長期使用塑料瓶裝米裝油有害無益等

用喝完的可樂大塑料瓶裝大米、綠豆；用空礦泉水瓶裝油或醋，這些塑料容器在我們的生活中發揮著余熱，對于大多數人來說，這不再是出自經濟的考慮，更多的是一種生活習慣，人們認為用這些塑料瓶桶裝米、裝豆不長蟲。但有關專家卻稱：這些塑料瓶短期用還可以，但是長期使用則對身體有害無益。

飲料瓶大部分都是PET材質，它是一種高分子材料，廣泛地使用在各種各樣的食品包裝上。這些材料在低溫下無毒無味，裝飲料對人體很安全，但一旦受到高溫或被曝曬，就會慢慢溶解，釋放出一種對人體健康有害的有機溶劑。不管什么塑料制品，在制作過程中都要添加各種助劑，如耐光劑、光滑劑等。這些化學成分對人體是有毒害作用的，若長期用塑料瓶裝米、面、飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體。此外，反復使用礦泉水瓶或飲料瓶，細菌有可能在瓶子里大量繁殖。因此，建議使用玻璃、不銹鋼等材質的瓶子裝食品，會更安全。

兒童3歲前看電視可損害大腦發育

研究發現，“屏幕時間”會誘發涉及學習和注意力的大腦化學物質多巴胺的釋放。當我們看到新東西，體驗新感受的時候，大腦就會釋放多巴胺，其作用是使注意力更集中。然而，經常看電視會造成多巴胺持續上升，進而會導致大腦敏感性降低，因此當日后需要將注意力集中到其他不具有強刺激作用的事物(書本或老師等)的時候，這些孩子就很難集中精力。這與“愛吃成食的人覺得少鹽食物索然無味”是一個道理。由于3歲之前，大腦發育完成大約80％，因此，3歲前看電視對大腦的損害最嚴重。

男性常喝紅酒可降低患肺癌風險

最新研究顯示，紅酒可能會減少男性患肺癌的風險，特別是對吸煙者來說，效果更明顯。美國加州的一項男性健康研究對84170位45～69歲男性進行跟蹤研究，從2000年至2006年底，共有210人患了肺癌。

研究人員在研究中考慮了年齡、種族或教育、收入、體質指數、慢性阻塞性肺病或肺氣腫病史以及吸煙史等因素。結果發現，適量喝紅酒與肺癌幾率減少有關，特別是吸煙者。與不喝酒的吸煙者相比，每天至少喝一杯紅酒的吸煙者患肺癌的幾率減少了60％。不過，研究人員說，降低肺癌風險的最佳方法仍然是戒煙。

研究人員指出，紅酒中含有大量的抗氧化劑，如葡萄皮中的白藜蘆醇化合物，這種成分在以前的研究中已被證實具有明顯的健康益處。

老人半夜喝水可防心肌梗塞

日本的科研人員對老人進行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開水，另一組則一覺睡到天亮，然后在清晨分別測定他們的血液濃度。結果發現，喝水一組的人血液濃度明顯降低。

據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，猝發時間多在半夜。老年人由于生理衰老等各種因素，大都有不同程度的動脈粥樣硬化，血液黏稠度也較高。人在夜間因呼吸和出汗會耗散部分水分，加之老人常有起夜(小便多)習慣，體液隨之消耗也較多。夜問缺水會使血液黏稠度升高，血小板凝聚力亢進，使原來粥樣硬化的血管更易產生栓塞。老年人如果在夜間喝一杯白開水，有助于預防中風和心肌梗塞等心腦血管疾病的發生。

年輕人睡眠不足5小時易患疾病

美國一項新研究發現，如果每晚睡眠時長低于7小時，大約11％的人會在5年內出現動脈硬化現象，而每晚睡眠時長不足5小時，這一比例則高達27％。另一些美國科學家發表的研究結果表明，每晚睡眠時間不足6小時的人，在6年內發展成為糖尿病的概率是普通人的4.5倍。

另有研究發現，17～24歲的年輕人，每晚睡眠平均不足5小時，其睡患心理疾病的危險比同齡人高3倍。新研究報告得出的結論是，年輕人自述睡眠時間與其常見和持續性心理疾病發病率及嚴重程度成反比，即睡眠越少心理疾病危險越大，也越嚴重。因此，年輕人應該保持充足睡眠，積極改善睡眠質量，既有益身體健康也可降低心理疾病危險。

孕期常吃巧克力，寶寶愛笑

孕婦每天吃一些巧克力，對寶寶出生后的行為有著積極的影響。研究人員發現，與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月后更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒，這與巧克力中所含的某種化學成分有關。孕婦在食用巧克力后會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生后，特別是在6個月后，表現出積極的生活情緒。但應該提示的是，孕期食用巧克力不要過量。

紅茶+奶不利于身體健康

柏林大學研究人員挑選了16名健康女性，分別飲用不加牛奶的紅茶、加奶紅茶和白開水，并用超聲波檢測受試者喝茶前及喝茶后兩小時的前臂血管擴張能力水平。結果發現，與喝白開水相比，喝紅茶的入血管擴張能力明顯增強，而牛奶則會完全抵消紅茶的這種功效。

研究人員認為，紅茶中含有的兒茶酚有增加心肌和加強血管壁彈性的作用，可以幫助人體有效預防心臟疾病，而牛奶中一種稱為干酪素的蛋白質會破壞兒茶酚，從而降低紅茶的保健功效。與偏愛紅茶的西方相比，在中國以及其他亞洲國家，飲用綠茶已成為一種社會習俗，而綠茶中所含的兒茶酚更為豐富。此項研究并沒有涉及綠茶。最新的研究結果也解釋了為何英國等國家的居民常飲紅茶，但心臟病和中風的患病率并未降低的原因，因為他們習慣在茶中加奶。

西柚有助治療糖尿病

以色列最新研究發現，西柚有助治療糖尿病。西柚帶有苦味，是因為其含有豐富的抗氧化成分一柚苷配基。科研人員指出，柚苷配基治療2型糖尿病的療效可與目前廣泛使用的2種糖尿病藥物媲美，治療效果相近。柚苷配基有助提高人體對胰島素的敏感度，使肝臟分解更多脂肪，接受藥物治療的糖尿病患者常吃西柚，療效會更好。

西柚又稱葡萄柚，大小如橘橙，屬柑橘類，因其結果成串如葡萄而得名。其果汁爽口偏酸，略有苦、麻味，營養豐富，可入藥。西柚汁可降低人體胰島素和葡萄糖水平，使糖分不易轉化為脂肪，有助減肥。