花兒為什么五顏六色

　　準(zhǔn)備器材
　　
　　玫瑰花6朵、研磨棒1根、紗布1塊、燒杯3個(gè)，水、酒精、鹽酸溶液、碳酸鈉溶液各適量
　　
　　實(shí)驗(yàn)步驟
　　
　　1.將玫瑰花放進(jìn)燒杯，加入適量酒精，然后用研磨棒慢慢研磨。
　　2.將研磨得到的液體用紗布過(guò)濾到另一個(gè)燒杯中。放置幾分鐘，讓酒精慢慢揮發(fā)。
　　3.向燒杯中加入少許水，此時(shí)溶液呈淡紅色。
　　4.將淡紅色的溶液倒入一半到第三個(gè)燒杯中，以此將溶液分成兩份。
　　5.在兩杯溶液中分別滴加鹽酸溶液和碳酸鈉溶液，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩燒杯中的溶液慢慢地呈現(xiàn)出了不同的顏色。
　　
　　實(shí)驗(yàn)揭秘
　　
　　鮮花花瓣中含有花青素，花青素會(huì)隨著酸堿度的不一樣而呈現(xiàn)出不同的顏色。如實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來(lái)的一樣，花青素在水中呈現(xiàn)淡紅色；當(dāng)?shù)渭欲}酸使溶液呈酸性時(shí)，花青素呈深紅色，甚至紫色：而滴加碳酸鈉溶液呈堿性時(shí)，花青素呈墨綠色。正是因?yàn)榛ǘ渲械幕ㄇ嗨赜龅搅怂釅A性質(zhì)不同的物質(zhì)，所以使得自然界中的花朵呈現(xiàn)出五顏六