心系文冠果 情結大西北

人間有什么樹種，既可以綠化，又可以賺錢;既能為人們治療疾患，又可以為人們提供美味佳肴;不用砍伐樹木，又能將其轉化成清潔能源?

也許有人會問，這樣的想法太天真了吧?人間哪有這種樹!

讓我來告訴你，有一種樹叫“文冠果”，這種樹就可以滿足人們的這些要求。

文冠果是我國特有的樹種，人們又習慣地將它稱之為“文官果”。被人們認識至今已有1200多年的歷史，但是大規模發現其特殊的功能，還是近幾年的事兒，特別是2002年以后，文冠果對人類的重要作用才進一步發現，更有許多仁人志士將自己的智慧、才華投入研究、開發文冠果的身上，使其更好的為人類所用。

在陜西省淳化縣就有一位來自改革開放前沿溫州、畢業多年的大學生，毅然捐棄了連城里人都羨慕的工作，放棄了安逸的城市生活，選擇了西部，來到了陜西省淳化縣，與山坡為舞，與大地為伴，開墾荒地，結緣文冠果。用自己的智慧開啟了文冠果開發、種植、利用的大門，并將文冠果的功能，轉化成為人們所需要的產品，為天下人服務，他的名字就叫谷飛云。

胸懷遠志天賜機緣

生長在溫州永嘉的谷飛云，高中畢業后考取了溫州醫學院，后深造于北京中醫藥大學。在北京上學的時候，最讓谷飛云難以忘懷的就是的“沙塵暴”，特別是春天，漫天飛舞的沙塵，讓從小在南方長大的谷飛云，心里總有一種說不清楚的感受。每當沙塵天氣，他都不愿走出宿舍的大門，只好站在宿舍的窗戶前，仰望著滿是沙塵的天氣，而每一次他都有許多的感慨，什么時候能有一種樹，而這種樹不用砍伐，既可以綠化，又能擋住這沙塵，還可以賺錢，造福天下人。

說不清楚這種感慨是胸懷遠志?還是癡人說夢!也許就是在妄想!就這樣在北京，在妄想中一學就是四年，后來又進修了一年，總計五年的學習生活，讓谷飛云積累下了豐富的醫藥知識和技能，他要用這些知識去為人們解除病患。

1994年畢業后回到家鄉，谷飛云來到了溫州市龍灣醫院工作，并從普通的醫務工作崗位干到了醫院院長的職位。在工作中，他積累了無數的臨床經驗之后，又在溫州市創辦了疑難雜病研究所，并親自擔任所長，為無數人解決了疑難雜病。始終敢于向新事物挑戰的谷飛云，2000年又一次做出了一個驚人的決策，下海經商!于是2003年在北京，又多了一名溫州小伙子，谷飛云投資創辦了“北京康視寶啟明醫學研究院”擔任院長，從事低視力康復技術的推廣和儀器的開發、生產和銷售;2005年4月投資創辦北京中科北衛再生能源科技開發有限公司，從事廢棄油脂轉化生物柴油的研究和生產。在北京的這幾年，谷飛云所做的一切好像都與他當年在北京上學時的想法相差甚遠。于是2006年8月，谷飛云再一次決策，他來到了陜西，投資180萬元恢復了停業已有10年的三原縣城關醫院，保障了城關鎮農村合作醫療事業的順利開展。也許這就是上蒼的安排，在陜西，他認識了文冠果，查閱了文冠果的詳細資料，并與有關專家探討了文冠果的價值之后，谷飛云激動了很長時間。文冠果所具有的一切性能，不正是自己在上大學時，仰望沙塵時的奇想嗎?

