透過(guò)世博看商機(jī) 未來(lái)哪些產(chǎn)業(yè)大有可為?

特別企劃#8226;商機(jī)篇

在本屆世博會(huì)上，臺(tái)商在高新科技、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)方面表現(xiàn)出的競(jìng)爭(zhēng)力，令人刮目相看。

「這次世博會(huì)真的很令我驚訝:怎麼會(huì)有這麼多的臺(tái)商參與其中?」元祖食品董事長(zhǎng)張秀琬在得知2010年上海世博會(huì)出現(xiàn)眾多臺(tái)商品牌時(shí)，不由得大為感嘆。

與她一樣，此次世博會(huì)，也讓更多的人認(rèn)識(shí)到了臺(tái)商的競(jìng)爭(zhēng)力所在，體驗(yàn)到臺(tái)灣價(jià)值的集中體現(xiàn)與發(fā)揚(yáng)，并捕捉到未來(lái)的產(chǎn)業(yè)之機(jī)會(huì)。

城市發(fā)展市政建設(shè)透商機(jī)

從5月初正式開(kāi)園后，臺(tái)北案例館一度成為城市最佳實(shí)踐區(qū)內(nèi)唯一需要排隊(duì)等待入內(nèi)的場(chǎng)館，人氣旺盛到令其他城市案例館十分欽羨。

「臺(tái)北館最令參觀游客關(guān)注的兩大亮點(diǎn)，就是資源回收和無(wú)線寬頻兩項(xiàng)案例。」臺(tái)北館館長(zhǎng)、臺(tái)北市政府參議陳慶安接受本刊專(zhuān)訪時(shí)自豪的表示。

在臺(tái)北館介紹手冊(cè)上寫(xiě)著:「臺(tái)北市以無(wú)線寬頻、資源回收兩項(xiàng)案例，入選城市最佳實(shí)踐區(qū)展示，這兩項(xiàng)案例都是市民與政府通力合作，共同創(chuàng)造美好生活的典范。無(wú)線寬頻展現(xiàn)臺(tái)北市民充分利用市政府建構(gòu)的公共無(wú)線網(wǎng)路，營(yíng)造便利的生活，而資源回收則是我們努力落實(shí)環(huán)保政策的成果。臺(tái)北市民通過(guò)日常生活中最平凡的兩件事，創(chuàng)造出不平凡。」

陳慶安介紹，不僅是將這兩項(xiàng)案例展現(xiàn)給游客，臺(tái)北館在建館時(shí)也以符合「3R」原則為準(zhǔn)，即Reduce減量、Recycle回收、Reuse再利用，世博會(huì)結(jié)束后，所有的建材都可以回收再利用。在展廳陳列的多個(gè)觸控式螢?zāi)唬灰慰陀檬种篙p點(diǎn)螢?zāi)唬銜?huì)使水清草綠、游魚(yú)與人互動(dòng)，亦體現(xiàn)了臺(tái)北人與自然和諧相處的綠色理念。

臺(tái)北目前的無(wú)線網(wǎng)路信號(hào)覆蓋率在市區(qū)達(dá)到90%，學(xué)校達(dá)到100%，足以讓其他城市學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流，且上海目前也在提倡垃圾分類(lèi)回收，這些都將成為未來(lái)城市的發(fā)展趨勢(shì)，體現(xiàn)「城市讓生活更美好」之宗旨。

不僅如此，在臺(tái)北館未來(lái)影院之科技生活短片中，游客亦可看到臺(tái)北在著力建設(shè)寬頻網(wǎng)路設(shè)施與推動(dòng)電子化政府，將各項(xiàng)無(wú)線科技應(yīng)用在網(wǎng)路社區(qū)、查詢(xún)大眾公交工具即時(shí)動(dòng)態(tài)等方面，隨時(shí)享受科技生活。同時(shí)臺(tái)北館中亦採(cǎi)用無(wú)線寬頻技術(shù)，用投影顯像技術(shù)播出實(shí)景拍攝的舞蹈，以意象展現(xiàn)臺(tái)北人優(yōu)雅的生活態(tài)度，令游客印象深刻。

在臺(tái)北領(lǐng)先科技生活、大陸正待發(fā)展的城市進(jìn)程中，能否從環(huán)保或無(wú)線科技中獲得一絲商機(jī)?

