散步在“家外之家”

“我們可以將枕頭的顏色換成跟你的家里一樣”

在香港洲際酒店，客人可以享受到非常細(xì)節(jié)周到的服務(wù)，接機(jī)、送達(dá)、私人管家服務(wù)甚至深夜回到酒店后的一湯早已放好的熱水和清茶，這樣的服務(wù)在富豪首座可以得到嗎?

其實(shí)這是一個(gè)很難回答的問(wèn)題，因?yàn)檫@里是新開(kāi)業(yè)不久的酒店，任何細(xì)節(jié)的服務(wù)體系都是需要時(shí)間的緯度來(lái)積淀的。但是在富豪首座，也有不一樣的貼心服務(wù)，比如只要提前告知，他們可以將枕頭的顏色換成跟你家里的一樣。細(xì)節(jié)是所有酒店都所追求的，而對(duì)于新開(kāi)業(yè)的酒店而言，富豪首座酒店更看重的是標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。因?yàn)樾枰獮樗腥胱〉目腿颂峁┤缧哪恐欣硐氲哪欠N流暢服務(wù)，所以將服務(wù)做成習(xí)慣和傳統(tǒng)，是做到個(gè)性化服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)，只能服務(wù)好一個(gè)VIP的酒店不是最好的酒店，而讓所有客人都愉快的酒店才是富豪首座的追求。

我們還有一段路要走，這是最踏實(shí)的行為與信念

和安德禮先生在酒店里慢慢走著，權(quán)當(dāng)是散步，這也是他最喜歡的運(yùn)動(dòng)方式。其實(shí)除了眼睛可以看到的酒店設(shè)施，更想知道的是一些深層的東西。如果一家新開(kāi)的酒店還尚在為標(biāo)準(zhǔn)化努力，那么是什么讓人可以去相信這樣的努力能夠迅速達(dá)到并升華為更讓人向往的個(gè)性化和私人化的服務(wù)呢?本土五星級(jí)酒店如今面臨的問(wèn)題正是國(guó)際服務(wù)理念與本土投資者的沖突，或是更直白的說(shuō)，是專業(yè)與不專業(yè)的沖突。

往往偉大的理念都死在了沙灘上，也許還沒(méi)有開(kāi)始為成都提供出更窩心的服務(wù)，在投資者與管理人的沖突中，一個(gè)酒店就倒下了。富豪首座酒店可以在這之前努力做到香港洲際酒店那樣的地步么?

安德禮先生沒(méi)有回避這樣敏感的問(wèn)題。他認(rèn)為兩個(gè)方面決定了富豪首座酒店可以做到。首先適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，去“融合”，是酒店在當(dāng)?shù)匕l(fā)展必須去做的事情，不斷了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是唯一的手段，因?yàn)槿缃裎逍羌?jí)酒店要做的是為當(dāng)?shù)厮瑁峁┢鹾系姆?wù)，才可以讓成都女人滿意。其次，文化差異導(dǎo)致的不適應(yīng)當(dāng)然是一個(gè)問(wèn)題，最重要的問(wèn)題是在中國(guó)五星級(jí)酒店的服務(wù)不管是在客戶還是在老板和大環(huán)境上都還有一個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程是不可忽略和跳躍的。沒(méi)有必要立刻想要在成都獲得如同迪拜、拉斯維加斯或是香港那樣的服務(wù)，因?yàn)檫@確實(shí)需要一個(gè)過(guò)程。據(jù)安德禮先生說(shuō)“首座的投資人是一位非常尊重專業(yè)的人”那么在這樣的基礎(chǔ)上管理者與投資人在中外文化觀念、服務(wù)理念、經(jīng)營(yíng)管理理念上的碰撞也許能成就的才是真正適合成都，適合這個(gè)星級(jí)背后包含的的“家外之家”服務(wù)模式和理念。

安德禮 成都首座富豪酒店總經(jīng)理

在酒店第一次開(kāi)放的行政酒廊前見(jiàn)到首座富豪酒店總經(jīng)理安德禮先生。如果說(shuō)安德禮的幽默和風(fēng)度是留給人的第一印象，那么談話中顯露出的真誠(chéng)則讓人倍其感溫暖的氣質(zhì)。

Q:成都給你留下印象最深的是?

A:熊貓，雖然去的時(shí)候它們都在睡覺(jué)。

Q:在全球那么多酒店當(dāng)過(guò)管理者，用一個(gè)詞來(lái)描述你的狀態(tài)可以么?

A:寂寞(gm，是酒店經(jīng)理的簡(jiǎn)稱)，再加上妻子和兒子總是不在身邊，所以我一定要把工作的酒店變成“家外之家”，為自己，也為所有的客人。

Q:成都女人在這里可以享受到什么?