從此谷飛云開始與山坡為舞，與大地為伴，開墾荒地，全身心地投入到文冠果的種植、栽培、開發產品的工作之中。

文冠仙果造福人間

文冠果的歷史可以追溯到1200年以前，自古以來，人們一直把文冠果的種子作為最主要的經濟林產品。據權威部門檢測結果表明:文冠果種子含油率達30.8%，去殼后種仁含油率高達66.39%，含蛋白質25.75%，粗纖維1.6%，非氮物質3.73%，文冠果油中不飽和脂肪酸含量高達94%，其中亞油酸占36.9%。但是在歷史上卻從來沒有被人們認識過，所利用的也只是停留在高級油料的水平上。

從近幾年的研發來看，它的全身都是寶，直到上個世紀的六十年代，黑龍江省合江地區農業局才開始大面積栽培，1981年時任中共中央總書記的胡耀邦同志指出:要大力發展文冠果，解決內蒙古及北方廣大地區人民群眾的食油問題，并責成中國林業科學院組成課題組，對文冠果的豐產栽培技術進行研究。1996年文冠果的研究取得突破的進展，發現文冠果全身都是寶，具有非常高的經濟價值、生態價值和園林觀賞價值，是樹木中的國寶，園林中的奇葩。特別是中醫藥多年的使用及近年來的研究、化驗分析和應用，讓人們對文冠果有了更進一步的認識。

內蒙古烏蘭浩特市老中醫池松泉先生總結60年行醫的經驗，對文冠果油和種子的藥性、藥效進行了歸納，他認為:文冠果油性甘、平，無毒，涸黃水與血栓。肉(種仁)味如栗，益氣，潤五臟，安神，養血生肌，久服輕健。最顯著的作用是通絡化栓，可消解血管內的各種栓子;具有非常好的穿透力，能有效引導組織內的其它成分達到病灶;可削減組織內各成分的矛盾，提高整體藥效;能縮短療程，減輕患者負擔。

據中共黨史有關記載:當年尼克松夫婦訪問中國的時候，接待他們的宴會使用的就是文冠果油。當時的介紹說:“這些菜都是用中國生長的文冠果榨出的油燒的，這是一種高級食用和工業用的植物油，舊社會是高級喇嘛食用的油，據醫學化驗，對老年人的血管有好處。如果尼克松先生和夫人喜歡食用，準備送他們一些帶回國內。這種文冠果還開一種很好看的花，如尼克松夫婦喜歡園藝，也準備送些種子給他們……

尼克松夫婦和布倫南總管3人用餐后，贊揚菜的味道鮮美，而且非常好看。尼克松說:簡直是一次宴會，尼克松夫人說，她從未吃過比這更好的菜……

文冠果的種仁提取物是非常重要的改善腦功能的藥物。中國科學院沈陽應用生態研究所的專家發明了這種藥物，其作用是:提高腦功能、增加記憶力，可以治療遺尿癥、智力低下和癡呆癥等以及由于腦功能低下所引起的病癥。藥物為文冠果種子的提取物，文冠果種仁的脫脂粉。含有粗脂肪和17種氨基酸以及皂苷、水、醣、微量元素。

上個世紀90年代，沈陽醫科大學陳英杰教授從文冠果種子中“發現10個結構特異的皂苷類新化合物(簡稱文冠果皂苷)”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等待有明顯效果。在此基礎上，開發出國家二類新藥“小兒尿速停膠囊”。

文冠果果皮也可以治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅西峰等地方，一直是農村常用的藥物。

文冠果的木材、枝葉，“性甘、平，無毒，主治風濕性關節炎”。其用法為:“春夏采莖干，去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢水煎服，每日3次;或每次服膏1錢。亦可涂患處。”(《中藥大詞典》，上海科技出版社，496頁)。陜西省志丹縣特種作物研究所與當地中醫合作，從文冠果活體樹干中直接抽提樹液，用于治療風濕病，收到很好效果。

文冠果的葉片作為茶葉應用，可以利尿、去風濕，降血壓。

文冠果的種仁是優良食品。嫩仁色白味美，香氣襲人，農村小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將這種種仁加工為罐藏食品，具有色白味美、清香宜人、滑爽可口的特點，市場上目前還沒有。文冠果嫩仁也適合加工制作高檔菜肴，涼拌、煎炒都可制出具有獨特風味的菜品。

