冬季進補話人參

　　冬季進補話人參
　　孟景春
　　
　　人參是一味名貴補藥。因其補益作用大，故有“補藥之王”的美稱。其補益作用早在二千多年前的《神農本草經》就有記載，可見其補益功效的發現歷史悠久，現在已經飄洋過海，遠銷國外了。
　　關于介紹人參補益的文章，報紙、雜志屢見不鮮。但大多數僅寫明其補益的功效如何如何，而對其服法如何?哪些人不能服，在什么情況下不能服等，多語焉不詳。因此導致有些人服后不見功效，也有的人服后產生副作用(現稱之為人參綜合征)。
　　人參的功效概言之為“大補元氣”。所謂“氣”，它相當于現代醫學所說的人體各系統器官的生理功能，而“元氣”則意味著系統器官功能的原動力。而人參所補的“元氣”，又主要是指呼吸系統和消化系統之“元氣”。中醫學把這兩個系統的生理功能，簡稱為肺氣和脾氣，尤其是脾氣，稱它謂“后天之本”。所以人們若具有肺氣虛或脾氣虛者，都可以服用人參。
　　肺氣虛的表現：語言短氣，活動時易于氣喘，聲音低弱，嚴重的有語言不續，面色蒼白等。
　　脾氣虛的表現：易感疲勞，尤其是四肢疲乏；或四肢清冷，或全身畏寒；或腹脹腸鳴，大便稀溏(不成形)，面色萎黃等。
　　若不具備以上表現者，則一般不宜服用。但作為教學工作者以及演員、作家、科研工作人員等從事腦力勞動的人，不具備以上明顯的表現也可服。祖國醫學認為“思慮多”易傷脾氣，語言多易傷肺氣。所以教師在上課前，喝一杯人參湯，可以提高講課的效率。平時喝1-2次，亦能提高思考和分析的能力，提高工作效率，減輕疲勞感。……