資訊

榮譽榜

中糧兩款葡萄酒獲國際獎

2010年7月，在法國舉辦的國際葡萄酒烈酒品酒賽評比中，中糧君頂酒莊的君頂尊悅2006高級干紅葡萄酒和君頂東方2007高級干紅葡萄酒獲得專家一致好評，分別榮獲該品酒賽的金獎和銀獎。

該品酒賽是國際葡萄酒界的權威賽事：采用盲評方式，品評結果具有國際權威性。中糧君頂酒莊作為中糧集團旗下的超高端酒莊，以頂級葡萄酒釀造為核心，涵蓋名種釀酒葡萄苗木研發和種植，葡萄酒文化推廣、葡萄酒主題休閑旅游等產業集群，首創了全方位葡萄酒文化體驗平臺，引領了東方葡萄酒生活方式。東方葡萄酒將以中糧集團所屬的中糧君頂酒莊為標志，確立在世界葡萄酒文化殿堂的尊貴席位。

青啤品牌價值飆升至426.18億元

在“第七屆世界品牌大會暨中國500最具價值品牌發布會”上，青島啤酒品牌價值大幅飆升至426.18億元，繼續雄踞同行業首位。青島啤酒已經連續幾年躋身于中國500最具價值品牌榜，并于2009年躋身世界品牌500強。此次，青島啤酒在勇擔企業社會責任、推動品牌國際化，年輕化等方面的出色表現，更被廣大消費者和品牌價值評估機構所看重，支撐青島啤酒品牌價值再度飆升。益普索奧運研究報告顯示，消費者對青島啤酒的購買意愿已從54.1％提升到75.7％，上漲21.6％。品牌塑造，不僅使青島啤酒品牌價值持續飆升，還讓青島啤酒收獲了良好的經濟效益，2009年青島啤酒實現凈利潤12.53億元、同比增長79.2％。

雙匯董事長萬隆獲“功勛企業家”

近日，在2010年“第八屆中國國際肉類工業博覽會”上，雙匯集團憑借其在火腿腸、冷鮮肉等領域取得的成績而備受矚目，其公司董事長萬隆獲得“中國肉類食品行業功勛企業家”稱號，排名位列首位。

萬隆指出，2009年雙匯集團通過引進國際先進生產技術，實施信息化、標準化管理和營銷創新等舉措，銷售收入達400億元。截至2010年5月，雙匯肉類總產量122.67萬噸，比去年同期增長31.1％，預計全年肉類總產量300萬噸以上。雙匯作為中國最大的肉類加工基地，年屠宰量也僅占行業總屠宰量的3％，今后仍需加快肉類行業的結構調整、資源整合和產業升級的步伐。

數據

中國啤酒利潤72％流入四大品牌

7月20日，中國食品工業協會啤酒專業委員會披露，2009年華潤雪花青島啤酒，百威英博、燕京啤酒四大啤酒集團的啤酒總銷量占據全國總銷量的56.32％，利潤總額達60.4043億元，占全國的72.51％。

數據顯示，在全國啤酒銷量中，華潤雪花以837.0543萬千升穩居第一，之后排名依次為青島，百威英博和燕京；在銷售收入上，青島，燕京、百威英博、華潤雪花分別以每千升3005元，2933元2573元、1 987元位列第一，二，三

四位；從每千升利潤貢獻率看，青島啤酒以每千升298元位居第一，燕京，華潤雪花、百威英博分別以每千升185元、137元和124元位列第二，三、四位。

燕京啤酒砸2億擴產能

近日，燕京啤酒在北京總部新建的年產10萬噸的生產線正式投產。該項目投資2億元，新增的10萬噸產能升級，包括增加一條每小時可完成3.6萬瓶啤酒的生產包裝線，增加15個發酵罐，每個發酵罐可容納280噸啤酒。此外，還新增了一系列配套設施。燕京啤酒集團宣稱，新增產能將有效緩解消費旺季燕京啤酒供不應求的局面，也有利于保持住燕京啤酒在北京85％的市場占有率。

中高檔白酒提價超5％

近日，中高檔白酒售價上浮超過5％，涉及53度飛天茅臺以及52度、39度五糧液等暢銷品種，終端售價漲幅普遍在5％－10％之間，每瓶漲價在60－80元不等。其中，53度的飛天茅臺酒售價已接近900元，使經銷商的報價也升至818元。五糧液、劍南春國窖1573和瀘州老窖等都有所提升。