成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風味獨特，營養豐富。榨油后的餅粕富含蛋白質，可作為食品、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。難能可貴的是，文冠果蛋白提取的氨基酸是全價氨基酸，這在一般的谷物里是很少見的。

果殼適宜制活性炭，也可以提取褐色素。我們知道，天然色素是食品工業的重要原料。果皮除含有文冠果皂苷外，還含有12%的糠醛，具有提取價值。

木質堅硬，紋理美觀，色澤肉紅，心材多邊材少，可制各種家具及農具。在延安、甘肅隴東，農村老人認為文冠果木對身體健康有利，常用于修制煙袋鍋。文冠果木材、根材是上好的雕刻材料。在農村，常以文冠果木為原料，雕刻成小老虎、小獅子或小碾子，用于拴小孩。迷信的觀點認為，具有避邪氣、驅鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱，他們會將小老虎用水煮，取少許湯給小兒服用，這可能與文冠果的藥用價值有關。

文冠果也象征著長壽、吉祥。文冠果還有一個名字叫“文官果”。

在北京西山八大處的四處大悲寺有兩棵文冠果，春天的花開得迷人，秋天的果讓人沉醉。有人介紹說:在古時，來自全國各地的考生們，在應試完等待發榜時，考生們就會涌到西山，來到這八大處的四處，在文冠果樹下，借著“文官果”的喻意，在這樹下吟詩作畫，并祈求文官果能給他們帶來好運。后來不知是歷史傳說，還是文人杜撰，就出現了這樣的順口溜:“聞到文官果，當官不用悉;摸到文官果，升官在眼前;吃到文官果，當官一輩子”。不管這種傳說與否，就其文官果的名字，給人的感覺就是一種吉祥。這是古人對文冠果的喜愛和一種美好的祈盼。

現在農戶們也喜歡栽種在院子里，作為觀賞樹和吉祥樹欣賞。站在現代園藝學的角度上來考察，文冠果確實是一種非常優秀的觀賞樹種，它的花美、葉奇、枝瘦、體拙、果香，適合在庭院、公園、風景區栽植，更宜作行道樹。文冠果花序較長，有些長達30厘米，每一花序上都掛著大量的花朵。花朵由基部到頂端漸次開放，有的已絢麗奪目，有的卻含苞待放。花瓣粉白色，基部初為鵝黃色，以后逐漸轉變為紫紅色。飄柔的花序，白里泛黃、黃中透紅、紅里發紫的花冠在春風的搖曳中，如舞蹈中的裙裝，如飄揚中的彩帶，在嫩綠的新葉的襯托下的確艷麗奪目、光彩照人。文冠果的葉色深綠，葉背灰白，為羽狀復葉。一陣輕風吹過，樹葉隨風起舞，#8239;交替呈現出深綠、灰白的顏色，生命的動態美會引發您的遐想、您的憧憬。

文冠果作為藥用、食用、生物質能源用途的價值與發現，是本世紀初以來研究的結果。它對人類健康的重要作用，正在揭示著巨大的開發價值。

搶占商機 力拔頭籌

工業革命推動了人類歷史發展的進程，高科技的發展造就了人們舒適的生活，卻剝奪了人們運動和勞動的機會;農業革命豐富了人們的餐桌，卻讓人們的身體健康出了問題。當各種危機日漸顯現的時候，上蒼將文冠果送到了人們面前，它的一系列功能足已證明它對人類的重要。

