趣言能適意,茶品可清心。結伴品茗,實在是消暑的最佳選擇了!周末一大早,李大哥就來電話相邀喝茶,接到電話時,我早就蕩胸生涼意了!在我們茶圈子里,李大哥以愛茶成茶癡、懂茶成茶行家、藏茶有好茶而聞名,他約人喝茶自然會給大家出乎意料之外的大驚喜!更何況,天下好茶有若干,李大哥只鐘情普洱茶。茶館茶鋪茶店里紅茶綠茶白茶應有盡有,李大哥十余年如一日非普洱茶不喝。他相約喝茶,定然是好茶!
喝茶的地點在翠湖邊,進店第一眼,就是各式各樣的茶——茶磚茶餅茶瓜茶柱,人一下被浸淫在濃香之中了。坐在竹桌兒邊竹椅上,舒適。看著考究的瓷碟瓷碗,爽心。又有青青茂竹漾漾湖水相伴,“城市別開仙佛界,樓臺妙在水云鄉”,火辣辣的太陽被隔在遠處了,囂喧和吵鬧被拋到外面了,此處就是安心置身的好所在了。靜靜看著李大哥笑而不語,取出茶交給店里的茶藝師,這款茶是龍潤06年的生餅。美麗的茶藝師小姐笑吟吟接過茶,入壺、洗茶、燙杯、出湯。金黃色的茶湯出來了,讓人看著就心情愉悅。喝著潤潤的茶水,盈盈香氣鼓蕩在唇間鼻翼,茶微苦后的回甜如微風里的柔波一樣蕩漾下來。正如室雅何須大一樣,茶好不在多。這樣的茶,大家只有一個字:好!喝了第一款茶,人的限就亮了,心就敞開了,話也就多了。能在這樣一壺普洱里涼涼地呆一天或半天,當是怎樣的一種快樂?
李大哥又拿出第二款茶來,是易武大樹茶,看起來茶索粗大,泡開后茶葉肥茁,茶湯金黃透亮。茶未人口,一種若有若無的香氣就飄蕩開來了,是從茶里彌漫開來的淡淡的蘭茶香。我們心頭一震,迫不及待喝茶,香氣十足,恍如春風拂面,喝著喝著,人的臉上情不自禁就綻開了陽光般的笑意來。喝茶敘舊,排去心中塊壘和陰影,笑聲多了,人輕松了。心滿意足的我們相視一笑,心照不宣地想:今日又蹭到大哥的好茶喝了。喝茶,喝茶,還是盡情地喝茶。好茶喝一次是一次,每一次都是難得的緣分啊!能喝著這樣的茶,我們也心滿意足了。
本以為今日的品茶到此就結束了,殊不知李大哥又拿出一泡茶來讓大家看看如何。我們一看,面面相覷,有些不以為然:那是茶嗎?少而又少的一泡茶,壓得緊緊的,如風化的枯葉,樣子丑陋。但同時又有許多期待,畢竟普洱茶有越陳越香的說法。我們屏住呼吸看茶藝師將茶入壺,加水。我們睜大了眼睛,丑陋的茶居然泡出了這樣的茶湯來:紅而釅,透而亮。我們大吃一驚,多么神秘的茶葉啊。小心翼翼地舉起杯,聞著,不香。入口,滑滑的,潤潤的。似乎無味,卻又似乎有味。叩齒。似無香,卻又有香。我們沉浸在這奇妙的茶之中:啊,這就是茶之大美啊!大美不言,大美無言,這就是味外有味。
從剛才的前兩款茶到現在這款茶,從苦中回甘到甜中飄香到無味卻有無窮味,這就是人生啊。這就是從溫軟的春天,熱烈的夏天,到飄香的秋天,又到安靜的冬天,又到重新開始新的春天,這就是一年又一年的時光。茶如人生,人生如茶,信哉斯言。我們沉默無語。看著茶,喝著茶,我們完全沉浸在茶之中了,除了喝茶,只能喝茶。杯里氳氳的茶氣久久縈繞著、舞動著、曼妙著。那些剛才看起來丑陋不堪的茶葉泡開后,茶心還是綠的。
李大哥一席話揭開迷底:這茶有近加年了,是云南思茅普洱茶廠建廠時的茶,至今存世已沒有幾泡了。我們大吃一驚:這真是有福的一天了!茶藝師小姐更是睜大了眼睛,這茶的歲數有她的兩倍了。還是盡情地品飲這難得一遇的好茶吧。在潤潤滑滑的茶湯入口入嗓入腹入心時,我的心頭淡淡地又浮現起日本茶道大師千利休的話來:“所謂茶道,無非燒水點茶而已”“茶道之秘事在于打碎了山水、草木、茶庵、主客、諸具、法則、規矩的,無一物之念的,無事安心的一片白露地。”此情此景,我還情不自禁地想起他的一首著名茶詩來:“先把水燒開,再加進茶葉,然后用適當的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一無所有。”我一邊喝茶一邊浮想,一邊喜不自勝地點著頭,我心里·的快樂不足向他人道出來。而事實上,座中喝著這好茶的人無不是默不作聲,卻面帶微笑。這茶趣茶悟與茶韻茶美,又豈是文字所能陳述的?茶一無所有,茶卻無所不有!
興盡出門時,看婆娑綠柳任風梳,看一湖新荷舞清風,暑熱已不在。普洱可消暑,奇乎?是奇,是奇真奇!普洱滋味長,妙乎?不妙,不妙絕妙。