“食療忽悠”的幾板斧

　　當前最熱門的“養生”、“食療”，是大量充斥著缺乏科學依據的忽悠。雖然這些“食療秘訣”、“養生智慧”看起來很美好，但缺乏科學依據。下面我們來分析一下“養生大師”們是用什么樣的招數來忽悠大家的：
　　第一招是“老祖宗說過”。古人記錄下了他們當時對于飲食健康的一些觀察和感想，再后來有人總結出“陰陽五行”、“天人合一”之類的理論來概括。這些古人對于自然的粗淺認識，在當時可能是“先進”的。隨著人類知識的豐富，其中合理的地方會得到確證和解釋，而錯誤的地方也應該被發現和糾正。但是我們的“祖先崇拜”情結使得許多人相信前人已經知曉人類和自然的秘密，我們所需要的只是對前人留下的文字進行解讀。所以，“養生大師”們張口閉口搬出古人的話來顯示自己的高深——他們的邏輯基礎就是“古人說過了，所以是正確的”；“如果他們說得不對，中華民族是怎么繁衍生息的呢”。
　　第二招是“我看過一個病人”。“養生大師”們用以證明自己的秘訣神奇的方式，往往是曾經有一個病人，病得如何嚴重，去醫院花了多少錢都無能為力，按照自己的食療方案幾個療程就好了。且不說這樣的案例是真是假，退一萬步，即使是真的，也無法證明“大師”的方案就是“真正有效”——這一個病人，除了進行大師的“食療”，如何證明不是其他的原因導致了他的好轉?如果在找到大師之前所進行的治療，需要在一段時間之后才能體現作用呢?還有，如何證明不進行大師……