從文冠果的功效被人們發現到重視，至今也不過只有六、七年的光景。而現在的市場大部分還是停留在苗木、種植階段，文冠果的進一步深加工時期還沒有大規模形成。據有關資料表明，2006年文冠果已被國家列入“十一五”和中長期四種重點發展的生態、能源樹種之一，按照國家林業局編制的《全國能源林建設規劃》，“十一五”我國要建設能源林示范基地一千多萬畝;到2020年，能源林達到2億畝。目前，中國林科院著名林學家王濤院士領導的研究人員，已建立了文冠果等木本油料能源樹種示范基地11多萬畝、良種繁育基地1800多畝。年產10萬噸生物柴油生產廠將在廊坊開工建設。

由此可見，文冠果的市場不可估量，當前誰搶得市場先機，誰就是文冠果的贏家。有人預言:文冠果將成為21世紀具有重大開發價值和發展前景的生態經濟產業。

也許是溫州人特有的靈敏，谷飛云早早地嗅到了文冠果的商機，在陜西適合文冠果生長的土地上，于2006年12月21日經陜西省工商行政管理局批準注冊成立了陜西文冠果業科技開發有限公司，注冊資本300萬元人民幣，專業從事文冠果生態經濟林基地建設、生物能源和生物制藥等資源的開發、新產品研發及產品生產、銷售等綜合性的投資。2009年12月21日公司注冊資金達到3000萬元人民幣。公司法定代表人董事長谷飛云認準了文冠果的價值，也認定了當時在北京的想法不是癡人說夢，而是活生生的現實。公司成立以來，已投資3000多萬元，共建文冠果基地6萬8千畝。首期500畝的文冠果經濟示范園區已于2007年4月8日建成，2007至2008年公司已購置荒山48000畝建立了文冠果荒山示范基地，并建文冠果苗圃300畝，育苗600多萬棵，并開展了豐產和良繁栽培等多項試驗，已取得初步的成功。被陜西省科技廳列為2008年農業重大創新項目，2009年列為國家農業綜合開發產業化項目，同時列入了國家科技星火計劃。2008年公司董事長谷飛云被省林業廳授為“三北防護林植樹大戶”的光榮稱號!2009年公司新增投資2700萬，新增荒山2萬畝，計劃于2010年秋季完成文冠果栽培作業，共計完成68000畝文冠果生態經濟能源林的基地建設。

不僅如此，他還運用自己多年來的臨床實踐，與同伴們一起開發研制出了文冠果高檔植物油、文冠果蛋白護膚按摩油、文冠果蛋白口服液、文冠果蛋白飲料、文冠果果葉涼茶、文冠果蛋白棒、文冠果營養棒餅干等一系列產品，目前已有許多人嘗到了文冠果帶來的效果，見證了文冠果的療效。這些產品不僅成為我國的特色產品，還能形成中國在國際市場上的競爭優勢，成為出口產品中的新成員。

在這一業務范圍內，公司與種植、栽培文冠果的兄弟單位，如北京、內蒙古、陜西省、河北省始終保持著良好的合作關系。尤其是公司在陜西淳化縣的投資，得到淳化縣人民政府的關懷和多方面的支持，淳化縣林業局是陜西文冠果業有限公司在淳化縣投資的對口合作部門。

淳化縣地處渭北黃土高原，工業經濟相對落后，但是生態環境卻良好。特別適合文冠果的種植、栽培。據考證:文冠果主要生長在向陽或是半陰的、人畜難至的崖畔、陡坡，在進化過程中形成了極強的抗旱能力，所以凡是能落住雨點的地方，文冠果都可以存活。

陜西文冠果業科技開發有限公司在淳化的投資、入駐不僅僅是給當地帶來一筆巨額的投資參與生態林業建設，更是帶來了企業參與當地林業建設的新機制和創新發展，是生態特色經濟的觀念運用新技術、新知識發展生態經濟的思路。可以預見，在谷飛云及其陜西文冠果業科技開發有限公司的帶動輻射效應下，數年后淳化縣的新增利用文冠果進行的、綜合開發荒坡的經濟成果，也將使當地群眾受益數代人。文冠果也將成為淳化縣又一個帶動農民增收、造福當地社會，多方共贏的新產業!