發展文化旅游產業 提高城市文化品質

　　摘 要：文章分析了山西省晉中市加快文化旅游產業發展，提高城市文化品質的具體措施，指出要本著加大文化含量，加重文化底蘊的原則，以資源和市場去謀劃未來。通過抓好四大工程，進一步強化晉中的城市文化形象，塑造城市文化品牌，實現科學發展和可持續發展。
　　關鍵詞：晉中市 文化旅游產業 城市文化品質
　　中圖分類號：F590 文獻標識碼：A
　　文章編號：1004-4914（2010）12-245-02
　　
　　一、晉中市加快文化旅游產業發展，提高城市文化品質的時代要求
　　1.順應時代潮流，加快城市發展。城市是人類文化的最高體現和重要結晶。一個城市的發展既取決于經濟實力，也取決于文化實力。當前，文化對城市發展的影響與作用越來越突出，成為推動城市經濟社會可持續發展的重要力量。因此，文化正成為一種在文化大發展、大繁榮的時代中決定一個地方未來發展高度的不懈追求和戰略抉擇，而文化與旅游的互動是提升文化品質的核心。根據確定的文化形象，設計策劃文化產品，把整個城市包裝成一個分量最重的精品，融入到旅游產業發展中，來通過旅游這個窗口融入到全球化進程中，所以做大做強文化旅游產業是提升城市文化質的必然選擇。
　　晉中市順應潮流，實施“文化晉中”戰略，打造國際文化旅游名城，使得晉中的文化建設和文化產業化發展呈現出了前所未有的上升勢頭，亮點頻現，文化晉中向世人展示了文化的驚人魅力：在第五屆中國傳媒經濟年會“傳媒與中國城市發展”論壇上，晉中市榮獲“最佳創意城市大獎”，晉中市文化形象媒體監測在全國251個地級城市中名列第4；晉中市還首批入圍“中國精彩城市”，并躋身“城市綜合形象全國十強”、“和諧城市形象全國二十強”……。晉中市知名度、軟實力的大幅度提升和文化產業的快速發展，正是得益于晉中市矢志不渝地加快文化旅游產業發展，不斷挖掘保護傳統特色文化資源，打造文化品牌?，F在，晉中市獲得國家級文化稱號達8個之多，這些都是晉中市得天獨厚的文化品牌。
　　2.立足資源優勢，加快城市發展。晉中是華夏文明發祥地之一，數千年來數以千計的文明進化遺存，源遠流長的文化遺產，構成了晉中極其寶貴的文化資源，也形成晉中市發展最大的優勢。到目前，全市人文、自然、非物質文化遺產三大類資源交相輝映，擁有各類不可移動文物4000余處，國保單位44處，居全省第一，全市列入國家和省級名錄的非物質文化遺產16項，所以做大做強文化旅游產業也就成為晉中實現城市轉型、提升城市文化品質的必然選擇。晉中文化旅游產業已取得了一些成功實踐。圍繞建設“文化晉中”戰略，深入挖掘整理豐富的歷史文化資源，發展文化旅游產業，形成了“建筑為形、文化為魂”的晉中文化旅游六張名片與八大品牌。一方面，六張名片與八大品牌都植根于晉中豐厚的文化土壤。從距今500萬年至100萬年的榆社化石，到遙遠的牛郎織女與老壽星傳說；從春秋時期的介子推，到源于秦漢百戲的晉中社火；從太行抗日烽火的左權麻田八路軍總部，到20世紀60~70年代全國農業戰線一面旗幟的大寨；從悠久的全國傳統春節保護示范地，到蜚聲海內外的平遙國際攝影大展，都是傳承著晉中本土文化的基因與根脈，一直走到今天。另一方面，六張名片與八大品牌都融入了先進文化的內涵。從六張名片之一的晉商大院，八大品牌之一的“中國晉商文化之鄉”，蘊含著以誠實守信為核心的晉商精神，到“中國清明(寒食)文化之鄉”品牌體現的忠孝文化；從凝聚“不怕犧牲、不畏艱險、敢于勝利、無私奉獻”太行精神的左權麻田八路軍總部紀念館名片；到以艱苦奮斗精神典范天下的中國大寨名片；從“中國牛郎織女文化之鄉”折射的忠貞愛情之意，到“壽星文化之鄉”彰顯的尊老敬老風尚都凝結了中華民族的傳統文化，反映了社會主義核心價值體系的具體要求。不論是名片，還是品牌，都弘揚了民族精神，體現了時代特征，融入了先進文化，突出了晉中特色。這是晉中特色文化的標志和載體，是晉中優秀歷史文化的標本和見證，也是晉中向世人展示其文化魅力的窗口。首先是提升了晉中人的思想道德素質；其次是提升了晉中經濟社會發展中的文化含量，把經濟和文化緊密地結合起來，用文化的力量來推動了經濟的發展；第三就是大力提升了晉中在國際國內的知名度。知名度和影響力也是一種生產力，帶來更多的人流、物流、信息流，擴大了晉中的對外開放，文化已經成為晉中騰飛的號角。
