想消啤酒肚，試試“爸爸湯”

啤酒好喝，但喝出個大大的“啤酒肚”來卻難免惹人笑談。向啤酒愛好者推薦一款用中藥配制而成的“爸爸湯”，堪稱啤酒肚的克星。

材料：水芹菜４兩、鯽魚１條（約１斤）、姜少許。

中藥：制香附５錢、香砂仁５錢、淮山３錢、枳棋子３錢。

制作：魚刨凈去內臟后洗凈，用生油起鍋，煎至微黃約八分熟后待用。芹菜及各種藥材先用十碗水煮沸２０分鐘后，加入鯽魚同煲約２小時即可。若無水芹菜，單用鯽魚也可，且口味視個人適量調味。