滇中地區秋季花椰菜品種比較試驗

龔亞菊 ，鮑銳 ，黎志彬 ，黃文靜，李青云 ，劉發倫 ，鐘利

（1.云南省農業科學院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省通海縣經濟作物工作站）

云南省農業科學院園藝作物研究所于2006年秋引進51個花椰菜品種進行引種觀察試驗，篩選出綜合性狀良好的6個花椰菜品種，于2007年秋進行品種比較試驗。現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種為高富（CK）、太白（香港蔡興利提供）、一代神良100天（浙江神良種業提供）、瑪瑞亞（荷蘭先正達種業提供）、白陽（SAKATA、香港高華種子公司提供）、賽白80（北京捷利亞種業提供）。

1.2 試驗方法

試驗于2007年8月至2008年1月在云南省農業科學院園藝作物研究所蔬菜試驗田進行。試驗地地勢平坦，肥力中等，灌溉條件良好，前作為茄子。于2007年8月16日播種，9月7日分苗，9月28日定植；試驗采取隨機區組排列，3次重復，每小區面積為15.0 m2，株行距 50 cm×50 cm，每小區 60 株，田間管理同常規。

2 結果與分析

2.1 熟性和生育期比較

由表2可知，各參試花椰菜品種中，以太白的熟性最早，定植后82 d開始采收；一代神良100天和高富的采收始期分別為定植后的84 d和86 d；瑪瑞亞和白陽的采收始期均為定植后的88 d；熟性最晚的為賽白80，從定植到采收為92 d。

2.2 植物學性狀比較

參試的6個花椰菜品種中，以賽白80的株高最高，為61 cm，其次為一代神良100天，為57 cm，最矮的為高富和太白，只有54 cm，但參試的6個品種的株高相差不大，最高與最矮僅相差7 cm；功能葉片數最多的為賽白80，22片，最少的為一代神良100天，18片；賽白80開展度最大，瑪瑞亞開展度最小（表1）。

表1 參試花椰菜品種植物學性狀比較

表2 參試花椰菜品種產量、病害比較

2.3 主花球性狀和產量比較

參試的6個花椰菜品種的花球均為半圓形，較緊實，花球潔白，平均單球質量介于 0.71～0.93 kg，商品性較好。其中白陽、賽白80兩個品種球形規正，商品性優，在市場上很受歡迎。

從產量看，太白、一代神良100天、白陽、瑪瑞亞和賽白80五個品種的產量均高于對照，其中白陽、瑪瑞亞和賽白80三個品種和對照相比差異極顯著。其中，賽白80產量最高，折合667 m2產量為2 480.3 kg，比對照高出 31.0%。

2.4 抗病性比較

據田間觀察，在現蕾期各花椰菜品種未見任何病害發生，現蕾后各參試品種的霜霉病、黑腐病和病毒病零星發生，但均不嚴重。病毒病發病率一代神良100天、瑪瑞亞高于對照，白陽和賽白80低于對照；除太白外，其他4個品種的霜霉病發病率均低于對照；5個品種的黑腐病發病率均低于對照（表2）。

3 小結與討論

參試的6個花椰菜品種從產量看，賽白80、白陽和瑪瑞亞3個品種均高于對照，且差異達極顯著水平。結合商品性來考慮，其中白陽和賽白80兩個品種花球潔白，球形規正，適宜外銷，在滇中地區秋季生產具有良好的推廣應用前景。

花椰菜是比較特殊的一個菜種，生長過程對溫度有著嚴格的要求，同一個品種在不同季節、不同區域播種，其花球商品性和產量就有很大的差異。因此，在一個地區引進新品種種植時，農業技術推廣單位或種子公司必須先進行引種試驗，新品種適宜種植而且產品被當地市場接受后再大面積推廣。花椰菜生產必須選擇適宜的品種，合理安排播期，才能獲得較好的經濟效益。因此，可將以上品種進一步進行不同海拔地區、不同播期試驗（可每月上、中旬各播種1次），以期對滇中地區花菜類蔬菜生產提供更準確的指導。