　　為此，提出通過加快晉中文化旅游產業的發展來提高城市文化品質，既順應時代進步的趨勢，又符合晉中發展實際的要求。
　　二、抓好四大工程，提高城市文化品質
　　對于晉中來說，這塊土地上的文化就是晉中歷史上祖祖輩輩智慧的集萃、意志與理想的體現。對于生活在晉中的百姓來講，也是永遠不能取代的，它不僅伴隨我們的民族從遠古走來，而且也注定要伴隨我們的城市走向未來。這個歷史的法則和時代的定律是誰也無法改變的。當前我們要需要思考的是如何才能在中華民族和黃河流域的燦爛文明中更加科學、有效地把晉中的歷史文化繼承下去、弘揚開來，不斷地通過淬煉和創新而使之更精、更美，在世界文化的總趨勢與大格局中越來越凸顯這座城市所特有的文化魅力。但文化晉中的發展剛剛起步，圍繞文化與旅游的互動，要本著加大文化含量，加重文化底蘊的原則，既要看到資源，又要看到市場，從而以資源和市場去謀劃未來。這就必須需要深入系統地挖掘其文化內涵，特別是挖掘整理唯一性、獨特性的文化特性，進一步高水準、高層次地包裝和策劃，推出一批新成果、新產品，進一步提升晉中的文化品質和城市競爭力。因此要認真研究，精心策劃，重點突破，主要抓好四大工程。
　　1.美食工程——大力發展特色餐飲文化。突出晉菜特色，弘揚面食品牌，重點發展特色餐飲。一要依托平遙牛肉集團、親圪達面食集團等優勢企業和面食宴、雜糧宴、牛肉宴、土豆宴、“八碗八碟”宴、寒食宴等餐飲資源，聘請烹飪和餐飲專家，在繼承傳統美食的基礎上對每個系列進行個性化包裝和市場化改造。本著塑造晉中濃厚餐飲文化氛圍的原則，按照政府引導、企業運作的方式，在星級飯店、景區餐館、“農家樂”接待戶中推出一批高、中、低檔次相結合的旅游特色餐飲，不斷創新，百花齊放，讓游客吃出文化，吃出記憶。二要引導和鼓勵娛樂與餐飲、文化與餐飲、休閑與餐飲相結合的復合型餐飲業態，形成獨具山西特色的主題餐飲集群。三要充分發揮“老字號”在山西旅游餐飲中的帶頭作用，引導和鼓勵餐飲界的老字號在經營思想和經營風格不變的前提下，重新研究市場，發揮昔日風采。四要舉辦晉中美食節，全面展示晉中特色菜品、風味小吃和面食技藝。
　　2.美感工程——打造高品質旅游演藝產品。創新是文化的核心，也是文化發展的根本。文化旅游產業本質上是創意產業，所以要將文化旅游和演藝相結合，提升旅游的文化內涵。比如平遙大戲堂的《晉商鄉音》，其充滿平遙濃郁鄉土氣息的文化特質贏得了游客的滿堂喝彩，成為向文化旅游和娛樂表演業進軍的急先鋒；大型系列舞劇《匯通天下》，以其恢宏的氣勢、美倫美奐的舞臺藝術效果展示了晉商文化的獨特魅力，帶給觀眾另一種視聽愉悅，震撼了來自世界各地的游客；取材于平遙的大院文化幾乎濃縮了山西晉商文化精華元素的舞劇《一把酸棗》，成為晉中文化旅游的又一新亮點和“金字招牌”。但晉中的文化旅游演藝和旅游發達城市相比，有很大的差距。要積極借鑒桂林“印象劉三姐”、云南“麗水金沙”、西安“長恨歌”等開發具有濃厚地方特色和文化背景演藝節目的成功經驗，深度挖掘晉商文化內涵，以晉商精神、大寨精神、太行精神為精髓，堅持文化與旅游相結合，深入挖掘包裝民間藝術，開發文化演藝項目，通過文化傳播，豐富旅游內涵，展示文化魅力。一要進一步包裝、宣傳、推介《一把酸棗》、《歲月如歌》、《晉商鄉音》等演藝項目，納入旅游團隊線路。二要讓市縣兩級文化部門牽頭組織晉劇、小花戲、群眾藝術館等團體，以反映晉商誠信精神、北方漢民族民俗文化為主題，廣泛吸納晉商文化元素，融入現代文化氣息，編排一批短小精干、標新立異、雅俗共賞的文化演藝節目，形成大眾化的娛樂項目。三要重點開發一些參與性、趣味性強的文化娛樂項目。
　　
