奶牛乳房炎的預防保健措施

張建國，唐維友，王學松，張南，華福建

（1.淮安市淮陰區獸醫衛生監督所，江蘇淮安 223001；2.淮安市淮陰區動物疫病預防控制中心,江蘇淮安223001；3.泰州畜牧獸醫學院，江蘇泰州 225300）

奶牛乳房炎是病原性細菌穿過乳頭，侵害乳腺引起的炎癥。當牛感染乳房炎后，乳腺發炎，引起乳汁無法排出，從而導致部分泌乳細胞停止泌乳、最后萎縮。由于泌乳細胞總量的減少，影響整個胎次甚至終生產奶量。為了減少乳房炎的發病率，必須加強對奶牛乳房的保健。

—、給牛提供一個舒適干凈的環境

乳房炎是由于環境中的致病菌通過乳頭孔，進入乳腺而引起的感染。所以，給牛提供一個舒適、干凈的環境，是乳房保健的首要內容。

牛舍、牛欄潮濕、臟污的環境有利于細菌的繁殖。因此牛舍應及時清掃，運動場應有排水條件，保持干燥。牛欄大小設計要合理，牛床設計盡量考慮牛臥床時的舒適。牛床應鋪上墊草、沙子、鋸末等材料以保持松軟，堅硬的牛床易損傷乳房，引起感染。

二、使用良好的擠奶設備并定期維修保養

擠奶設備在維持高水平的乳房保健和牛奶質量方面發揮著關鍵作用。要定期對整個擠奶系統進行檢查與評估。由于擠奶系統使用頻率非常高，尤其是它與生物體(如乳頭)進行定期接觸，因而對擠奶系統的所有零配件、橡膠制品應進行定期維修與保養。及時更換老化、損壞的零部件，以使其保持正常的工作狀態。

每天在使用前要對設備進行檢查。擠奶系統的日常監測應包括以下內容：真空泵氣流量、儲備系統氣流容量、系統真空水平、真空穩定性、奶及整個管道內牛奶游動特性、真空調節效率、脈動、橡膠部件的狀況、系統衛生狀況、牛奶冷卻器、個體牛及群體產奶量等，對所有運轉不良或破損的設備應立即進行修理或更換，還要對設備定期進行維修保養。

三、掌握正確的擠奶程序

1.清洗乳頭。清洗乳頭的目的是刺激乳頭和為了得到干凈的牛奶。清洗乳頭有三個過程：淋洗、擦干、按摩。淋洗時應注意洗的面積不要太大，因為面積太大會使乳房上部的臟物隨水流下，集中到乳頭，增加乳頭感染的機會。淋洗后用干凈毛巾或紙巾擦干，注意一頭牛一條毛巾或一張紙。毛巾用后清洗消毒。然后按摩乳房，促使乳汁釋放。這一過程要輕柔、快捷，建議在15～25 s內完成。

2.廢棄最初的1～2把奶。這樣能使擠奶工人及早發現異常牛奶和臨床性乳房炎；廢棄含有高細菌數的牛奶；提供一個強烈的放乳刺激。擠掉頭1～2把奶，一般可在清洗乳頭前進行，也可在清洗乳頭后進行。建議最好在清洗乳頭前進行，因為這樣可及早給奶牛一個強烈的放乳刺激。廢棄奶應用專門的容器盛裝，以減少對環境的污染。

3.乳頭藥浴。擠奶前用消毒藥液浸泡乳頭，然后停留30 s，再用紙巾或毛巾擦干。在環境衛生較差或因環境問題引起乳房炎的牛場實施這一程序很有必要。美國康乃爾大學的研究表明，擠奶前用藥液浸泡消毒乳頭，其減少乳頭皮膚表面細菌的效果與用水清洗乳頭的效果是一樣的。乳頭藥浴的推薦程序如下：用手取掉乳頭上墊草之類的雜物；廢棄每一乳頭的最初1～2把奶；對每一乳頭進行藥浴，等待30 s擦干。

4.擠奶。如果是機器擠奶，應注意正確使用擠奶器，并觀察擠奶器是否正常工作。機器運轉不正常，會使放乳不完全或損害乳房，手工擠奶則應盡量縮短擠奶時間。

5.擠奶后藥浴乳頭。擠完奶15 min之后，乳頭的環狀括約肌才能恢復收縮功能，并關閉乳頭孔，在這15 min之內，張開的乳頭極易受到環境性病原菌的侵襲。及時進行藥浴，使消毒液附著在乳頭上形成一層保護膜，可以大大降低乳房炎的發病率。

