差異不顯著（P＞0.05）。

3 討論

玉米秸稈、醋糟等農(nóng)作物加工副產(chǎn)品作為草食家畜粗纖維飼料原料使用，不僅可以降低飼養(yǎng)成本，并且能緩解苜蓿等粗纖維飼料的需求壓力[1]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，3組日糧對(duì)獺兔生產(chǎn)性能無(wú)顯著影響，這與孔祥浩、胡迪先等試驗(yàn)結(jié)果一致[2-3]。因此，青綠玉米秸稈作為粗纖維飼料，可以用于飼喂獺兔。

馬希景認(rèn)為，醋糟中含有較多醋酸，單獨(dú)飼喂影響兔采食量[4]。本試驗(yàn)通過(guò)添加一定比例的玉米秸稈，可降低其酸度，從而提高飼料適口性，增加兔采食量，這可能是試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組粗蛋白消化率顯著高于對(duì)照組的原因，其機(jī)制有待進(jìn)一步研究。由于試驗(yàn)Ⅲ組玉米秸粉含量較高，制粒過(guò)程不易成形，制粒后易松散，顆粒料密度較小，兔采食干物質(zhì)量減少，這可能是造成粗蛋白及無(wú)氮浸出物消化率劣于試驗(yàn)Ⅱ組的原因。

[1]崔保維,鄭曉忠.醋糟飼養(yǎng)肥牛效果好[J].中國(guó)飼料,1993（5）:20-22.

[2]孔祥浩,張紹軍.玉米秸粉全價(jià)顆粒料飼養(yǎng)（商品）肉兔技術(shù)[J].中國(guó)養(yǎng)兔雜志,1999（3）:5-7.

[3]胡迪先,程園.幼兔日糧中草粉適宜添加量[J].中國(guó)飼料,1994（2）:4.

[4]馬希景,李中利.醋糟飼喂肉兔的效果試驗(yàn)[J].中國(guó)養(yǎng)兔雜志,2003（4）:14-15.