A:你之前提到的香港洲際酒店的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在太高了，坦白地說(shuō)，我們現(xiàn)階段沒(méi)有辦法達(dá)到，但我們不會(huì)拒絕任何進(jìn)步。在標(biāo)準(zhǔn)化完成之后，各種個(gè)性化和私人化服務(wù)就會(huì)跟進(jìn)，我相信這個(gè)時(shí)間不會(huì)很久。

與綠色的健康約會(huì)

文_小草圖_肖毅

在門衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)的敬禮和手勢(shì)指引下，車駛進(jìn)了川投國(guó)際酒店的園區(qū)之中。又開(kāi)行了兩三分鐘，車才停在酒店門口。有的酒店可以從外面就看到全貌，但是對(duì)于川投國(guó)際酒店來(lái)說(shuō)，這是不可能的。除非你坐在直升飛機(jī)上，不然怎么可能看盡擁有濕地、坡地、湖泊、河流、森林以及各類運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館的700畝廣闊土地。

大堂對(duì)于很多酒店來(lái)說(shuō)是給客人留下深刻印象的地方，但川投國(guó)際酒店的大堂顯得非常平淡，甚至有點(diǎn)簡(jiǎn)單。沒(méi)有眩目的燈光裝飾，也沒(méi)有人來(lái)人往穿梭的繁忙，大廳水吧的鋼琴也安靜地停在那里。只是跟前臺(tái)打聽(tīng)了才知道，這里的客房很多房型已經(jīng)沒(méi)有了。這么多客人都去哪里了?也許是在林中休憩，也許是在湖邊散步，也許是在房中小睡，也許是在各種場(chǎng)地里運(yùn)動(dòng)……

大就是一種氣勢(shì)

沿著大廳旁的陽(yáng)光房樓道穿過(guò)去，兩旁撲面而來(lái)的綠色讓人驚喜。在樹(shù)葉夾縫中看到的紅色小花點(diǎn)綴在遠(yuǎn)處。還有若隱若現(xiàn)的歐式木屋與小湖旁邊綿延的人工瀑布。其實(shí)這樣大片的園林景觀在這里不過(guò)是在大廳旁一個(gè)小小的綠色小景罷了。對(duì)川投國(guó)際酒店來(lái)說(shuō)，最不缺的有兩樣?xùn)|西:一個(gè)是面積，一個(gè)是植物。

一個(gè)湖就有170畝，這里哪還會(huì)對(duì)面積斤斤計(jì)較?客房最小的也有45平米，網(wǎng)球場(chǎng)一開(kāi)就是36個(gè)，更不用說(shuō)各種游泳池、籃球場(chǎng)、高爾夫練習(xí)場(chǎng)和步行需長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)的環(huán)湖棧道。所以與其說(shuō)是五星級(jí)酒店，不如說(shuō)是五星級(jí)的度假勝地。

小也是一種體貼

這里的一切看起來(lái)都是氣勢(shì)十足，但是細(xì)細(xì)品味卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)那些小小縝密的心思卻是專門為女人而準(zhǔn)備。想要在網(wǎng)球場(chǎng)跟姐妹打一場(chǎng)，但是艷陽(yáng)高照，只好用防曬霜把自己涂得跟鬼一樣。不過(guò)在這里卻不用擔(dān)心，有專門為女性設(shè)計(jì)的風(fēng)雨球場(chǎng)，而且球場(chǎng)周圍遍植一人多高的灌木，隱私度相當(dāng)高，重新設(shè)計(jì)過(guò)的慢速球場(chǎng)也更適合女性。

是的，這里的主題就是綠色環(huán)保與健康。運(yùn)動(dòng)后還可以吃粗糧素食餐，對(duì)排除身體的各種垃圾非常有幫助。如果在其他酒店擁有的是奢華貼心的服務(wù)，那么川投最令人向往的就是它那一望無(wú)盡的自然世界，負(fù)氧離子含量是城里的幾百倍，酒店附近沒(méi)有任何工業(yè)，環(huán)境絕對(duì)是成都近郊最好的所在。

清早起來(lái)，推開(kāi)窗就可以欣賞湖景或是林景，呼吸一口濕濕帶著晨霧的空氣，吃點(diǎn)侍者送進(jìn)來(lái)的健康早餐。然后走出去，沿著環(huán)湖棧道走上一圈或是在林間騎車慢行。上午打一場(chǎng)網(wǎng)球，下午游泳或是去謝菲聯(lián)球場(chǎng)看一場(chǎng)訓(xùn)練賽，然后回到酒店做一場(chǎng)舒心SPA。

如果生活總能如此閑適與健康，又怎會(huì)還有煩惱?

姜榮川投國(guó)際酒店執(zhí)行總經(jīng)理

遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到姜榮先生的時(shí)候，就已經(jīng)感受到他強(qiáng)烈的氣場(chǎng)。國(guó)字臉和魁梧的身材讓人感覺(jué)到他一定是一位擁有膽識(shí)與魄力的管理者。但是聊天的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)他竟然還有這樣的豪氣與爽朗。

Q:感覺(jué)你好像有很多故事……

A:演員、影視公司、餐館、建筑公司、裝修公司、酒店管理……我做過(guò)的工作遠(yuǎn)比你想的更豐富。

Q:川投國(guó)際酒店跟其他五星級(jí)酒店相比，優(yōu)勢(shì)在哪里?

A:光是這樣的占地面積，省內(nèi)都沒(méi)有哪個(gè)五星級(jí)酒店可以媲美。

Q:除了現(xiàn)有的東西，川投還會(huì)有什么為女人準(zhǔn)備的好東西?

A:我們馬上要引進(jìn)的一個(gè)SPA合作商將會(huì)提供省內(nèi)甚至國(guó)內(nèi)最頂極的SPA服務(wù)。每一位客人可以擁有自己專屬的按摩師、精油師、營(yíng)養(yǎng)師等定制服務(wù)，還有專門的基因測(cè)定服務(wù)。外籍工作人員的比例可以達(dá)到50%以上。