已有臺(tái)商已經(jīng)關(guān)注到環(huán)保產(chǎn)業(yè)之機(jī)會(huì)。以環(huán)保生活用紙進(jìn)入世博園區(qū)的斯米克集團(tuán)董事長(zhǎng)李雄表示，「從陶瓷製造到環(huán)保用紙，集團(tuán)戰(zhàn)略正在向可持續(xù)方向發(fā)展。世博會(huì)是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們更加明確了『與環(huán)境友好』的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。」

高科技展示臺(tái)灣民俗人文風(fēng)情

與臺(tái)北案例館一樣，由李祖原建筑師牽頭設(shè)計(jì)的「山水心燈」為主題的臺(tái)灣館，亦是備受游客歡迎的場(chǎng)館，更在開(kāi)園不到半個(gè)月內(nèi)的時(shí)間內(nèi)，在200多個(gè)展館中一躍成為排名園區(qū)最受歡迎第八名的大熱門(mén)。

「臺(tái)灣館是一個(gè)交流平臺(tái)，最主要的目的是拉近兩岸人民的距離，在這個(gè)前提之下，我們的出發(fā)點(diǎn)就是把臺(tái)灣之美帶到上海，用科技的方式呈現(xiàn)臺(tái)灣的山水、生態(tài)、人文，讓來(lái)世博會(huì)的大陸人民一起分享。」

臺(tái)灣館總館長(zhǎng)、臺(tái)北世界貿(mào)易中心副秘書(shū)長(zhǎng)葉明水接受本刊專(zhuān)訪時(shí)介紹，游客進(jìn)入一樓館內(nèi)時(shí)，便可以通過(guò)鑲嵌在墻上的28個(gè)大小螢?zāi)弧概_(tái)灣之窗」了解臺(tái)灣之美及放天燈習(xí)俗。

在頂樓的「720度全天候劇場(chǎng)」，則是一座懸托式球體劇院，利用12臺(tái)高效能投影機(jī)分別由兩端投射上天下地的全球幕畫(huà)面，加上8軌立體環(huán)繞聲，營(yíng)造來(lái)自四面八方具空間穿越感的聲音效果，并以4D效果呈現(xiàn)臺(tái)灣山水影片自然城市。

不論是綠色環(huán)保或是節(jié)能減碳，臺(tái)灣一向不落人后，而臺(tái)灣廠商在這方面的用心與先進(jìn)科技的鉆研，也充分展露臺(tái)灣館的設(shè)計(jì)。臺(tái)灣館的燈罩與球體不僅使用省能源的LED燈，更籍由調(diào)光薄膜的隔熱功能，將整個(gè)燈罩區(qū)域採(cǎi)用自然空調(diào)的開(kāi)放式空間，進(jìn)一步達(dá)到省電節(jié)能的效果。

他解釋說(shuō)，除了表現(xiàn)出臺(tái)灣不僅擁有軟內(nèi)涵外，更籍由科技建造的4D球幕電影等硬體設(shè)施，「處處呈現(xiàn)并傳達(dá)高效能的綠色節(jié)能環(huán)保、創(chuàng)新研發(fā)科技、精緻農(nóng)業(yè)栽植、尖端生技醫(yī)療、完善金融制度、閃亮藝術(shù)表演等多項(xiàng)臺(tái)灣產(chǎn)業(yè)與高科技產(chǎn)品的印象，展現(xiàn)臺(tái)灣具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)、觀光投資的實(shí)力。」

在二樓「點(diǎn)燈水臺(tái)」，則利用臺(tái)灣民間節(jié)慶重要活動(dòng)放天燈。環(huán)繞水臺(tái)的水是來(lái)自太平洋與日月潭，放置其中的玫瑰石來(lái)自花蓮，亦有來(lái)自阿里山的神木。他表示，「用這些來(lái)點(diǎn)燈祈福，宛如在臺(tái)灣一樣，塑造一個(gè)利用中華文化的共同的特質(zhì)，山水心燈的硬體建筑物主要是結(jié)合中華傳統(tǒng)文化五行概念，并籍由點(diǎn)燈水臺(tái)予以呈現(xiàn)，展現(xiàn)臺(tái)灣深度內(nèi)涵及尖端科技，同時(shí)傳達(dá)了追求心靈上滿(mǎn)足的祝福。」

