池塘—蛙養殖技術

近年來，廣東省潮州地區發展池塘魚蛙生態養殖，即在池塘養魚的基礎上，在池塘中架設網箱養殖牛蛙，建立魚蛙共生系統，取得良好的生態和經濟效益。

一、魚類放養技術

池塘魚類的放養與管理依照常規池塘養魚高產技術進行，根據池塘條件確定養殖魚類品種，實行多品種(主要有鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、鯔魚等)合理密養，輪捕輪放，科學投喂，定期注換新水和進行藥物消毒。塘內適當栽植水草如水花生、水浮蓮、輪葉黑藻等，水草面積約占池塘面積20%~30%。池塘周圍宜種些綠色蔓藤作物如南瓜、絲瓜、扁豆等，以起到遮陽降溫作用。

二、蛙類養殖技術

1. 網箱結構與設置。養蛙網箱為敞開式，用無節聚乙烯網片加工而成。育苗網箱規格為6米×3米×1.4米和12米×4米×1.4米，成蛙網箱規格為8米×3米×1.4米、6米×3米×1.4米及12米×4米×1.4米。選擇交通方便、水質肥沃、浮游生物豐富、水體透明度在30~50厘米的水域設置網箱，網箱為固定式，用木條或竹竿扎成長方形框架。箱體入水深度60~70厘米，露出水面70~80厘米(孵化網箱入水深度為50厘米左右)。一般每8~10個網箱用粗尼龍繩連成一排，兩端用石塊或鐵錨固定。箱距5~10米，排距20~30米。網箱長邊垂直于水流方向，這樣有利于水體交換。育苗箱在蝌蚪變態期間以及成蛙網箱內應設置棲息臺(兼作飼料臺)，在網箱上方距水面1.5米處應搭設遮陽網。

2. 網箱培育蝌蚪。網箱放養蝌蚪前用10毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗，并仔細檢查是否破損。池塘網箱養蛙的生態條件明顯優于土池養蛙，溶解氧和浮游生物較為豐富，放養密度可以適當增加，一般每平方米放養蝌蚪150~200只，且一次放足，并要求蝌蚪規格整齊、健康無外傷。蝌蚪入箱后第二天開始投喂，飼料品種與水池養殖的相同，每日投喂2次，并根據池塘水質、氣候、水溫等情況靈活掌握投喂量。蝌蚪生長的前期、中期采用全箱潑灑的方式投喂，蝌蚪變態期逐漸改為定點投喂和飼料臺上投喂的方式。蝌蚪變態期在飼料中添加維生素C、葡萄糖、免疫多糖等，以預防營養缺乏性爛皮病的發生。

3. 網箱成蛙養殖。以養殖草魚為主的池塘，設置網箱的面積應控制在池塘總面積的5%左右;以養殖羅非魚、胡子鯰的池塘，設置網箱的面積為池塘總面積的10%左右。當幼蛙體重達到3克以上便可轉入成蛙網箱養殖，并用0.05%食鹽溶液對幼蛙進行消毒，放養密度為60~80只/米2。投喂堅持“四定”原則，重點掌握合理的投餌量，日投喂量為蛙體重的30%左右，一般以1~2小時內吃完為宜。每天投喂2次。

三、日常管理

養殖期間要加強管理，勤巡視，觀察天氣和牛蛙攝食的變化情況;勤清洗網箱，由于雜藻附生、有機物附著易造成網目的堵塞，影響水體交換，不利于箱內污物排除和天然餌料的補給。也可在網箱中混養鯉、鯽、鯔等雜食魚類，以起到清污作用(育苗網箱不能放魚)。同時，經常檢查網箱是否牢固、有無破損等，避免逃蛙事故發生。

大風、暴雨、冰雹等災害性天氣來臨前，應對網箱進行檢查，確保牢固。水位變動劇烈時要隨時調整網箱拋錨繩索，以免發生拔樁、逃箱事故。魚塘進排水用40~80目篩絹過濾，以防敵害生物入塘。平時要清除水蛇、泥鰍、黃鱔、水老鼠等敵害，對大型鳥類也要嚴加防范，以免魚蛙遭殃。

四、成蛙捕撈

池塘網箱養殖牛蛙，一般經3~4個月的養殖，個體重達300克以上時，即可捕撈上市，個體較小的可繼續留箱養殖。

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