西洋梨外觀奇特誘人,尤其是紅色果實,色澤艷麗,讓人一看就有垂涎欲滴的感覺,肉質細膩柔軟多汁,風味濃郁、有香味,且市場售價高,深受消費者和種植者喜歡。近幾年來,隨著各種西洋梨品種的引進,如:紅星、考西亞、早紅考蜜斯和紅安久等,刮起一股發展西洋梨的風潮。但是,在許多西洋梨產區出現了結果晚、產量低等問題,給果農帶來了巨大經濟損失。究其原因,主要是西洋梨與我國主要栽培的白梨、砂梨和秋子梨的生長和結果習性有區別,果農管理不到位所造成,現將國外的一種西洋梨修剪方法介紹給大家,即“1-2-3修剪法”,其中“1-2-3”分別代表一、二和三年生枝。科學研究發現,年輕的結果枝結的果實綜合經濟性狀要優于年長的結果枝,一般2~3年生枝條結的果實最佳。
1 一年生枝枝修剪
一年生側枝是果樹結果的基礎,中庸健康的樹勢能夠保證長出足夠多一年生側枝。對于一年生枝,關鍵是做好“去”和“留”。“留”就是要選擇30~40厘米長。比鉛筆稍細,頂芽是花芽的枝條保留,不可短剪,如果這種枝條很多的話,要錯開擺布,盡量保持水平和鉛筆一樣粗(如圖1)。“去”是指直立的徒長枝、沒有頂花芽的長側枝和細側枝要去掉,因為這些枝條不能生產出品質和大小符合市場要求的果實。
對于形不成頂花芽的品種,在夏天的中后期對枝條噴布乙烯利(濃度為480克/升),一年3~4次,噴布的次數取決于噴布后果面的溫度,溫度高次數少,否則相反。
2 二年生枝修剪
二年生枝的修剪決定著下年果樹的產量和長勢,是保證穩定產量的關鍵。二年生枝的狀況是在上面1年生長枝的頂端結1~2個果,并生長出1~2枝果臺副梢。它的修剪依賴于樹勢、枝條的長度粗度和花芽的數量。通常的修剪有兩種方法,一是剪在第1年和第2年枝條生長的交界處,即圖2的A處;二是剪的更多一點,剪在圖2的B處。當枝條弱、花芽多時要多剪。

3 三年生枝修剪
三年生枝條是整株樹主要的結果部分,它的修剪關鍵是在結果后的復壯,即回縮。通常在3個果臺之后短剪(如圖3),讓其在下一年生長出1~2枝水平的一年生側枝(如圖4),然后,生長的側枝再按上述對待一年生枝的方法進行去和留。這樣形成枝條的復壯循環,保持果樹生生不息。
通過“1-2-3修剪法”修剪的果樹,由于主要利用2~3年生的結果枝結果,所以生產的果實,果個大且均勻,品質好,風味濃郁,能夠滿足市場需求。這樣的修剪方法還可以有效地避免西洋梨大小年,不會出現樹勢過旺或早衰現象,使果樹早結果,豐產穩產優產。