在一樓城市廣場(chǎng)，「希望之樹(shù)」的竹編則由臺(tái)灣知名設(shè)計(jì)師姚政仲帶領(lǐng)竹編藝術(shù)家，利用粗曠竹編以亂編法編制成精緻的樹(shù)干，透過(guò)光應(yīng)轉(zhuǎn)化，象徵融自然、人文、科技於遺體的臺(tái)灣生活之美，不僅展現(xiàn)臺(tái)灣科技的絢爛，更「展現(xiàn)出健康的綠建筑理念。除了LED是臺(tái)灣節(jié)能減碳產(chǎn)業(yè)中最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品外，風(fēng)力及太陽(yáng)能發(fā)電以及綠建筑，也是臺(tái)灣最重要的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。」

廣場(chǎng)上還有從網(wǎng)路票選脫穎而出，代表臺(tái)灣館的親善領(lǐng)航員們特別表演臺(tái)灣特有的文化奉茶與茶藝，接待來(lái)自四面八方的朋友，看看臺(tái)灣人熱情好客，相互親善的傳統(tǒng)習(xí)俗。

文化產(chǎn)業(yè)展示軟實(shí)力優(yōu)勢(shì)

「不論在人文、科技及環(huán)保，臺(tái)灣都注入相當(dāng)大的創(chuàng)意與創(chuàng)新思維。」葉明水表示，臺(tái)灣館亦是以科技手段展示臺(tái)灣創(chuàng)意文化的平臺(tái)。

如4D球體螢?zāi)粦彝性诳罩心壳笆鞘啦?huì)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的，由兩岸工程團(tuán)隊(duì)做了不少的嘗試才得以呈現(xiàn)。而臺(tái)灣館外觀玻璃燈罩的精采內(nèi)容，一共分為3個(gè)主題-「會(huì)呼吸的建筑」、「繽紛臺(tái)灣篇」及「華夏百寶篇」，分別由躍獅影像科技、方合廣告、故宮博物院負(fù)責(zé)制作，以不同的概念、主題及創(chuàng)意手法拍攝出臺(tái)灣自然、城市、人文等特點(diǎn)，演繹臺(tái)灣之美。

「像點(diǎn)燈這些內(nèi)容，結(jié)合了很多文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家的思維結(jié)晶，大家一起討論，最后才定下來(lái)。」他指出，「很多領(lǐng)域的企業(yè)與人士一起討論，定方案，最后才構(gòu)成了一個(gè)小而美的臺(tái)灣館。」

臺(tái)灣文創(chuàng)業(yè)亦在積極的參與世博會(huì)。

世博會(huì)吉祥物海寶原始作者系臺(tái)灣設(shè)計(jì)師巫永堅(jiān)，在上海臺(tái)灣研究所與臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)研究院聯(lián)合舉辦的「上海世博會(huì)與兩岸關(guān)係」研討會(huì)上，倡議兩岸應(yīng)借助世博會(huì)平臺(tái)「互抬聲勢(shì)、滬臺(tái)生勢(shì)」。臺(tái)灣歌手伍思凱為世博會(huì)創(chuàng)作主題歌，方文山譜寫(xiě)臺(tái)灣館主題曲。臺(tái)灣演藝界、文化界積極參與世博會(huì)的文藝表演活動(dòng)。

對(duì)文創(chuàng)品牌琉璃工房來(lái)說(shuō)，不僅旗下TMSK餐廳進(jìn)入園區(qū)，創(chuàng)始人楊惠姍所創(chuàng)作的「千手千眼千悲智」和張毅的「千一自在」琉璃作品，被中國(guó)館永久典藏。

唯一的臺(tái)灣企業(yè)自建館震旦館則以「中華玉文化#8226;城市新風(fēng)格」為主題釋詮玉的本質(zhì)與人的品德之關(guān)係。

董事長(zhǎng)陳永泰表示，希望以此機(jī)會(huì)「通過(guò)向全世界展示中華玉文化與城市生活的美好關(guān)係，可以進(jìn)一步發(fā)展玉文化的形紋創(chuàng)新應(yīng)用，讓古典文飾與現(xiàn)代生活結(jié)合，提升現(xiàn)代文化生活品質(zhì)，并帶動(dòng)兩岸的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，表達(dá)企業(yè)對(duì)社會(huì)的文化責(zé)任，以及企業(yè)對(duì)城市的生活夢(mèng)想。」

