枇杷為常綠果樹,四季茂盛,周年生長,有的成年果樹葉大根深,故需肥量比落葉果樹大。因此,枇杷成年結果樹施肥不可忽視,一般一年要進行3次根際追肥,多次根外追肥。具體施用方法和施肥量應根據土壤肥力、樹齡、長勢、產能和果實的生長發育等確定。下面介紹枇杷高產施肥的技術細則,供參考。
1 采果肥
采果肥是枇杷周年生長中最重要的1次施肥,一般在5~6月枇杷采果后施下,主要是補充結果所消耗的養分,恢復樹勢,加速抽發健壯夏梢,充實結果母枝,促進根系的生長和花芽分化良好,為來年優質高產奠定堅實的基礎,肥料以速效肥為主,結合深翻,可多施些已充分腐熟有機肥。施用氮、磷、鉀肥的比例。一般為3:2:2。施肥量,約占全年施肥量的40%~50%。遲熟品種可提前到采果前施人。以株產35千克枇杷果為例,每株枇杷樹可施有機肥70~100千克,加尿素0.5千克、磷肥2千克,或進口復合肥0.75~1.0千克,雞糞10~12千克。施肥時可選用沿樹冠滴水線外圍挖環狀溝深施法。
2 促花肥
促花肥又稱花前肥,在9~10月枇杷花芽分化基本結束,花穗開始出現時即開花前施下。以提供開花結果及抽發營養性秋梢需要的營養,促使開花良好,提高植株的生理抗性,助秋梢強勢越冬。肥料以有機肥為主。氮、磷、鉀肥的比例一般為5:4:5。施肥量約占全年施肥量的30%~40%。每株可施人畜糞尿50千克加磷、鉀肥各1千克,或已加工腐熟的雞糞10~13千克。可提高枇杷幼果越冬能力,促進枇杷花器發育正常,提高結果率。施肥時可選用在枇杷行間或株間開條溝深施法。
3 壯果肥
在2~3月疏果定果后施用,這次施肥的作用,是促發春梢及根系的生長,供給幼果生長所需的養分,增強樹勢,促進幼果的迅速膨大,減少落果,并促發和充實春梢。采用速效肥料配合復合肥施入,氮、磷、鉀肥的比例一般為3:4:3。如土壤中磷肥較多,或當時掛果量較少,可降低磷肥的比例。樹勢不旺的則增加氮肥的比例。施肥量約占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人糞尿30~50千克,加進口復合肥0.3~0.6千克,鉀肥0.25~0.5千克,或尿素、磷肥各1千克,鉀肥1.5千克。2月份是全年中根系生長量最大的時期,施肥深度宜淺,以免傷根,可選用沿樹冠滴水線外圍挖環狀溝中淺層施法。
4 根外追肥
根據枇杷生長發育的礦質營養需求,特別是結果較多時,要及時通過根外補充營養,即在果實迅速膨大期前噴施2~3次葉面肥。可用0.3%的尿素加0.3%的磷酸二氫鉀加植寶素噴施,噴施間隔期為10天。值得指出的是:枇杷是屬于高需鉀植物,枇杷果實的含鉀量幾乎是氮的3倍,可適當增施鉀肥,但不可過多,鉀肥過多,則果實含糖分增加。但肉質粗硬。同樣,氮肥不可過多,氮肥過多,雖果實大,但會使食用和商品品質降低。因此,各種營養要素應合理配合,防止偏施或過量施用某一種肥料。
5 相關知識鏈接
(1)幼年枇杷樹的施肥方法。對枇杷幼年樹,應以盡快促進幼樹的生長成形、培養枝壯葉茂的樹冠、提早結果為主,根據其全年生長、四季抽梢(即春梢、夏梢、秋梢、冬梢)的特點,應施肥5~6次,即于各次梢萌發前施1次促梢肥,隔15天左右嫩梢展葉后。再施1次壯梢肥。施肥宜淡,以腐熟人畜糞水加適量速效氮素化肥為宜,一般每株施腐熟稀薄人(豬)糞尿(濃度的20%~30%)15~25千克,或進口復合肥150~250克。施肥時可選用在枇杷行間或株間開條溝深施法。
(2)枇杷園的主要施肥方法。枇杷的施肥效果。與施肥方法有密切關系。枇杷樹的吸收根系,主要集中在樹冠投影外圍的土層中,生產上以樹冠滴水線處為施肥地點。也可利用枇杷根系的向肥性,將肥料施在根系集中處稍隔開的地方,引導根系深入或向外擴展,擴大根系范圍。此外,還應考慮肥料的特性,如磷肥移動性差,且易被紅壤所固定。因此,應將磷肥深施、穴施,施在根際,以提高磷肥的吸收利用率。施過磷酸鈣或骨粉時,應將其與圈肥、廄肥或人糞尿等混合堆漚,待腐熟后施用,效果更好。枇杷園土壤施肥方法很多,這里推薦兩種供選用。①是環狀施肥。又稱輪狀施肥。在樹冠外圍稍外的地方,挖一環狀溝,將肥料施入,然后覆土。施基肥溝宜深些,為40~50厘米;追肥溝宜淺,為15~30厘米。施肥溝要逐年外移。這種施肥方法,具有操作簡便、用肥經濟等優點。但是。易切斷一些生長較快的水平根,且施肥范圍較小,這是在選用時應加以注意的。②是條狀溝施肥。在樹冠滴水線兩側開條溝,或在枇杷園的行間或株間開條溝,施基肥溝宜深些,為50~60厘米:追肥溝宜淺些,為15~30厘米。再將肥料施于條溝內,然后覆土。下次施肥時,可換另外兩側,逐年向外移,結合深耕,熟化土壤。這是一種較好的施肥方法。