尋找幸福菜單

“你幸福么?”“最近，嗯，不。”

“為什么?”“......”

為什么呢?不能說，一說就變成絮絮叨叨的牢騷，因?yàn)樽〔黄鸱孔?，付不起油費(fèi)，因?yàn)閴毫υ絹碓酱?，開心越來越難，自覺的幸福感越來越少，幸福指數(shù)一降再降。即使不為這些事煩惱，能心思平靜地過小富即安的優(yōu)哉日子，卻又有雪災(zāi)旱災(zāi)礦難地震等壞消息接踵而來，心痛、憤怒、惋惜、悲傷，仿佛成了很長一段時(shí)間里不能回避的常見詞。我們需要幸福感來拯救。

幸福感是幸福的基本組成細(xì)胞，幸福若是一個(gè)延續(xù)的常態(tài)，幸福感就是其中絲絲縷縷的片段，而這些片段的名字，有時(shí)候叫做“新鮮蘆筍吞拿魚”，有時(shí)候叫做“蟹肉幕司魚子醬”，有時(shí)候它的名字很直接，就叫“幸福的紅腰果”，是的，就是它們，這些美麗的鮮艷的清嫩的甜蜜的菜，幫助人暫時(shí)從紛繁蕪雜的俗事中逃離出來，進(jìn)入到呼吸平穩(wěn)，心情愉悅的心境中去。

這些叫做幸福的菜都有大同小異的關(guān)鍵詞，比如幕司里綿軟奶油的甜蜜;比如吞拿魚片的清甜，比如薄荷的鮮美和紅腰豆的熱烈，嗯，還有，魚子醬攜帶異國的冷艷嬌嫩，紅加侖(又名紅醋栗)獻(xiàn)上她寒而妖艷的清純，幸福就是荷爾蒙加速分泌，春心萌動(dòng)，配合著餐廳里有著田園小徑樹影婆娑氣場(chǎng)的音樂調(diào)子，幸福在瞬間鋪天蓋地漫卷而來，而此時(shí)，悲苦和擔(dān)憂被暫時(shí)遮蔽——請(qǐng)?jiān)试S我們有這樣的權(quán)利，請(qǐng)?jiān)试S此時(shí)我們給自己的舌頭和胃一點(diǎn)小奢侈。如果可以，請(qǐng)?jiān)贛ENU上，幫我加上幸福這道菜。

牛肝菌鮮蘆筍釀吞拿魚

紅加侖 芒果幕司

深圳麗思卡爾頓酒店Flavorz西餐廳

幸福菜單 NO.1

威尼斯酒店的BLUE算是老牌的意大利餐廳，瓷格子的藍(lán)白裝飾，海水一樣的氛圍，讓人一如既往地仿佛身在夏日。大的落地窗下，就是酒店優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)的藍(lán)色天幕游泳池，很想就坐在這樣的窗下發(fā)呆，假裝清涼的海水早已漫過悲傷的腳踝，將寬厚的慰藉送上心來。

牛肝菌鮮蘆筍釀吞拿魚

來自意大利的Poricini牛肝菌有淡淡的香，而蘆筍則是這個(gè)季節(jié)正當(dāng)令的可愛小蔬菜。吞拿魚是主角，僅僅是火撩過外表，而內(nèi)心保證鮮甜。薄荷葉充當(dāng)了幸福的先鋒，一小口下去，不膩歪不沉重，口感清純。

紅加侖芒果幕司

每一顆紅加侖都仿佛一種跳躍的小心思，只多看一眼，心情便跌宕起來。手工打制的蛋黃奶油讓幕司的口感軟而滑膩，加了一點(diǎn)點(diǎn)酒，白蘭地的醇厚與紅加侖的美艷里應(yīng)外合，將人的心魂勾了去。

BLUE意大利餐廳:

地址:深圳市深南大道威尼斯酒店

消費(fèi):150-200元/人

幸福菜單 NO.2

中式菜里的幸福感通常不是靠某些視覺細(xì)節(jié)來營造，它更講究的是色的中庸、香的和諧以及味的激蕩，這是實(shí)實(shí)在在的中國元素。威斯汀酒店的中國 元素餐廳，很低調(diào)很唯美，以中國傳統(tǒng)的舒適華麗作為視覺傳輸點(diǎn)，連菜式，也是摸準(zhǔn)了國人的喜好，不矯情，只含蓄。

鮑汁紅腰豆白靈菇

紅腰豆的紅是喜慶而正統(tǒng)的，完全沒有一點(diǎn)妖艷的成分，有機(jī)蔬菜的背景又讓它更討好。泡一整晚的水，加高湯清蒸入味，簡約派做法出來的粉嫩， 加上鮑汁的濃香和百靈菇的軟滑，好像美食界也在玩和諧混搭。

什果鮮甜蝦球

水果菜永不過時(shí)。但水果又是配角，這次的鮮甜爽脆的鮮蝦球占了上風(fēng)。大顆的草蝦仁加上精心調(diào)出酸甜蘋果醋，還搭上小塊的菠蘿，酸酸甜甜，是 愛情的味道， “在愛里”就很幸福。

中國元素:

地址:深圳市深南大道威斯汀酒店B1層

人均消費(fèi):約150元/人

幸福菜單 NO.3

Paletto，意大利語“調(diào)色板”的意思，所以Paletto意大利餐廳的桌面都擺著形狀如同畫家的調(diào)色板的展示碟，再加上紅色餐巾穿梭其中，頗具匠心。整個(gè)餐廳暈染在紅、黃、藍(lán)、綠和黑色五種顏色中，又美又干凈。而Flavorz西餐廳是城中唯一使用進(jìn)口銀制餐具德國品牌“HEPP”純銀器的地方，處處帶點(diǎn)兒藝術(shù)范兒，如果心靈視界都被藝術(shù)填滿了，幸福也就自然到來了吧。

意大利茄子芝士云吞

檸檬幫助我們回到自然天地，擺脫污濁之氣;茄子瓤香軟，與芝士拌在一起做餡，鑲嵌在四方的餃子樣的外皮里，其貌不揚(yáng)，但味道香且清淡，有我們最喜歡的四方和與團(tuán)圓美之意。

蟹肉慕司配車?yán)迩鸭芭Ｓ凸?/p>

小小杯子呈上的蟹肉幕司色相誘人，車?yán)迩押团Ｓ凸谐尚⌒〉姆綁K，紅和青綠，春天一樣爛漫，上層是蟹肉丁和奶油，淡淡的清純，溫暖的味道。搭配的是挪威魚子醬，口感爽朗，是道貼心的菜。

Paletto意大利餐廳及Flavorz西餐廳

地址:深圳福田福華三路麗思卡爾頓酒店2樓

消費(fèi):約150元/人