依據(jù)該理念，在14米高的震旦館內(nèi)，將玉的五德「仁愛(ài)、義行、禮貌、智慧、信譽(yù)」以七大主題進(jìn)行展示，分別為紅山玉人、C型龍、女?huà)z補(bǔ)天3D動(dòng)畫(huà)、全息演示、玉山子、金鑲玉獎(jiǎng)牌(金、銀、銅各一)和震旦精心製作的世博紀(jì)念品，領(lǐng)略8000年的中華玉文化。

餐飲服務(wù)業(yè)臺(tái)商未來(lái)著力方向

除了高科技、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)在世博會(huì)上令人大為驚嘆外，臺(tái)商餐飲品牌無(wú)處不在的身影，亦使得其餐飲服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力在眾多同業(yè)中脫穎而出，在世博會(huì)上大放異彩。

資料顯示，在世博會(huì)128家餐飲點(diǎn)、6個(gè)糕點(diǎn)麵包商中，臺(tái)資品牌占據(jù)了近20%的比例。永和豆?jié){、統(tǒng)一集團(tuán)、仙蹤林、85度C、透明思考、真鍋咖啡、德克士、一茶一坐、可頌坊，老董牛肉麵、康師傅、兩岸咖啡等這些品牌，正在積極借助世博會(huì)，打開(kāi)品牌知名度，謀蓄擴(kuò)張。

「臺(tái)灣進(jìn)來(lái)大陸也早，以前是以投資外銷(xiāo)市場(chǎng)為主，現(xiàn)在努力的方向是內(nèi)需市場(chǎng)，在大陸各地建立通路，發(fā)展自己的品牌，所以臺(tái)商的品牌在未來(lái)會(huì)越來(lái)越多。」

葉明水分析說(shuō)，大的企業(yè)像康師傅，中小企業(yè)如永和豆?jié){等，這些企業(yè)現(xiàn)在成為世博會(huì)餐飲服務(wù)提供者，都是臺(tái)商努力的結(jié)果。「臺(tái)灣企業(yè)都希望利用世博會(huì)把品牌打得更響，像老董牛肉麵，原來(lái)是比較小的攤子，現(xiàn)在也在積極的打品牌。」

他指出，「臺(tái)商從事的產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始從過(guò)去的製造業(yè)到服務(wù)業(yè)，尤其服務(wù)業(yè)在現(xiàn)在是很重要的產(chǎn)業(yè)，可以看得到未來(lái)臺(tái)商都會(huì)往服務(wù)業(yè)方向努力，臺(tái)商在這方面也積累了不少可以分享的經(jīng)驗(yàn)，有一些優(yōu)勢(shì)可以繼續(xù)在大陸再發(fā)展。」

「我們也是借助這股東風(fēng)開(kāi)一系列低碳餐廳，并增加永和生活館、豆?jié){吧、豆?jié){撈等銷(xiāo)售管道，讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){。」永和豆?jié){董事長(zhǎng)林炳生表示，「永和豆?jié){致力於打造『養(yǎng)生文化，綠色經(jīng)濟(jì)，立足中國(guó)，邁向全球』的品牌發(fā)展規(guī)劃。」

一茶一坐總經(jīng)理陳定宗表示，儘管與世博局的和約在11月到期，但一茶一坐已經(jīng)續(xù)約，繼續(xù)留在世博軸;克莉絲汀董事長(zhǎng)羅田安也透露，在園區(qū)內(nèi)的一個(gè)店面已經(jīng)獲得永久經(jīng)營(yíng)權(quán)，在世博會(huì)結(jié)束后將不會(huì)撤離。

老董牛肉麵亦對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心，預(yù)計(jì)今后將繼續(xù)在大陸開(kāi)拓通路，將會(huì)有10家直營(yíng)店落戶(hù)上海。

「上海世博會(huì)是全球關(guān)注的焦點(diǎn)，我們預(yù)計(jì)世博會(huì)將把上海的餐飲服務(wù)帶入一個(gè)新的成長(zhǎng)高峰。」統(tǒng)一超商股份有限公司總經(jīng)理徐重仁則表示:「將進(jìn)一步把握上海世博會(huì)商機(jī)，借此拓展大陸的零售食品市場(chǎng)!」