四、預防性治療處理

1.干奶牛乳區處理的必要性。

(1)進入干奶期后，由于停止了擠奶，乳房內的白細胞和免疫球蛋白數量也隨之驟然減少，加之取消了每日的乳頭藥浴，因此在停奶后的3周內，極易發生環境性病原菌的感染。

(2)對于耐藥性強的病原菌，如金黃色葡萄球菌在泌乳期間難以在乳房內徹底消滅，而經干奶期治療后，效果較為理想，使乳房有機會在下個泌乳期到來之前修復受損的乳腺組織。

(3)分娩前2周，乳腺開始增大，乳頭分泌物增多，有些甚至滴初乳。奶量丟失，提高了牛奶質量，減少了醫藥費用。

2.干奶期的乳區處理步驟。

(1)停奶應選在預產期的55～60 d，最少不得低于40 d，否則乳腺的損傷組織和乳腺分泌細胞得不到充分修復和補充。停奶有兩種方法，逐步停奶和一次性停奶。為了配合干奶牛治療，降低新感染率，最好采用一次性停奶。對于奶量高于10 kg的牛，在停奶前3～4 d，要逐步減少飼料及水的喂量，迫使其產奶量減到10 kg以下。對于患臨床性乳房炎的牛，應在停奶前先進行治療，消除癥狀，然后停奶，停奶后要隨時檢查乳房情況，直到乳房完全空癟。如果停奶后不久有乳區發生臨床性感染應該恢復擠奶并進行治療，治愈后停奶，再進行干奶期處理。對于體細胞高、產奶量低的牛，應盡早停奶進行治療，不但能徹底痊愈，而且也能降低病菌的傳播機會。

(2)干奶期的乳區處理采用乳房灌注的辦法較為普遍，但存在著一定的危險性。如方法不當，反而會將環境中抗藥性強的細菌帶入乳房。這些環境中的病菌比寄生在乳房內的病菌對乳房造成的損傷更為廣泛、更嚴重，產生適得其反的效果。為了避免上述情況的發生，應按下列方法進行操作：將奶完全擠干凈；擠完后迅速進行乳頭藥??；用干凈毛巾或紙巾擦干乳頭上多余的藥液；用酒精棉球對乳頭消毒，一個棉球只能消毒一個乳頭；灌注藥物時先從近側的一對乳頭開始，為避免感染，乳針不要插入太深，6 min即可。灌注后要按摩乳房，一支針頭只能用于一個乳頭；再進行一次乳頭藥?。淮送?，干奶處理后的頭兩周和預產期的前兩周每天至少藥浴乳頭一次。所灌注的藥物，應根據細菌的種類及其藥敏程度來選擇。在發達國家，對于即將干奶的牛，將其最后一次產的奶樣送交專門的試驗室進行菌種鑒定和藥敏性試驗，得出結果后選藥就有了針對性。藥物劑量要適當，一般能使藥效保持20～30 d即可。市場上干乳藥物很多，最好選一次性干奶針，一支注射器所裝的藥物剛夠一個乳區，處理一頭牛要4支。在使用大劑量包裝的容器時，如果處理不當，易被環境中的細菌和酵母菌所污染，因此，在每次抽取藥物前瓶塞都要用酒精消毒。不允許將未用完的藥物從注射器內返還到瓶中，也不能將兩瓶未使用完的藥物折合到一個瓶內，一旦奶牛停奶，應把它送到干凈、干燥的環境，并提供清潔、干燥的墊料。應給干奶牛飼喂含有足夠數量的鈣、維生素A、E和微量元素硒的平衡日糧以防止奶牛產后癱瘓，產后癱瘓可增加乳房炎的發生率。

五、加強對泌乳期乳房炎的治療

目前建議使用青霉素G、氯苯唑青霉素或頭孢菌素。注射抗菌素之前應進行乳頭藥浴，如有可能可使用部分插入方法。臨床上乳房炎診斷后應立即處理，對一些隱性感染應定期進行牛奶測試和體細胞計數。我們建議如每毫升牛奶中體細胞超過60萬就應對該奶牛進行處理。當然，如果由于擠奶設備使用不當，那將影響整個牛群。這時應首先把不良的擠奶設備及不當的操作程序校正過來。使用過抗菌素的牛奶不應用于人的消費。此外，還應注意藥物注入乳區的技術。最好是一頭奶牛用一只注射器，如果共用注射器，則每使用一次都應用酒精棉花消毒針頭，在從瓶中抽藥物時應注意不要污染藥物。治療的同時，記錄藥物治療過的奶牛、乳區及使用的藥物，對臨床性及可疑性病例進行細菌培養，用牛奶質量報告監督奶牛乳房健康狀況。對藥物治療不敏感的奶牛也應考慮淘汰，尤其是那些年齡大的、乳房懸垂的、乳頭已損傷的及產奶量低的奶牛應該堅決淘汰。