譚國家:扎根貧窮山村圓了“稻草夢”

因家境貧寒初中畢業(yè)后輟學(xué)務(wù)農(nóng)，為學(xué)種養(yǎng)技術(shù)兩年后報(bào)考縣職業(yè)中專

1974年3月，譚國家出生于安化縣一個(gè)偏僻貧窮的山村，父母都是老實(shí)巴交的農(nóng)民。

1990年7月，譚國家初中畢業(yè)后因家貧輟學(xué)回家務(wù)農(nóng)。一次，他挑著滿滿一擔(dān)稻草到街上去賣，突然發(fā)現(xiàn)稻草里長出了許多小菌子。望著那一束一束的菌子，譚國家不禁突發(fā)奇想:如果能用稻草作食用菌原料生產(chǎn)蘑菇，豈不是可以節(jié)省成本嗎?但是，他苦于不懂技術(shù)，無從下手。1992年9月，譚國家說服父母，報(bào)考安化縣職業(yè)中專攻讀種養(yǎng)技術(shù)。

1995年7月，譚國家從安化縣職業(yè)中專畢業(yè)。他毅然放棄縣畜牧局招工的機(jī)會，回到家鄉(xiāng)繼續(xù)圓他的“稻草夢”。經(jīng)市場調(diào)查、土質(zhì)研究、氣候分析后，他準(zhǔn)備在附近的梅城鎮(zhèn)南橋村租下一棟民房的地下室作食用菌培育場。

“國家，你讀書借的幾千塊錢還沒有還一分，現(xiàn)在你又搞個(gè)這么大的菌場，萬一虧了，家里可支撐不起啊!”望著母親憂慮的面容，譚國家安慰父母道:“我仔細(xì)算了一下，食用菌栽培時(shí)期短，如果生產(chǎn)成本比別人少一半，那么每公斤食用菌至少能賺2元，這就是我們致富的契機(jī)。”望著兒子那充滿希望的眼神，父母只好默許了。

歷盡坎坷不放棄，幾經(jīng)周折終于研究出以稻草作原料的食用菌栽培新方法

實(shí)踐中，譚國家發(fā)現(xiàn)雜菌所造成的減產(chǎn)、減收，是長期困擾菌農(nóng)致富的關(guān)鍵問題。他決心用自己所學(xué)的知識，走出一條高產(chǎn)高效的新路子。

1996年年初，譚國家把影響食用菌產(chǎn)量的6個(gè)環(huán)節(jié)，分成4個(gè)課題進(jìn)行攻關(guān)。沒有設(shè)備，他土法上馬自己制作;沒有場地，他騰出床底作菌床;沒有資金，他一邊借錢，一邊省吃儉用。憑著頑強(qiáng)的毅力，譚國家終于摸索出雜菌感染的原因與防治方法，總結(jié)出“備料、播種、管理防感染;溫濕相濟(jì)防感染;用麥粒菌種抗感染;溝壟栽培降感染”的綜合防治方法，創(chuàng)造了每百公斤原料產(chǎn)菌250公斤的高產(chǎn)效益。食用菌每天生產(chǎn)最多的時(shí)候達(dá)400多公斤，家中各個(gè)角落全擺滿了菌床。自己賣不過來，就雇人去賣，或者直接批發(fā)給小商小販。

兩年下來，譚國家有了3萬余元積累。為了早日研究出以稻草作為原料栽培食用菌的新方法，1999年12月，他拿出全部積蓄，到長沙、武漢等地購回了食用菌生產(chǎn)原料。

可是，由于栽培技術(shù)不過關(guān)，又缺乏足夠的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，譚國家不但未研究出栽培食用菌的新方法，而且將3萬余元的成本全部虧損。這次失敗，使他又變得一無所有。在萬般沮喪之時(shí)，譚國家清醒地認(rèn)識到，要?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功，光有力氣和信心是不行的，必須依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。

譚國家決定再次拜師學(xué)藝。他聽說湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)有一位孫躍章教授，是國內(nèi)著名的食用菌專家，便想到孫教授那里求教。

2001年春節(jié)剛過，譚國家就去了長沙。為了獲得孫教授的信任，他直接找到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的食用菌基地，在附近租了一間地下室住下來。他每天天不亮就起床，趕到食用菌基地幫助澆水、施肥……當(dāng)時(shí)天寒地凍，他中午也不休息，冒著嚴(yán)寒連續(xù)工作。有幾次，他頭痛發(fā)熱，累倒在食用菌場里。一個(gè)多月下來，他終于贏得了食用菌基地老師的信任。老師們便把譚國家的事情告訴了孫教授，孫教授熱情地接待了譚國家。可是，當(dāng)他了解到譚國家是中專畢業(yè)時(shí)，不禁遺憾地?fù)u了搖頭說道:“年輕人，你文化水平不高，怎么學(xué)技術(shù)啊!”譚國家馬上回答道:“孫教授，我還年輕，只要肯努力，就一定能學(xué)好知識。”

