普通菜為何賣出了高價錢等

普通菜為何賣出了高價錢

蘇 高

在山東省萊蕪市高莊街道辦事處，44歲的陳明利是知名度較高的農業迷。他潛心鉆研農業技術，成為遠近聞名的大田和大棚蔬菜種植土專家，先后被評為山東省青年星火帶頭人、山東省十大杰出青年農民、全國農村青年創業致富帶頭人。今年，他又入選100名“山東省鄉村之星”。

他種的芹菜能賣35元一斤，韭菜能賣56元一斤，很多外地客商都來買他的菜，產品供不應求。他是用了什么方法，種出了這么高價的蔬菜，讓我們來看看陳明利種蔬菜與眾不同之處吧。

1.寫種菜日記

6月24日-28日：細耙2遍：6月29日-31日：澆水、撒種、覆土進行育苗……

這就是陳明利平常都要寫的種菜日記，看似很簡單，但在陳明利看來，這其中有很重要的道理：人和蔬菜都有自己的習性，什么時候施肥、什么時候播種等，都要按時間來，采取標準化種植，要尊重規律，才能夠保證高產出、高品質蔬菜供應，對人體健康的菜，價錢才有提升的空間。北京一位特色蔬菜經營老板，看到陳明利的田間日記，參觀蔬菜基地后，即刻拍板訂購了3萬斤芹菜芽。但由于規模有限，陳明利只能供給他2萬多斤。

標準化的作業方法，可以提高效率，降低成本。更能提高蔬菜的生產質量。這樣看來，寫蔬菜日記，還真是一件很有意義的事情。

2.打“健康牌”

除了標準化的種菜操作時間，無公害的蔬菜產品更是陳明利高價菜的法寶。他的無公害蔬菜，在種植過程中采用有機肥料，灌溉使用無污染的水源，整個過程都按無公害蔬菜生產流程嚴格把控，其多個蔬菜產品獲得農業部無公害農產品認證。

陳明利想了多種辦法種植無公害蔬菜。比如他的盤栽有機韭菜，雖然韭菜數量少，但價格高，每畝地的總產值比傳統的韭菜種植多不少。很多客商或消贊者都從很遠的地方過來買。

現在的人越來越注重健康，多花點錢能買到健康蔬菜也都覺得值。

3.突出產品特色

芹菜可以生吃，對很多人來說，一定是件新鮮事，陳明利種出的芹菜就可以生吃，而且口感嫩、脆、香，味道堪比水果。他種植的芹菜，經過零下2攝氏度到零下6攝氏度低溫“鍛煉”60天以上。特色的種植技術，種出了特色的芹菜產品。

在注重個性化消費的時代，與眾不同的產品，總能俘獲一些人的好奇心，滿足了好奇心，普通菜品也可以賣個好價錢。

農機拓寬致富路

樂水旺

湖南省寧遠縣水市鎮水市村種糧大戶唐義成，現年46歲，八十年代初期高中畢業后回家務農。后來跟隨“南下大軍”外出打過工，幾年后又回家鄉做起小生意，務工經商一直靠力氣賺錢，掙回的收入除維持家用，身邊幾乎沒有積蓄。2008年，國家農機補貼政策東風吹到了他所在的邊遠小鎮，他看到家鄉外出勞力較多，大面積耕地種收依靠老人、婦女、耕牛和落后生產工具來完成，極度艱難，開始動起了農機服務業的念頭。于是，享受購置補貼加上自籌、借貸資金10萬元，購置了大型拖拉機、旋耕機、插秧機、聯合收割機等農機具，當年秋收就賺回了2萬多元。

在農機服務當中他了解到當地很多人愿意將責任田轉包，特別是本村離村兩公里以外一片水旱無憂的責任田，當時很少有人耕種，有的種一季雜糧、有的種點青飼料，管種不管收，雜草叢生。2009年唐義成與本村青年歐春旺一拍即合，以每畝160元承包費從村民手中轉包水田10公頃，通過簡單整理當年全部種上水稻，產糧7.5萬多公斤，減去開支，每人收入4.5萬元，年底還獲得寧遠縣政府“種糧大戶獎”1萬元。

唐義成嘗到了甜頭，加上歐春旺另有開發項目，2010年他一八全部接管，還就地承包了一口4公頃水面的山塘養魚蓄水，同時，逐戶與村民簽訂了租期15年的承包合同。雇請兩名臨時工幫助打理雜務，開始了他的機械化種植生涯，今年全部種上優質超級稻，栽培管理、收割全過程實行機耕、機插、機防、機收一條龍機械化操作，糧食收入可達18萬元，漁業收入6萬元，農忙時幫助周邊農民農機服務收入3萬元，減去成本純收入穩超12萬元，成為一名機械化種田致富能手。

秋收結束以后，他準備再買一臺起壟機，明年再擴種6.6公頃，一季全部種烤煙，二季種超級稻，爭取實現年純收入超20萬元的目標。有了農機幫忙。唐義成致富之路將越走越寬廣。