中高檔白酒淡季漲價，一方面由于糧食價格上漲，包括茅臺在內的廠商都面臨成本壓力，更重要的一方面是茅臺長期以來供不應求，而經營高端白酒經銷商的批發價和終端價格之間的空間實際上很低，因此在酒廠成本上升的同時，經銷商自然有提價沖動。

三全食品擬6億建華北基地

7月13日，三全食品與天津武清開發區管理委員會簽署了投資協議。協議稱，三全擬在天津市武清開發區，以天津全津食品有限公司為實施主體建設三全食品華北基地，投資總額為6億元。三全食品表示，該項目實施將會有效降低公司的物流成本和原料的采購成本。該基地將研發、生產適合當地市場特點的產品，進一步提高三全食品在華北地區的市場份額，實現產地與銷售市場距離最小化，使該項目生產的產品能夠在最短的時間內投入市場，而且能有效降低產品長途運輸造成的損失和產品質量的下降，使公司產品的綜合競爭力得到顯著提高。

瀘州老窖建10萬噸儲存基地

7月20日，瀘州老窖公告稱，將向控股股東瀘州老窖集團以7400萬元租用土地和房屋，用于建設10萬噸儲存基地。

該項目的土地整理，房屋建設由瀘州酒業集中發展區有限公司承擔，建成后再由瀘州老窖租賃。土地，房屋租賃期限為10年，總租金7400萬元。瀘州老窖稱，建設10萬噸儲存基地項目有利于解決公司發展瓶頸，提高公司的生產能力，增強產品競爭力，降低瀘州老窖優質酒生產成本。

雅士利擴建30000噸奶粉包裝線

7月13日，廣東雅士利集團的“雅士利嬰幼兒奶粉生產線擴建項目”成功獲批，并被列入廣東省500強重點培育優勢傳統產業項目。

雅士利集團表示，此次雅士利成功獲批擴建年產30000噸的包裝奶粉生產線，將使雅士利集團成為國內較大規模的奶粉生產企業，對提高本行業的規模生產水平技術水平，產品質量將產生積極影響。

統一攜4.7億殺入康師傅腹地石家莊

近日，臺灣統一企業與石家莊市高新區管委會日前簽署協議，統一企業將正式基地落戶石家莊。

協議顯示，此次項目總投資達4.7億元，今年9月份開工，明年底完工投產，該項投資很明顯直指其老對手康師傅內地大本營——以天津為核心的華北市場。近年來，統一企業熱衷于內地資本市場投資，匯源，今麥郎、健力寶等企業中都有統一的股權身影，但其方便面，飲料等主業與老對手康師傅的距離卻越來越遠。為此，統一要扭轉頹勢，亟需擴大產能，大力開拓銷售渠道，預計統一企業近期投資計劃將會增多。

雨潤欲投資170億建商業中心

7月18日，雨潤集團與中山市簽訂了戰略合作框架協議。協議顯示，雨潤集團將在中山投資170億元，打造國際農副產品物流中心和國際休閑商務區兩大項目。

雨潤集團是集食品工業，現代物流和房地產等諸產業于一身的大型企業集團，此次在中山投資的兩大項目是該集團在華南地區最大的投資項目。預計該項目建成后，可實現年交易額200-300億元，年利稅8-12億元，直接提供就業機會約2萬個，帶動項目行業就業崗位近10萬個。

可口可樂第二財季利潤同比增16％

7月21日，可口可樂公司公布了其第二財政季度的業績報告，顯示其第二財季獲得的利潤同比增長了16％。

報告稱，在第二財政季度可口可樂公司營收87.4億美元，獲得盈利23.7億美元，高于去年同期盈利的20.4億美元。可口可樂公司在全球市場的總銷量同比增長了5％，超出了公司的長期增長目標，其中北美市場銷量增長了2％，國際市場銷量增長了6％。在第二財季，其旗艦產品的銷量同比上升5％。

業界動態

張裕葡萄酒貼上電子身份證

近日，山東省RFID技術推廣應用會在張裕卡斯特酒莊召開。張裕葡萄酒采用了RFID技術，今后將可以通過“產品追溯系統”，在網上查詢其原料出產地、葡萄采摘時間、灌裝生產線，儲存倉庫、經銷商等全物流信息，好比印上了一張電子身份證，生產廠家和用戶都可以隨時掌握其信息。

