“農廣天地”電視節目介紹

《安徽小吃》

提到安徽美食，徽菜立刻就會浮現出來，徽菜屬于中國八大菜系之一，早就聲名在外。徽菜以烹制山珍海味而著稱，它的特點是常以火腿佐味，冰糖提鮮，擅長燒、燉，講究火工。徽菜具有濃郁的地方特色和深厚的文化底蘊，是中華飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠。此外，安徽還有許多美味的地方小吃，游客到安徽，除了領略安徽美麗的風光，也要把那里各種各樣的美食嘗一嘗。

安徽小吃品種風味及食俗與南北不同，安徽小吃不象北方那樣帶有“沖”勁兒，也不象南方那樣偏甜，均甜咸適中，講究鮮香。本期節目以幾種常見的安徽小吃為例，介紹安徽小吃的制作方法和特點。其中包括績溪撻果、深渡包袱、三潭枇杷、三河米餃等等。

《巴美肉羊飼養技術》

在我國內蒙古自治區巴彥淖爾市，經過廣大畜牧工作者幾十年的努力，培育出了一種目前我國唯一具有自主知識產權的肉羊品種——“巴美肉羊”。2007年，經過國家畜禽遺傳資源委員會審定批準以及國家農業部第878號公告，對巴美肉羊予以了正式命名并公布。

“巴美肉羊”這個名字的含義與這種羊的來歷密不可分。巴美肉羊是在巴彥淖爾市獨特的自然資源條件下，對當地蒙古羊進行雜交改良以后，形成了體格大、產肉性能良好的大量毛肉兼用群體，再通過引入德國肉用美利奴公羊作為父本，采取雜交育種的方法，培育而成的一種肉用性能突出的肉羊品種。“巴美肉羊”具有肉毛兼用、生長發育快、繁殖率高、肉質好、適應性強、耐粗飼、養殖效益高等特點，十分適合在我國北方廣大農牧地區進行舍飼半舍飼飼養。

本期節目從羊舍建造、飼料、羔羊、育成羊、種公羊的飼養管理等方面，介紹巴美肉羊的飼養技術。

《黃豚的養殖技術》

黃豚是一種黃色的豚鼠，它是從豚鼠中選育出來的一個種群。黃豚大多生活在多巖石的地區、大草原以及沼澤等地。黃豚屬哺乳綱，嚙齒目，豚鼠科。因為皮毛的顏色是黃色的，所以大家都叫它黃豚。黃豚可以食用，肉質細嫩、味道鮮美、具有良好的滋補作用，而且它還具有一定的觀賞價值。

黃豚生長快。繁殖率與成活率都很高。抗病性和適應環境的能力也都很強。由于黃豚是一種食草性動物。所以各種野草、蔬菜、樹葉、瓜果皮、植物的莖葉、稻草等秸稈都是它的好食物，非常適合在我國的廣大農村進行人工飼養。

本期節目就從黃豚的場地建造、繁殖、疾病防治、四季管理等方面介紹黃豚的養殖技術。

《紅毛丹栽培技術》

紅毛丹是一種盛產于東南亞的水果，其在我國無論南方或者北方，都可以稱得上珍稀水果。目前我國栽培紅毛丹只集中在海南省，在我國南方的其它熱帶地區也都可以栽培紅毛丹。這種水果的味道好，經濟價值高，一年栽樹年年受益。

在這期節日中，我們將向大家介紹紅毛丹的特征、特性，并且介紹其栽培技術的全過程。包括紅毛丹的播種育苗技術、砧木苗嫁接技術，紅毛丹果樹的栽培和各個生長階段的管理保護技術。最后，還會告訴大家如何對紅毛丹進行保鮮儲存。

《個性化年歷制作》

隨著數碼科技的發展，由個人喜愛的個性化數碼照片定制而成的年歷也應運而生，其可分為臺歷、掛歷、單張年歷等多種款式。顧客可以提供人像、風景等自己喜愛的任意畫面，與制作人員一道進行制作。特制個性化年歷在現代社會中有著強勁的需求趨勢。

本期節目將向大家介紹個性化年歷的制作方法，它的制作非常簡單：先對存在電腦里的照片進行修改，然后用專門的軟件制作成年歷打印出來，最后裝訂成冊就可以了。有興趣的朋友可以試一試哦，