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帶您尋找夏日“貪涼蟲”的喜好

2010-12-31 00:00:00胡桂敏
糖尿病新世界 2010年8期

每到炎熱季節,很多人胃口都不好,消化功能降低,喜好冰涼的食物,這是“貪涼蟲”在作怪。人們為了一時之舒,吃各種冷凍食品,沖冷水浴,結果對身體帶來不利影響。其實,糖友們飲食應以清補、健脾、祛暑化濕為原則,遠離不利于身體健康的食品。

下面,小編帶您一起尋找夏日“貪涼蟲”的喜好食品。

1.啤酒

每到夏季,啤酒銷量節節高升。我們知道,脾酒被稱為“液體面包”,多喝點不會有什么危害。然而,一升碑酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量。啤酒累積的酒精,在損害肝臟、致酒精性肝病的同時,還會影響血壓、心臟功能;大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性,要比飲烈性酒的人高3倍。成人每次喝啤酒以100毫升~200毫升為宜,一天最好不超過500毫升,飲用啤酒的最佳溫度是8℃~10℃,絕非越涼越好。多飲啤酒更能降低人體的免疫防御能力,增加各種疾病發病率。尤其是糖尿病患者更應遠離啤酒,避免各種并發癥的發生。

2.冰鎮飲料

商家為了吸引眾多的消費者,商品也從包裝單一、口味單一轉變為各式各樣的包裝、不同口味的飲料。如今市面上的飲料大部分是碳酸飲料,是充入二氧化碳氣體的一種軟飲料,主要成分是糖。由于喝碳酸飲料能通過蒸發帶走體內部分熱量,起到降溫作用,又由于冰鎮后的飲料本身溫度偏低,故讓人感覺非常爽口。長期大量飲用碳酸飲料,會對身體造成更大傷害。糖友們要抵住“貪涼蟲”的誘惑,遠離相對糖友們含糖過高的飲料。

另外,含咖啡因的碳酸飲料能使人大腦興奮、呼吸加快、心率加快,因此,夏天能耗增加、休息不好、經常失眠的人和兒童不宜飲用。大多數碳酸飲料都含磷酸,大量磷的攝入會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調,從而造成骨骼發育緩慢、骨質疏松。資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年,發生骨折的危險是其他青少年的3倍。

3.冰箱里的食物

在生活中,人們往往不分生的、熟的、吃不完剩下的食品,只要冰箱能放下統統都往冰箱里放。認為冰箱里的東西不會腐爛,不會變質。如果您存在這種習慣及想法的話,那就錯了。因為食物無論冷藏還是冷凍,都只是抑制了細菌的繁殖。而一些微生物一時溫度適宜就會繁殖活躍起來。如今天氣漸漸熱起來,冰箱的利用率也高多了,冰箱門頻繁地開啟,使冰箱里的溫度驟變,為細菌大量繁殖創造了適宜的環境。

夏日里,人們一感到燥熱,就往冰箱里摸索,并將食物從冰箱里拿出來就吃。這種行為容易使口腔黏膜受到刺激,引起血管痙攣,產生頭暈、惡心等癥狀,更有甚者會引發冰箱胃炎、腸炎等。最好的方法是將冷凍食品在室溫下放置一段時間后再食用。

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