香港理工大學:實踐出真知

　　香港理工大學包括應用科學及紡織學院、工商管理學院、建設及地政學院、工程學院、醫療及社會科學院、人文學院、設計學院以及酒店與旅游業管理學院等八所學院，提供非常多元化的課程。而不論是什么課程，理工大都強調其“應用性”，注重學生學以致用的能力。得益于這樣的辦學理念，1994年至2007年間進行的四次獨立調查均顯示，理工大的畢業生被視為“最受雇主歡迎的畢業生”。
　　就拿理工大名列世界第二的酒店及旅游業管理學院來說吧！學生除了要學習企業管理、市場營銷的理論課，還要在學院的教學餐廳中親自下廚、為客人打造色香味俱全的大餐并且提供高水準的服務。這樣的實踐課程，往往比理論課要求更嚴苛，因為客人的滿意度和預算都是評分的標準，稍有不慎便可能使全組人幾個月的努力付諸東流……所以良好的團隊合作永遠都是取得高分的關鍵。在酒店管理的實踐課程中，每位組員都被賦予不同的角色：總經理、市場部經理、財務部經理、廚師長……從開會制定方案到具體執行，人人都各司其職，簡直就是一次對真實工作環境和內容的“實戰演習”！
　　除了課程本身之外，實習是每一位理工大學生都要面臨的挑戰。其實，理工大是香港首所把實習納入必修學分的大學。換句話來說，理工大的學生在畢業之前必須多多少少獲得一定的實際工作經驗，而實習時間的長短每個專業則有不同要求。為拓寬學生的國際視野，學校憑借香港獨特的地理和經濟優勢，為學生安排了不少境外實習，很多同學畢業前就已經有在美國、新加坡、澳大利亞等國的工作經驗。筆者曾在學院的資助下去美國奧蘭多的華特迪士尼世界（Walt Disney World）實習。雖然只有三個月，但這段經歷讓我畢生難忘。我興奮地發現原來老師口中枯燥的理論竟然真的能夠解決實習中出現hAtz6wlrlYDdcvtUWUdCX2G+vwut7UdAL053aK6BFxs=的種種問題，但同時也發覺了書本知識的局限性，因為待人接物和處理緊急情況的技巧必須深刻體驗過才能學會。更重要的是，境外實習還可以讓我認識很多來自各個國家和不同生活背景的朋友，工作之余還能去美國各大城市游覽一番，完全不似一般實習的枯燥。
　　理工大不僅在課程設置上注重實踐和應用，更重要的是學校舍得花巨資為學生打造專業的實踐設施。同樣拿酒店及旅游業管理學院來說，學校投資修建“唯港薈”教學酒店，這在港校中極其少見。這所酒店有著特殊的雙重身份：一方面其配備了供師生使用的教學餐廳、中西餐廚房、實驗室、圖書館、電腦室和教室等設施，足以滿足理論和實踐課程的需求；另一方面又是一間擁有兩百多間客房、三間餐廳、游泳池、水療中心和大型宴會廳的五星級酒店。開業之后，唯港薈將為酒店管理專業的學生創造更多的實習機會，讓學生在真實的工作環境中學習，同時也在學習的氛圍中工作。
　　
　　細節理工大
　　火紅的理工大
　　想必來過理工大的人都對她大氣而又質樸的“紅”印象深刻吧！校園內幾乎所有的教學樓都是紅磚建筑，據說這紅色是“工業”的代表，也是理工大最為顯著的特點。如果細心觀察的話，你會發現理工大的教學樓大都連為一體，即使上課走錯了樓也可以很快“竄”到另一棟，所以樓道間經常會出現學生匆匆而過尋找教室的身影。
　　豪華的宿舍
　　說到理工大，不得不提的就是那棟22層的“豪華”學生宿舍。耗資6億港幣修建，位于紅磡鬧市區，毗鄰豪宅區，其“奢侈”程度絕非香港其他大學可比。宿舍樓配備的設施超級齊全，包括露天游泳池、平臺花園、健身房、電腦室、洗衣房，甚至還有卡拉OK室和臺球室！每個房間內則配有空調、電話、冰箱、廁所和浴室，如果你足夠幸運的話，窗外就是美麗的維多利亞港呢！