　　3.美滿工程——深度開發文化旅游紀念品。旅游購物是旅游六大要素之一，已成為一種新的需求和時尚。一個成熟的景區、依托成熟的線路，必須有成熟的旅游工藝品和紀念品，這是民俗文化的代表。缺少了旅游購物，對景區來說少了宣傳推介自己文化的機會，對游客來說則是美中不足。盡管晉中已挖掘開發了不少富有地方特色的旅游紀念品，但由于經營理念落后，品牌意識不強，創新研發滯后等因素，致使旅游紀念品市場“濫”，以次充好、假冒偽劣時有發生；“粗”，傳統工藝傳承開發不到位；“散”，品種多，成系列少；“大”，體積相對大，包裝不精美，攜帶不方便等，制約著晉中市旅游購物市場的繁榮和發展。所以深度挖掘、研究開發富有地方特色的旅游紀念品成為傳承晉商文化的需要，也是完善旅游要素體系的重要舉措，為晉中文化旅游劃上圓滿的一筆。一要大力挖掘整理一批散落在民間的傳統工藝，研發設計一批飽含晉中地方特色、富有現代氣息和文化含量較高的旅游工藝品，提高技術含量和總體規模。二要鼓勵農民開辦前店后廠式的生產加工服務，比如剪紙、納鞋底、烙疤餅、制做五谷畫等，培養塑造一批以晉中地方民俗為主題的小型工藝作坊，創造體驗新景觀。三要建設兩大工藝品觀光基地。一個是推光漆工藝基地。在平遙古城選址，整合推光漆生產加工資源，以薛生金、梁中秀兩位國家級工藝美術大師的創作技藝和作品為主體，建設一處集生產工藝、展覽銷售、現場拍賣為一體的非物質文化遺產觀賞區，既是一處景點，也是一個旅游購物場所，逐步帶動平遙的手工布鞋、黃酒釀造、傳統剪紙等民間工藝向基地聚集。另一個是黑陶工藝基地。把晉中經濟開發區翔龍黑陶工藝品廠作為一處手工藝觀光景點，吸引旅游團隊參觀，擴大影響力，逐步把介休洪山陶瓷、祁縣玻璃器皿、昔陽根雕等傳統工藝吸納進來，開發一批能夠展示晉中文化內涵的工藝品，形成前店后廠的格局，納入到旅游線路中。四要在重點景區（平遙古城、昔陽大寨、喬家大院、王家大院、榆次老城）開設晉中旅游紀念品專營店。
　　4.美譽工程——舉辦文化旅游節慶活動。晉中不斷擴大城市影響力、增強城市美譽度的亮點是辦好晉中社火節、清明寒食文化節、國際攝影大展等節慶活動。最初這些節慶活動是為了推動旅游業的發展，而現在要尋求的是如何精益求精，引導市場和文化去碰撞，產生“創意”，形成地方文化的表現方式和符合市場需求的價值“賣點”。比如，平遙國際攝影展這個創意，就是以古城為依托，以攝影為媒介，以文化為底蘊，把“平遙”、“國際”、“攝影”三者有機地結合起來，始終堅持國際化、專業化、多元化的辦展理念，已經成為世界最大攝影展，也是中國十大節慶之一，而且是唯一在世界文化遺產舉行的攝影展，被譽為全球攝影人的奧斯卡，備受各界關注，享有崇高地位。在節慶文化活動品牌的打造過程中，應注重把握幾個環節：一要突出節慶活動檔次，強化品牌的特色。從文化層面來講，晉中社火節規模要大。因為社火源于傳統的民間文藝活動，很多地方過去都有，只有規模大、場面壯觀才能形成影響力。寒食文化節特色要“?！?。這個節慶符合國家弘揚傳統文化的導向，應該盡快申請注冊“清明節”品牌，讓全國、全世界的人都來綿山尋找“忠孝”，做成一個專業化的產品。晉商文化節起點要“高”。因為塑造的晉商精神是一種很厚重的文化，可以辦論壇、峰會，檔次要高，講求大效果。二要抓好運作方式市場化這個關鍵。這些節慶活動應當走市場化道路，依托專業社會機構去操作，搞策劃、找賣點，培育節慶經濟。還要吸引更多的參與者共同辦好節慶文化活動。三要注重內容創新化這個根本?；顒颖仨毞€中求變，既要保持特色性較強的傳統項目，也要根據社會需求的變化和社會潮流的轉移，開發時尚、實用、契合公眾口味的活動項目?？偟膩碚f，節慶文化活動品牌的打造，不是一朝一夕的事。需要我們有敏銳的目光、精心的呵護、不斷的探索。
　　總之，要通過這四項工程，強化晉中的城市文化形象，塑造城市文化品牌，提升城市的文化品質，促進城市成功轉型，在挖掘城市的無限文化魅力中實現科學發展和可持續發展。
　　
　　參考文獻：
　　1.晉中市旅游產業發展規劃綱要.（2009—2011年）
　　2.晉中市委講師團課題組.厚土青苗追尋晉中文化品牌之根脈.晉中日報.2009.10.16
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