張裕總經理周洪江說，使用RFID產品追溯系統，為公司建立了強大的物流監管系統，提高了產品的高科技含量，杜絕了假冒偽劣產品流向市場i消費者也可以通過通信終端具體了解產品的真偽，將提升張裕葡萄酒的品牌信譽及影響力。

伊利“世博牛奶”走俏

隨著2010上海世博會的氣氛越來越熱烈，以上海為中心的華東地區流行起了一項全新的世博體驗方式——許多消費者已經將“喝伊利世博牛奶”作為一種參與世博體驗世博的時尚生活方式，使得“伊利純牛奶世博紀念裝”在華東地區的銷量火爆上升，日均銷量翻了三番。

近期，伊利還在上海，蘇州、杭州，南京舉行了“世博紀念裝”大型路演活動，通過“牛奶中國館”，巨型牛奶盒、熱舞小牛等趣味十足的活動形式，將世博會的氛圍，理念傳遞給了華東地區的消費者。

三元渠道創新助其銷量增長

自2009年5月開始，三元食品河北公司投資1000多萬元，在石家莊市的社區、街頭興建300個三元便民奶屋，把最放心的牛奶送到老百姓家門口。

河北三元透露，區別于其他傳統銷售渠道，便民奶屋重點發展冷鏈產品，為消費者提供有別于“牛奶罐頭”的新鮮產品。三元便民奶屋的渠道創新很成功，奶亭建立后，銷量每月都在穩步攀升。業內人士也指出，單一渠道會給乳品企業帶來很大的競爭壓力和生存風險，因此必須打造新的有競爭力的差異化銷售渠道，用渠道的競爭優勢帶動新產品推廣，品牌建設和企業實力提升，同時也會帶來乳品企業的快速增長。

飲料與游戲“牽手”登場

“貓王”國際飲品集團近期結盟北京光宇游戲公司，推出年輕派飲料“8090系列”，新產品新包裝即將登陸上海China Joy。

“貓王”與光宇聯手打造的活力系列，不管在品牌定位上還是在外在的包裝上，都將游戲與飲料有機結合在一起“8090Story”是年輕人的飲料，更是光宇旗下游戲的專屬飲料，CJ上的首次亮相讓“8090Story”一舉成名。此外，王老吉的涼茶系列、可口可樂的碳酸系列以及果汁系列也都與光宇的活力系列一道，同時現身今年的China Joy現場。

五糧液最大經銷商簽約瀘州老窖

日前，五糧液最大經銷商銀基集團宣布，獨家獲得瀘州老窖國窖1573以及五糧液“永福醬酒”的代理商資格，

銀基集團負責人表示，雙方將每年協議該年度銷售目標，最少為每年250噸，最多為每年800噸。期限為10年。業內人士分析，過度依賴五糧液是銀基潛在的風險，銀基在2008年95％左右的收益來自于五糧液的銷售。因此，該公司正在積極尋求其他代理品項，以分散風險。

珠江啤酒——季度業績攀升

今年一季度，珠江啤酒產量同比增長5.35％，銷量同比增長8.17％，利稅，利潤均有較大增長。其中，大眾化產品和中高檔啤酒銷量同比分別增長8.26％和20.08％，新品白啤酒、無醇啤酒銷量也有上升。

增長的原因在于，珠啤集團今年季度開展了“營銷攻堅年”主題活動，實施營銷組織變革，推行協同深度分銷模式和終端質量管理體系，實現管理下沉，掌控終端；在產品結構上，不僅提高了大眾化產品銷量，也加大對純生、白啤酒等中高檔產品的推廣力度。

“老杜康”酒上市

近日，洛陽杜康控股有限公司推出了“老杜康”酒，此次“老杜康”酒是對杜康酒廠“黑老包”酒的繼承和延伸。

早在20世紀九十年代初，原伊川杜康酒廠推出了“花臉杜康”酒。因其外包裝圖案形似包公臉，老百姓習慣稱之為“黑老包”。作為杜康酒中的一份子，“黑老包”在市場上走大眾化路線，受到市場高度認可，曾創下單品年銷售額上千萬元的佳績，此次杜康控股在深入挖掘杜康酒資源的同時，將“黑老包”酒重新包裝上市作為梳理產品線的一項工作，“老杜康”酒外包裝充分借鑒了“黑老包”設計元素，并同樣將產品定位為大眾產品。

澳優與法國奶粉“聯姻”

