給小胖孩兒的飲食建議

　　嬈嬈小朋友是一位漂亮的小公主！不過，讓嬈嬈媽媽頭疼的是，11個月的小家伙，體重好像有點兒高呢！盡管寶寶的運動量很大，可就是瘦不下來！于是，嬈嬈媽媽給《父母必讀》發(fā)來了求助信，請專家詳細(xì)傳授一下小寶寶的瘦身秘笈呢！
　　
　　出場寶貝小檔案
　　蔣蘊嬈
　　11個月，身高80厘米，體重12千克
　　嬈嬈媽媽的煩惱
　　嬈嬈平時胃口很好，奶粉、稀飯、面條、果汁等基本上是來者不拒，特喜歡喝奶，少數(shù)食物像米粉等不太愛吃。寶寶每天運動量很大，除了睡覺基本上不歇著，但依然比較胖。我想知道在飲食上需要怎么調(diào)整？我該注意些什么呢？
　　
　　嬈嬈確實超重了哦！
　　按照世界衛(wèi)生組織的年齡別身高、年齡別體重圖（登錄世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站http://www.who.int或父母必讀育兒網(wǎng)www.fumubidu.com.cn都可以完成下載），嬈嬈的身高和體重都超過上限了。如果再按照世界衛(wèi)生組織更準(zhǔn)確的度量體系——身體質(zhì)量指數(shù) (BMI=體重÷身高的平方，單位是kg/m2），孩子現(xiàn)在已經(jīng)屬于超重范疇了。對此，您不能掉以輕心，不過也不用過度緊張。因為此時是預(yù)防肥胖的最佳時期，也是最關(guān)鍵的時期，降低出生后第一年的超重和肥胖是預(yù)防肥胖的一道防線。此時只要干預(yù)措施得力到位，就能減少肥胖對寶寶身心的危害。
　　
　　TiP
　　怎么知道寶寶是不是超重？
　　一般來說，通過目測就能做一個大致的判斷，每一位家長都可以做到。如果想更精確一點，可以用孩子的身高和體重的比值來衡量。具體的計算方法是這樣的：實際體重÷該身高的標(biāo)準(zhǔn)體重×100%，如果所得值≥110%，為超重；所得值≥120%為肥胖。
　　近年來世界各國正在采用一種新的指標(biāo)——身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)來對肥胖進(jìn)行判斷。具體計算公式是：BMI = 體重(千克)÷身高的平方(米2)。對于成年人來說，BMI≥24千克/米2為超重，BMI≥28千克/米2為肥胖。對于兒童來說，不同的年齡有不同的BMI界值。我們可以借助寶寶的BMI曲線圖來進(jìn)行觀察和測評。
　　
　　小寶寶超重的原因有哪些呢？
　　嬰兒超重的主要原因是營養(yǎng)攝入超過其生長發(fā)育的需要，同時又缺乏能夠消耗多余脂肪的運動。此外，高/低出生體重、過早添加高熱量和碳水化合物的輔食、家族（基因、生活習(xí)慣）遺傳等也是其超重的影響因素。因此飲食和運動干預(yù)是防治兒童超重的兩大重要步驟。只控制飲食不運動，減重速度會比較慢；只運動不控制飲食，可能會發(fā)展到肥胖。
　　
　　嬈嬈的飲食調(diào)整：低能量+平衡膳食
　　建議孩子飲食調(diào)整的原則是較低能量下的平衡膳食，即在較低能量攝入的情況下保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的攝入。
　　應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，少吃高脂肪、高糖和碳水化合物類食物（肥肉、黃油、糖、甜飲料、甜食、主食等）。適當(dāng)多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)化率低或有飽腹感的食物，如瘦肉、魚、蝦、蛋、豆制品、黃綠色蔬菜等。
　　要為孩子安排好早餐，否則會使寶寶午餐食欲大增，機體吸收能力加快，造成脂肪堆積。
　　要培養(yǎng)寶寶對蔬菜的喜好。
　　改變進(jìn)餐順序，先攝入低熱卡食物，后攝入高熱卡食物。飯前先喝湯，先吃素菜，再吃葷菜，然后再吃主食。
　　要減慢進(jìn)食速度，睡前不再進(jìn)食。在總的能量攝入方面，您應(yīng)根據(jù)寶寶的生長發(fā)育情況來調(diào)節(jié)，不要過度喂養(yǎng)。
　　
　　體重控制，運動強度是關(guān)鍵！
　　由于人體肥胖與否主要取決于機體脂肪細(xì)胞的數(shù)量和體積。而生后第一年是脂肪細(xì)胞數(shù)量積累的階段。此時如果過量飲食很少運動，使脂肪細(xì)胞數(shù)超量生長，過后即便用盡渾身的解數(shù)減肥也只能使脂肪體積略有縮小，而脂肪細(xì)胞數(shù)量不會有任何變化。因此盡管您的孩子每天除了睡覺不閑著，但也許由于其運動強度、運動量、運動時間不足，不但未達(dá)到抑制食欲、減脂肪的作用，反而還增加了食欲。因此您應(yīng)為寶寶營造一個良好舒適的運動環(huán)境，通過幫助她用做操、爬行、行走訓(xùn)練等方式來消耗多余脂肪。運動強度達(dá)到開始流汗，心跳稍微加快即可，運動時間也應(yīng)盡可能長些。堅持適當(dāng)?shù)倪\動不僅可促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育，加快機體的新陳代謝，消耗身體中多余的熱量，并能使寶寶的呼吸系統(tǒng)以及骨骼肌肉得到鍛煉，從而增強體質(zhì)。待孩子大一點以后，您應(yīng)多帶她到戶外運動。
　　
　　談醫(yī)生的小提醒：
　　總體來說，您應(yīng)注意孩子好習(xí)慣的培養(yǎng)，掌握健康向上的生活方式和技能。不用過多地專注孩子體重是否下降，要根據(jù)兒童生長發(fā)育特點，控制好體重，隨著身高的增加，體重指數(shù)慢慢就會趨于正常。
　　
　　注意：不建議給小寶寶們減體重！
　　美國疾病預(yù)防控制中心（CDC）對體重控制的建議中指出：嬰兒期適當(dāng)體重增加很重要，不推薦降低體重。即使是對有超重和超重危險、肥胖或肥胖危險而無并發(fā)癥的2～7歲兒童，亦推薦保持體重，通過調(diào)整飲食和活動量來達(dá)到隨著兒童身高的增加，使體重漸趨正常的目的。
　　因此您可以通過調(diào)整飲食、矯正女兒不良飲食和生活習(xí)慣、增加運動量和運動強度，以維持體重緩慢增加或有效控制其不變的目的。嬰兒正處于迅速生長發(fā)育時期，隨著身高的不斷增加，BMI會逐漸恢復(fù)正常的。