滋陰養顏在金秋

金秋時節，氣候多風干燥。而秋季最適宜補肺。因為百脈匯合于肺，肺部濡潤，一些疾病也隨之遠去，外在皮膚才能光彩照人。隆順榕建議您秋季進補應選用滋陰潤肺、養顏護膚之品，助您健康度燥秋。

燕窩——滋陰潤肺 護膚養顏

進入秋季，天氣逐漸轉涼，空氣也日益變得干燥，對肺部的侵害也日趨嚴重。心悸、胸悶、咳嗽、哮喘等一些疾病隨之而來。肺燥時，皮膚則容易干燥、脫皮、無光澤。燕窩性平味甘，適于秋季平補。據《本草綱目拾遺》記載：“燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清。為調理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能清肅下行者，用此皆可治之。”現代科學表明，燕窩含有大量的黏蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成分，有滋陰潤肺的功效。此外，燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養物質，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建，修復秋季干燥的皮膚，從而使肌膚幼滑嫩白，氣色紅潤。

雪蛤——養陰潤肺 養顏潤膚

秋高氣爽時節，人體容易津干液燥，根據“燥者潤之”的原則，秋季應選用滋陰潤燥、養顏潤膚之品。雪蛤，又稱林蛙油、蛤蟆油、霎蛤膏，為中國林蛙的輸卵管，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素及動物多肽物質，尤其適合作為秋日平補之品。據《中華人民共和國藥典》記載，雪蛤的功效是“補腎益精，養陰潤肺。用于身體虛弱，病后失調，精神不足，心悸失眠，盜汗不止，勞嗽咳血”。現代科學表明。雪蛤的主要有效成分為蛙醇，具有“補腎益精、養陰潤肺”的功效。雪蛤經充分溶脹后釋放出的膠原蛋白、氨基酸和核酸等物質，可促進皮膚組織的新陳代謝，使肌膚細滑嫩白，保持機體的年輕態、健康態，因而在秋季可以達到養顏潤膚功效。

木瓜燉雪蛤

材料：木瓜一個，干雪蛤10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖適量。

做法：干雪蛤用清水浸泡8小時左右。揀去污物。洗干凈。備用。木瓜洗干：爭外皮。在頂部切出2/5作蓋。木瓜盅切成鋸齒狀。挖出核和瓤。將雪蛤、鮮奶、冰糖一同放入木瓜盅內。加蓋。小火蒸半小時即可。

功效：潤膚養顏，滋陰潤肺。