7月1日，法國最大乳企諾帝柏歐與澳優在長沙簽署包括新品研發，品牌推廣、銷售方面的合作協議，并將共同創建澳優愛達力公司，以開拓包括中國，法國在內的全球市場。

澳優CEO陳遠榮介紹，合營公司將于今年9月以雙品牌形式推出新產品，其中法國品牌產品將會以高端及超高端來定位。雙方將要推出的高端嬰幼兒奶粉及食品品牌為愛達力，該品牌旗下將包括嬰幼兒配方奶粉、有機奶粉、特殊奶粉，以及即將在中國上市的孕產婦配方奶粉系列等。雙方均表示，滿意本次“聯姻”，諾帝柏歐看中澳優高端品牌定位、成熟的銷售渠道和多年的營銷經驗，而澳優則中意于對方擁有的國際優質奶源，先進的研發能力和生產技術。

政策大事

進出口食品管理辦法將出臺

《進出口食品質量安全管理辦法》已進入征求意見階段，有望于年內正式施行。新出臺的《辦法》從程序和手段上進行了更加具體的規定。國家質檢總局對出口食品原料種植，養殖場實施備案管理出口食品的原料列入目錄的，應當來自備案的種植養殖場，備案的原料種植，養殖場名單，將交給國家質檢總局統公布，當進出口食品中發現嚴重食品安全問題或疫情，以及境內外發生食品安全事件或者疫情可能影響到進出口食品安全時，國家質檢總局將采取風險預警或者控制措施，并按照相關規定對收集到的食品安全信息進行風險分析研判，確定風險信息級別。

燕麥國標進入起草階段

燕麥國家標準目前已進入正式起草階段。在國標的草稿中，將規定燕麥的蛋白質脂肪，碳水化合物和膳食纖維等各方面的營養指標。

目前市場上的燕麥產品主要分為“純燕麥片”和“復合型麥片”，由于“復合型麥片”往往添加了奶和糖，使燕麥含量降低，不但本身的營養優勢難以體現，還可能因糖過量令消費者吸收過多的熱量。燕麥國標的出臺，將有效地規范燕麥行業，令消費者買到更多更有營養的燕麥，同時也將有助于燕麥發力成為早餐中的主糧。

原輔材料

綠豆漲價重新抬頭

全國農副產品和農資價格行情系統信息顯示，目前市場上綠豆價格出現再次抬頭，東北產的綠豆僅批發價就已達到16元／公斤，零售價最低也要20元／公斤。

資料顯示，從去年下半年起，綠豆價格就不斷上漲，特別是進入今年3月以來，又遭遇幾番上漲，最高時的綠豆批發價都已達到18－19元／公斤以上。自國家明令禁止炒作后，綠豆價格曾從24元／公斤的高位逐步下降到14元／公斤左右，銷量也大幅度下降。不過，最近綠豆價格又重新出現抬頭趨勢。業內人士表示，天氣漸熱，綠豆粥等降暑食品開始備受青睞，購買綠豆的人增多。但新季綠豆要到9月份才上市，目前市場上可供應的綠豆量越來越少，價格則相應被抬高。

米面制品漲幅超10％

從今年6月開始，小麥及水稻等主糧的收購價就一路攀升，國內糧價開始了新一輪的上漲。專家表示，到目前為止糧價已比去年同期上漲了10％左右，以糧食為主要原料的米面制品價格也將在近期陸續上漲，漲幅將在10％以上。

東方艾格農業咨詢公司分析師馬文峰分析稱，今年大部分地區遭受自然災害，受災最嚴重的地區減產量甚至達30％－40％，這對推高糧價有一定的作用。同時，今年國家也調高了糧食的最低收購價，這也是導致糧價上升的主要原因之一。

玉米胚芽油成食用油新寵

近年來，我國食用油自給率逐漸下降，國內食用油自給率不到四成，以大豆油為例，2009年全年大豆的進口量達到4200萬噸，占到了全國大豆油市場的90％，而玉米胚芽油因為原料供應充足，已經成為國內食用油產業中成長空間最大的品類。

據中國糧油學會專家介紹，玉米胚芽油具有“健康油”的特質，含有大量的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E，植物甾醇等營養元素，營養價值十分豐富，成為食用油新寵。玉米油產業的巨大增長空間已使一些企業加入競爭隊伍。中國糧油學會統計數據顯示，2008年，我國食用玉米胚芽油產量約25萬噸，其中西王食品生產精煉油7.987萬噸，占行業總產量的31.95％。