孫教授被譚國家的執(zhí)著所感動(dòng)，答應(yīng)帶他兩個(gè)月。在那段時(shí)間里，譚國家跟在孫教授身邊，一心一意撲在學(xué)習(xí)種菌技術(shù)上，白天僅靠幾個(gè)饅頭充饑，實(shí)在餓得慌時(shí)，就到店里買一碗5毛錢的方便面;晚上，別人都休息了，他還跑到食用菌溫室大棚里觀察、研究，寫下了幾本厚厚的筆記。經(jīng)過半年多的學(xué)習(xí)，譚國家的種菌技術(shù)上了一個(gè)新臺階。

回家后，譚國家每天都像陀螺一樣轉(zhuǎn)個(gè)不停。搬運(yùn)工忙不過來，他親自扛麻袋;小販沒及時(shí)把配料送來，他就騎著三輪車自己去拉。很多時(shí)候，晚上工人都睡了，他還在菌場里察看食用菌的生長情況。

經(jīng)過近百次的配方試驗(yàn)，譚國家終于用稻草和麥麩、白糖、石膏粉、酒糟、棉籽等，按比例攪拌配制成一根根菌棒，再通過土法催生術(shù)，孕育出了呈土黃色且透亮的菌絲。經(jīng)鑒定，這項(xiàng)技術(shù)為稻草種菇開辟了新途徑，填補(bǔ)了省內(nèi)外空白。

從此，一車車稻草運(yùn)進(jìn)來，一袋袋食用菌運(yùn)出去，每百公斤稻草可獲得150公斤食用菌的效益。接著，譚國家又研究成功稻草種平菇高產(chǎn)技術(shù)、鋸木灰種木耳高產(chǎn)技術(shù)，新技術(shù)比傳統(tǒng)方法省工省時(shí)35%，節(jié)約成本30%。

到了2009年12月，譚國家經(jīng)過近14年的努力，已經(jīng)擁有一個(gè)年生產(chǎn)食用菌100余噸、供種14余萬袋(瓶)的大菌場，固定資產(chǎn)200多萬元，每年盈利80余萬元、上繳國家稅金4萬余元。

功成名就報(bào)桑梓，中專畢業(yè)生成為湖南省青年科技致富帶頭人

譚國家從一名一無所有的中專畢業(yè)生，變成了擁有百萬家產(chǎn)的農(nóng)民企業(yè)家。他要把過去的艱辛當(dāng)作今后事業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，不忘為家鄉(xiāng)人民多作貢獻(xiàn)。

譚國家所在的村莊原來和外界的聯(lián)系只有一條羊腸小道，嚴(yán)重制約了村里經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2006年10月，譚國家?guī)ьI(lǐng)村里的小青年把羊腸小道改建成了3公里長的寬闊馬路。當(dāng)時(shí)因?yàn)槊τ谛蘼罚业氖秤镁鷵p失了1萬余元。他說:“損失的錢可以再掙回來，而晚修一年路，村里的大人、娃娃就得多遭一年罪，兩者比起來，1萬余元算個(gè)啥呀。”

2007年，譚國家捐款2萬元對村里的小學(xué)進(jìn)行了全面維修，并解決了部分特困學(xué)生的生活費(fèi)用。安化縣職業(yè)中專是譚國家的母校，當(dāng)他聽說學(xué)校新建學(xué)生公寓資金不足時(shí)，毅然捐款5萬元。

為了盡快將種菌技術(shù)推廣到各家各戶，譚國家利用自己的食用菌基地，創(chuàng)辦了安化縣庭院經(jīng)濟(jì)立體開發(fā)研究所與安化縣食用菌研究會，吸收會員80余人。幾年來，研究會為會員供種14萬袋(瓶)，把技術(shù)推廣到安化縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄰近的新化、漣源等縣市的1500余家農(nóng)戶，使受益群眾增收3000多萬元。

譚國家的付出得到了社會各界的肯定與贊譽(yù)。1998年，他被評為“益陽市科技示范戶”及“安化縣種植專業(yè)戶”;1999年，他被評為“益陽市青年科技致富帶頭人”;2000年，他被評為“湖南省科技示范戶”;2006年，他被評為“湖南省青年科技致富帶頭人”;2008年，他被評為“全國小康綠色示范戶”。如今，譚國家正和鄉(xiāng)親們在科技致富的大道上攜手同行。

題頭照片:譚國家在大棚里觀察食用菌生長情況。