喝兩杯橙汁或喝一罐含糖軟飲料會(huì)使痛風(fēng)危險(xiǎn)增加,含糖軟飲料和橙汁等富含果糖的飲料,會(huì)升高血清尿酸水平,這是國(guó)外首次報(bào)道的新發(fā)現(xiàn)。
血液中尿酸長(zhǎng)期增高是痛風(fēng)發(fā)生的關(guān)鍵原因。近年來(lái),痛風(fēng)的發(fā)病率呈逐漸上升的趨勢(shì),常合并高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖等疾病。因此,喝兩杯橙汁或喝一罐含糖軟飲料這種輕松的享受,對(duì)一些尿酸代謝較差或已經(jīng)有痛風(fēng)的人,也許就會(huì)牽連上心血管疾病。
目前我國(guó)約有高尿酸血癥者1.2億(約占總?cè)丝诘?0%),高發(fā)年齡,男性為50—59歲,女性于絕經(jīng)后。其中5%~12%的高尿酸血癥患者會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)。男女尿酸水平同樣的情況下,女性更容易引起組織器官的損傷,且損傷的程度比男性高。
人體尿酸主要來(lái)源于兩個(gè)方面,一是人體細(xì)胞核酸和其他嘌呤類(lèi)化合物,經(jīng)一些酶的作用而生成尿酸。二是外源性食物中所含的嘌呤類(lèi)化合物、核酸及核蛋白成分。經(jīng)過(guò)消化與吸收后,經(jīng)一些酶的作用生成尿酸。痛風(fēng)就是由于各種因素導(dǎo)致一些酶的活性異常,人體內(nèi)嘌呤代謝發(fā)生紊亂,使血中尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
攝入過(guò)量豐富的食物,如啤酒、肉、動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮等,會(huì)導(dǎo)致尿酸生成過(guò)多。如果身體不能及時(shí)代謝和排出,尿酸在血液中聚積,產(chǎn)生高尿酸血癥,損害腎臟,破壞腎功能。尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)部位,導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹和劇痛,形成痛風(fēng),而且大大地增加了心血管病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
越來(lái)越多的研究表明,高尿酸血癥與心血管疾病之間存在著密切的復(fù)雜聯(lián)系。……