“蒜你狠”“豆你玩”的思考

新聞背景

大蒜等蔬菜漲價，綠豆等雜糧漲價，尤其是今年以來，農產品漲聲一片，百姓怨聲四起。盡管大蒜、綠豆瘋漲，但農民的“地頭售價”卻很低，農民并未能在漲價中獲多少利，那誰是獲利者?依據“有關部門”的調查，是“部分企業串通捏造散布漲價信息、操縱市場價格”，自然從中獲利，還有說“游資炒作，囤積居奇，致使大蒜、綠豆價格暴漲”從中牟取暴利。

點評

“有關部門”調查也好，游資炒作也好，都不是關鍵原因，根源在市場供應減少。蒼蠅不叮無縫的蛋。這是資本的趨利本性，怎么沒人囤積炒作西瓜?因為西瓜供應很充足。

市場經濟到底是個什么玩意?農民兄弟是弄不清的，不說農民自身的知識結構、文化層次偏低，單是信息閉塞，就使他們難以有效規避市場風險。所以農民們好跟風，什么值錢就一窩蜂地上，反之，說不好的就一窩蜂地不上。結果，要么“產能過剩”，價格暴跌；要么供不應求，價格暴漲。但是，政府也好，專家也好，捫心自問一下：有多少人告訴過農民“種植計劃”?提醒農民今年什么能多種，什么要少種?中國有農產品種植國家風險預警機制嗎?讓農民在市場經濟的汪洋大海中單槍匹馬地“裸泳”，等于拿雞蛋碰石頭。更重要的是，現在農村青壯勞力大都外出打工，在家種地的多是婦女和老人，讓他們“既埋頭做田，又抬頭看天”是不現實的。

飲料強強聯手競爭模式形成

新聞背景

近些年，飲料企業間的合作越來越深入。從可口可樂與雀巢聯手推出“雀巢冰爽茶”和“原葉”茶系列，到達能與樂百氏推出功能性飲料“脈動”，再到達能和娃哈哈推出娃哈哈純凈水，非常可樂，再到百事可樂與聯合利華也推出立頓即飲茶……這表明飲料企業“強強聯手”競爭模式已初步形成。

點評

這種競爭模式形成的原因如下：

一是飲料市場競爭加劇，企業為爭奪市場而進行資源互補。這種資源最優化利用的方式無疑為競爭提供了最好的解決辦法。如可口可樂曾先后推出的“天與地”、“嵐風”女性蜂蜜茶飲、“陽光”果茶和“茶研工坊”等產品都以失敗而告終，后與雀巢聯手進入茶飲料市場，卻殺出一條血路，博得自己的一席之地。

二是培養市場的需要。2003年剛起步的中國即飲咖啡飲料市場雖經歷了2003-2008年的快速增長期，但整個市場仍未成長，仍處于培養期。“強強聯合”有助于這個消費市場的培養。

專家認為，“強強聯手”模式必然會加快優勝劣汰進程。中小企業如果沒有自己的獨特優勢和穩健的根據地市場，在今后的發展中會遇到更為強勁的對手，發展道路也將更加艱難，甚至被淘汰。這無疑提高了品牌集中度，規范了行業環境，同時也促使相對壟斷品牌格局的形成。

外資“搶糧”是好是壞?

新聞背景

今年，國際四大糧商中的法國路易達孚新加坡豐益國際旗下的益海嘉里等一些外資企業，相繼進入到我國的糧食收購環節之中。國際糧商此舉被業內解讀為“掌握國內食用油話語權之后的新一輪跑馬圈地”。外資企業直接介入小麥收購環節，不斷對面粉加工行業進行滲透，究竟是好是壞?

點評

參與收購糧食的外資企業的主要特點就是，資金量大，而且似乎不計較效益，只注重市場開拓。開出的價格一般比市場價要高，左右市場的影響力極大。

專家認為，目前多元化收購主體以及外資進入中國糧食的購銷環節，短期內能夠看到的好處是糧價上漲讓農民得利，避免糧食收購市場被一家或者幾家所壟斷。但是，從長期來看，這對國家和地方的糧食安全存在一定影響。因為外資企業等多主體進入糧食購銷領域后，有可能使政府有關部門不能及時掌握糧食庫存和購銷狀況，導致難以做出正確的決策。在當前的通脹預期下，部分企業和商人會囤積糧食，然后放出各種信號，像炒作綠豆一樣趁機炒高糧食價格，這會對糧食市場的穩定產生不利影響。對于我國食品安全來說弊大于利，國家應該出臺相關政策加以限制，以維護國內食品企業及百姓的利益。