“養生明星”的背后

　　葉太太今年40歲，上個月，綠豆賣8元／斤，她一口氣買了100多斤，每天煮4斤，按電視上說的，只煮7分鐘。動員全家當水喝，再將煮過的豆子全部倒掉。只吃蔬菜，家中肉類葷菜幾乎絕跡，長條茄子、蘿卜和青椒“一統天下”。并且只能生吃，每當葉先生和孩子難以下咽時，葉太太就大講茄子吸油的“大道理”。
　　原以為只是嘗鮮，誰料，天天頓頓都是這幾樣菜，生吃、炒著吃、油燜著吃，連吃了1個月，以至于現在葉先生看見長條茄子就反胃。
　　葉先生說：“最近媒體揭露了張悟本‘養生經’的真面目，老婆想到家人吃了這么久，也沒什么效果，這才有些半信半疑了?！?br/>　　“養生明星”張悟本的走紅程度堪比娛樂明星，他的書上市6個月銷量突破300萬冊，他主講的電視節目排名收視率前三名，他的掛號費高達2000元，他提出的“綠豆養生說”據稱是綠豆漲價的原因之一。
　　從一個普通的紡織廠工人“成長”為被大眾追捧的養生專家，張悟本創造了一個令人驚嘆的神話。然而，面對媒體“沒有行醫資質、涉嫌非法行醫”的質疑，“綠豆湯、長茄子包治百病”的養生理論的拷問，這個紅遍大江南北的“神醫”終于被揭開了神秘面紗。人們不禁疑惑，誰成就了張悟本的神話?誰該對此事負責?
　　“治病不如防病”“上醫不治已病，治未病”，這已經成為醫學界的共識，當代醫學也在不停地提醒人們，通過培養合理的飲食習慣以及健康行為，可以減少人們的患病概率，可是，什么樣的飲食習慣好?對那些已經患了某種慢性病，或者是身體處于亞健康狀態的個體，能不能制定一些有針對性的食譜?真正具體到一些細節時，當代醫學卻又往往無所作為。
　　顯然，“d062dc1aadc738ff89fb859be4e17dc54e64f59478cf889b11508044cd60d064張悟本現象”不僅暴露出大眾對養生、保健知識的渴望，更暴露出市場監管的漏洞。不止是張悟本，在這個養生、食療風靡的時代，也滋生了不少如魚得水的“王悟本”“李悟本”們。
　　一個未在衛生部門注冊，根本沒有坐堂接診資格的“養生專家”。卻能成為京城最貴的中醫；一堆令人眼花繚亂、經不起推敲的頭銜，卻能在電視上、漏洞百出的書中風靡全國……為何面對這一切，有關監管部門熟視無睹、遲遲不介入?
　　“張悟本現象”一方面說明，隨著公眾保健意識的增強，人們對于養生、保健知識的渴望和需求不斷增加，而養生、食療作為疾病預防和輔助治療的重要手段，卻未有效地納入公共衛生的規劃之中，張悟本推崇的“萬能”食療治病方和養生類書籍，正迎合了人們的需求。加之民眾普遍缺乏對醫療養生書籍的判斷能力，讓所謂的“養生專家”有了可乘之機，過分夸大食療作用，以達到商業炒作的目的。
　　“張悟本現象”在另一方面暴露醫療保健市場短板和當今傳媒的尷尬：出版的準入門檻，電視保健講座節目的審核，食療與藥物治療的界限……這些問題亟待厘清，科普市場也應通過立法來規范和完善。具體到電視養生節目，媒體對收視率的追逐勝過對節目嘉賓的篩選考量，只要嘉賓語言活潑，時不時地能蹦出幾句“雷語”提升收視率，觀點的科學性與適用性常?？梢院雎?。娛樂可以造星，科學只能實事求是，尤其是對于一些老年觀眾而言，電視節目中的科學與養生代表著權威。媒體在“神化”嘉賓的同時也“愚化”了受眾。
　　科學是經得起質疑的。而偽科學則會在質疑聲中瓦解。對于“張悟本現象”，我們應該客觀分析、理性看