杰姬 西式草藥和芳香療法醫生 采把檸檬香蜂草,泡壺減壓茶

“讓我看看你的花園就知道你是什么樣的人?！庇鸸谠娙税⒎频?8226;奧斯丁(Alfred Austin)說。在城市菜園里，不同菜地也依主人喜好各具特色。這塊由盆栽果樹圍繞著各種芳香草本植物組成的菜地，主人杰姬(Jackie Power)是西式草藥醫生(Medical Herbalist)，芳香療法醫生(Aromatherapy Practitioner)。杰姬的這些草本植物是用來烹飪、泡茶、欣賞花朵的，不會用于治療工作，不過有時也會為病人泡些這里采的花草茶。“這個非常美的灌木是穗花牡荊(Vitex Agnus Castus)，很多人把它當觀賞植物來種但不知道它的用途。我用它來配置補充女性荷爾蒙的藥劑，但當藥用時我全部從工廠購買。種在這里只因為它太美了!”杰姬共種了十一種草本植物，她耐心地為我一一介紹?！八鼤_美麗的藍色花朵，根莖聞起來有點像洋蔥，可以切碎放在沙拉里，”杰姬掐下一根細香蔥(Chives)捻一捻放到我鼻子前，“其實應該剪掉它的花，但誰忍心呢?”

檸檬香蜂草(Lemon Balm Melissa)是杰姬的最愛。她經常下班后來菜園采一小把，回家洗個熱水澡，泡一壺檸檬香蜂草茶。她說這能緩解她的壓力，對睡眠好。她又讓我聞了月見草(Evening Primrose)、薰衣草(Lavender)和馬喬蘭(Marjoram)的味道，馬喬蘭是她做飯經常會用到的調味料。

杰姬的果樹是少有人種的古老品種，根淺，果實小，放在花盆種正合適。“15年了它們一直這么大。別人說我不可能在這個國家種活它們，但它們都結果了。” 杰姬指給我看那個學名叫“探索發現”(Discovery)的蘋果樹，上面掛著幾個還沒成熟的綠色果子。她還種了兩種梨樹，分別叫“和聲”(Concord)和“威廉姆斯”(Williams’ Bon Chretien)。據說她家的陽臺上還有十株同樣的果樹，但因為陽光不夠充足，結的果子不多。杰姬帶我看她的漿果時，一只黑貓從樹叢里懶懶地斜出來。杰姬摸摸它說:“我愛這里的動物，盡管它們有時候會破壞我的植物，但畢竟這也是它們生活的地方，我們得和動物分享這里?！苯芗Пг姑鄯浜苌?“往年它們來得早，今年天氣不太正常。我很擔心，沒有蜜蜂我們都會有麻煩了?！?杰姬說種菜是個力氣活，有了菜園以后再沒去過健身房。

杰姬的家從這里坐車要一個小時，當時申請這個菜園是因為等待名單上的人數相對少而且交通便利。臨走時我跟杰姬說天氣預報報了會有雨，她說天氣對她不是問題，她需要的是多擠出些時間，呆在這里。