三大因素推動當前糖價暴漲

今年10月份以來，我國食糖價格暴漲，目前已高達6600元／噸，比9月份上漲了15％。比2009年同期上漲60％，比2008年同期上漲80％。受此影響，超市中500克包裝的白砂糖價格已經由原來的3.85元漲到4.30元以上，1000克裝的由7.5元漲到了8.5元。糕點和糖果也正在醞釀提價。為了保障市場供給，本榨季10月份第一批國儲糖22萬噸已經進行拍賣。那么，是何原因導致食糖價格暴漲呢?分析起來主要有以下三個方面的因素。

我國食糖連續三個榨季產不足需，供求缺口較大

我國食糖消費一直呈剛性快速增長。年增速在5％～8％之間，遠遠高于全球平均水平的2.3％。而我國食糖產量則呈周期性波動震蕩，2008/2009榨季和2009/2010榨季連續兩年食糖減產，產需之間存在明顯缺口。而剛剛開始的2010/2011榨季，雖然預計食糖產量呈恢復性小幅增長，但產需之間依然存在200萬噸以上的缺口，是第三個年頭產不足需。較大的供求缺口推動我國食糖價格從2008/2009榨季開始逐步走高，到今年開始出現迅猛增長。

受災情影響，全球食糖預測產量一再調減

國際食糖價格走高對國內糖價起到推波助瀾的作用。雖然預計2010.2011榨季全球食糖產量有所增長，將結束連續兩年的產不足需，但受災情影響，全球食糖過剩預測量一再下調，從原來的400多萬噸大幅下調為120萬噸。受此影響，近日國際糖價已漲到28美分／磅左右，比上個月均價上漲了25％，再次逼近歷史高位。而我國食糖價格就是在國內外供求基本面的共同作用之下。正被推上歷史高峰。

10月份新糖尚未大規模上市，國內市場青黃不接

2010/2011榨季于10月1日開始，但10月份真正上市的只有為數不多的甜菜糖，占我國90％以上產量的甘蔗糖需要等到11月中下旬才能陸續進入市場。在國內食糖200萬噸供求缺口的基本形勢下。10月份國內食糖市場青黃不接，缺口效應在短期內被集中放大，使國內糖價大幅攀升至歷史高位。雖然10月份國家拋售22萬噸國儲糖補充市場供求。但對國內食糖價格高企局面影響不大。預計11月中下旬隨著甘蔗糖大規模上市，國內糖價將出現小幅回調，后期整體將保持在5500～6500元／噸之間，高于2009/2010榨季的年均價5000元／噸。為了補充國內食糖供應缺口，國家將通過國儲糖投放和增加進口等手段進行宏觀調控。保障國內食糖供給。

值得強調的是，雖然目前食糖價格隨著其他農產品價格一同大幅上漲，但從很大程度上來說，現在的高糖價是長期被壓抑之后的合理性回歸。我國制糖產業一直以來都是弱勢產業，近三年糖價一直在4000元／噸以下低位運行，而生產成本上升較快，目前制糖成本在4200～4800元／噸之間。長期的低糖價使得糖農和制糖企業利潤空間被大幅壓縮，甚至出現虧損，糖農生產積極性受挫，制糖產業陷入周期性波動。合理的糖價可以保障糖農和制糖企業有適度的利潤空間，對促進制糖產業健康發展有積極作用。