國際農產品連續上漲 國內糧價看漲預期強烈等

國際農產品連續上漲 國內糧價看漲預期強烈

農產品漲價潮已波及各個主要農產品品種。7月份起，國際市場小麥、玉米、棉花、大豆等農產品價格連續三個月以環比兩位數的速度上漲。國內農產品價格也逐步走高。國家發展改革委專家預計，后期國際小麥、玉米、大豆、棉花價格將繼續維持高位運行。與此同時，國內糧食價格也在穩步上升，華南糧食采購價格指數從5月起已經連續5個月環比上升。

“國際農產品價格的上漲對國內市場不能說沒有影響，但影響有限。”廣東省糧食行業協會會長董富勝表示。據其分析，因為國內三大主糧中，稻米、小麥都是自給有余，玉米基本自給，因此進口的數量占國內消費量的比例非常小，進口僅僅是對消費品種的調節，而非量的需求。

缺口最大的主要是大豆。董富勝表示。大豆進口量占國內總消費量的50％以上，與國際大豆價格關聯度高。“不過大豆主要用于加工成油和飼料，這方面市場化程度較高，廠家、消費者對此心理承受能力較強。”數據顯示，自云區新糧油蛋品批發市場5升大豆油的批發價已由5月的45元／桶，漲至20日的52.50元／桶。

董富勝還表示，飼料轉換成食品根據肉類的不同有一定的周期，如肉蛋在半年左右。因此7月份大豆價格的上漲通過飼料的方式影響到消費者身上，將在2011年春節期間出現。

盡管與國際關聯度有限，但國內糧食價格仍在穩步上升。董富勝認為，這種上漲是政府調控所致，這也是廣大糧農所希望的，但上漲不會超出消費者的承受能力。

就在目前，為保護農民種糧積極性，政府決定提高主產區2011年生產的小麥最低收購價水平。

華南糧食交易中心分析師胡鋒也分析，最低收購價再提，市場對明年政策性小麥競價銷售底價的預期也提高，加上農戶存在惜售心理，各方看漲預期加劇。

目前廣州市場上，小麥及面粉的價格并無異動。白云區新糧油蛋品批發市場上，國產小麥、標準面粉、玉米粉批發價報價分別每公斤為3元、2.64元、3.1元，與今年前10個月的價格持平。

食品加工及包裝機械市場前景看好

第12屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會近日在上海國際展覽中心舉行。

本屆展會由中國食品工業協會、上海市國際展覽有限公司和科隆展覽中國有限公司聯合主辦，吸引了來自美國、英國、德國、奧地利、比利時、加拿大、意大利、法國、日本、荷蘭、印度、波蘭、西班牙、瑞典、瑞士、中國香港及中國臺灣等18個國家和地區的140余家企業參展，展品涵蓋各種食品加工與包裝設備及各類新的產品與技術成果。

據中國食品工業協會統計，2010年是我國食品工業“十一五”發展綱要實施的最后一年。今年上半年，全國食品工業完成銷售值2.79萬億元人民幣，比去年同期增長26.03％；利稅總額4352億元，同比增長25.5％。

我國消費的食品大多來自大農業提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、儲藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場需求。如果按2010年食品機械產值占食品工業總產值3.5％計算，則產值超過600億元，是2000年的2.8～3.5倍。

近年來，隨著農產品及相關食品原料價格的不斷上漲，低碳生活方式對傳統制造業的要求，使中國廣大消費者對食品及食品安全的重視度越來越高。食品加工生產環節的尖端高溫殺菌處理技術甚為關鍵，被企業內部定位為“重中之重”。而以“綠色、環保”自然方法加工完成的食品廣獲市場青睞。