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東西有別

2010-12-31 00:00:00
文史月刊 2010年7期

沙特阿拉伯有一個習俗,不能謝絕對方喝飲料的邀請。曾有一位美國商人在沙特協商一項業務時,錯誤地謝絕了與對方共飲咖啡的邀請,結果,生意告吹。事后得知,沙特人認為拒絕這樣的邀請是對邀請者的羞辱。

緬甸人也有類似的習俗,如果到主人家中作客,必須食用茶水、水果,否則,他們會認為你看不起他。

在中國,訪親探友時空手進門總感到不禮貌,但這個習俗并不適于中東各國。在那里,如果你被邀請赴宴,千萬別帶食品和飲料,因為帶禮物在中東人看來,是暗示他們不是好主人。

在拉丁美洲則不能贈送對方餐具和手帕,他們認為送餐具暗示斷絕關系,送手帕會給對方帶來悲傷。

韓國和朝鮮在吃飯時要求不能邊說話邊吃,并把此做為人人應該遵守的禮節。韓國人的餐桌還分上下座位,上座給老輩人和男人,下座為晚輩和女人。

埃及人在用飯時,也忌交談,據說是出于對神的尊敬。

在斯里蘭卡則更進一步,事關吃喝都不能出聲,喝湯、喝水時也不能出聲。他們甚至把此當作一條嚴格的禁忌。

緬甸人忌在用餐時吹口哨或用嘴吹食物,認為這樣做會把財源吹跑。

中東地區的一些國家,如科威特等,每次見面至少得喝兩杯飲料,然后輕輕搖晃杯子,還給侍者,但不可喝第三杯。

在英國,對主人提供的飲品,客人的飲量以不過三杯為宜,過量或過少,都會被認為不當。如果喝夠了,可以將空杯子迅速轉動一下,然后交給主人,這表示“喝夠了,多謝”的意思。

到韓國作客,則要注意不能喝第四杯飲料,不能吃第四碗飯,不能一次上四個菜肴。西歐則不能上第13道菜肴,不能13個人同桌共餐。

在東南亞和中東地區,人們在用餐和傳遞食品時,只能用右手,如果不注意用左手接遞了食物就會引起反感。因為他們認為左手是不潔的。在美國,在接遞食品時不能手背朝上,與此相反,在希臘則掌心不能向著人。他們認為這樣做是對人的不尊重。

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