淺析高職院校禮儀課程的教學改革

摘要：禮儀課程對大學生素質教育具有重要意義。然而，高職院校禮儀課程教學中存在著教材內容上偏于西化、教條化，重復性大；教學環節中存在知識講授多、行為訓練少；考核形式單一等問題。本文在分析高職院校禮儀教學中存在的問題的基礎上，提出了大學生禮儀教學改革的一些思路。

關鍵詞：高職 禮儀課程 教舉 改革

[中圖分類號]：C42 [文獻標識碼]：A [文章編號]：1002-2139(2010)-12-0055-01

隨著社會的發展和人類的進步，在社會呼喚素質教育的今天，禮儀得到人們越來越多的關注和重視，對于面對機遇和挑戰并存的高職教育則尤為重要。然而，高職院校的禮儀課程教學效果與教學質量不容樂觀，禮儀課程教學的教學理念、教學內容、教學方法等諸方面還存在不少問題，迫切需要結合教學實踐，結合禮儀教學的一般規律，從高職學生的實際出發，對高職院校的禮儀課程教學進行改革與創新。

一、高職院校禮儀教學中存在的問題

1.在禮儀教學中知識的講授中實踐環節少

禮儀課課堂教學方法大多是老師在臺上講講，學生在課堂上聽聽，教師在教學時也很少給學生提供將理論知識應用于實踐的機會，在一定程度上，學與行相分離，使得本應很生動的應用課成了枯燥無味的理論教條，實踐訓練不能得到實現，也使禮儀教學中的規范不能落實到行為中去。

2.教材內容偏于教條化、西化，重復性大

市場上的禮儀教材多種多樣，可這些教材有許多重合的內容。而多數教材僅是人們行為的操作規范，缺少其由來介紹，使人知其然而不知其所以然，存在教條化的弊端。并且現行的教材在編寫過程中多以西方國家禮儀為例，更多地適用于與西方國家有經濟來往的從業人員，所以大學生感覺到教材及老師所講的與國情脫鉤。

3.考核形式單一

禮儀課程是應用性和實踐性都很強的課程，目前還主要使用傳統的試卷形式來考核，往往不能真正反映學生的實際掌握情況。有的同學背的很好，理論考試可以得高分，卻在實際的公開場合中連說話都緊張結巴，接待長輩師友時也不知道如何入手。

二、高職院校禮儀課程教學改革與創新的具體措施

根據上述高職院校教學中存在的問題，筆者認為，主要應從以下幾方面進行一些教學的創新。

1.創新教學內容

在教學內容方面，有必要對具體內容及內容的組織編排形式進行改革，編制內外兼容、雅俗共賞的教材。教材內容應按照由淺入深、由遠到近、由外及里的順序，針對目前禮儀課教材普遍缺乏圖例，使禮儀訓練無標準可循的現象，教材對一些基本的、重要的禮儀行為規范，采用圖片、照片或錄像短片作為范例，使學生能夠掌握標準的禮儀規范。在介紹我國傳統禮儀和國際慣例的同時，還應有禮儀由來的簡單介紹或配套的閱讀書籍，插入一些典故會使所學更加深刻。

2.利用多媒體教學手段

禮儀課具有較高的形象、視覺要求，有些內容僅憑理論講述，很難能讓學生感受到具體的禮儀要求，通過制作精美的多媒體課件，以豐富課堂教學手段，加強課堂教學的直觀性、趣味性、多樣性，為學生學習構建極好的情境和輕松愉快的學習環境，使教學活動更加生動、形象、有趣。平時要求學生經常觀看新聞聯播和國際、國內一些大型活動的電視報道，要求學生把看新聞作為禮儀學習的一部分，讓學生留心觀察各國首腦、各級領導、禮賓人員的屏幕形象及各類活動中的禮賓工作，以了解實際社交活動中應具備的禮儀風范和禮節要求。

3.強化實踐禮儀教學環節

禮儀課作為一門實用性較強的學科，培養的是學生的意識和技能。在教學中必須加強實踐訓練環節，教師在課堂理論講解時，可采用“情景教學法”，穿插一些情景演練活動，讓學生親身參與和感受，掌握好禮儀知識的正確運用。還能解決一些書本上難以解決的實際問題。例如：在講授社交場合日常見面禮儀的正確運用時，教師可先進行示范，然后要求學生進行演練，糾正不雅的姿勢和動作。

4.突出學生的主體性

禮儀教學由于內容多涉及公共場所行為規范，與社會公德相連，知識涉及面廣、實踐性強，如果在教學中教師一味“老生常談”容易使學生喪失興趣，產生逆反心理。通過課堂上的討論或辯論，可以提高學生的是非辨別能力，提高教學效果。如教學中組織學生對“當代大學生可不可以化妝”、“談戀愛的大學生可不可以動作親呢”等主題的辯論，可引發同學們的深度思考。采用討論式方法教學，容易引起學生的興趣，增強記憶，使學生真正成為課堂的主體，變被動學習為主動探索，最大限度地實現了教學互動。

5.課內活動向課外延伸

俗話說“沒有規矩，不成方圓”，禮儀的方圓要和學生管理的方圓結合起來。禮儀知識的學習，若能將課內活動向課外延伸，則既可培訓技能，檢驗效果，又可使教學內容更豐富，教學意義更深刻。教師可根據學生的實際情況，鼓勵學生立足校園并在條件允許的情況下向社會延伸，積極參與課外活動和社會實踐，學以致用。這樣學生就不斷積累社交技巧與經驗，大膽表現自我個性，使學生今后走上工作崗位能很快適應所接觸的各種場合，應付自如，表現出良好的禮儀修養。

6.改革課程考核形式

禮儀課程是一門實踐性很強的學科，若沿用傳統考評方式，勢必會造成學生輕實踐重理論。為更好地全面地考查學生對社交禮儀知識及技能的學習效果，考試可采用筆試與面試相結合的方式，筆試側重考查學生對社會禮儀理論知識的掌握能力，面試側重考查學生對實踐技能的掌握程度，可階段性地進行，與課堂實踐活動結合，循序漸進地考查基本技能掌握及實踐運用情況。鼓勵學生參加教學活動，大膽展示自己，充分調動學生參與教學活動的積極性，以全面檢驗和衡量學生的綜合社交禮儀素質。