生活小竅門(mén)五則

　　生活小竅門(mén)五則
　　
　　舊照片變新：照片舊或臟了，用棉花蘸點(diǎn)酒精擦擦就會(huì)和全新的一樣。　鑒別罐頭食品的好壞：制造罐頭經(jīng)過(guò)蒸煮，罐內(nèi)食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻后蒸汽又凝結(jié)成水，罐內(nèi)空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些。所以，好罐頭的頂部不是平的，而是稍凹的，如果罐內(nèi)食品變質(zhì)產(chǎn)生了氣體，頂端就會(huì)凸出來(lái)。
　　炸饅頭省油：先準(zhǔn)備好一碗涼水，饅頭切片，炸時(shí)把饅頭片用水浸透后，立即放入鍋里炸，這樣炸出來(lái)的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油。
　　煎魚(yú)不粘鍋：將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，使鍋內(nèi)四處都有油，煎魚(yú)時(shí)就不會(huì)粘鍋。
　　牙刷耐用：把新買(mǎi)來(lái)的牙刷，浸在熱鹽水里半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐用。
　　
　　四種人不宜吃豆腐
　　
　　(1)豆腐含嘌呤較多，嘌吟代謝失常的痛風(fēng)患者和血尿酸濃度增高的患者應(yīng)慎食豆腐。
　　(2)豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。
　　(3)易腹瀉、腹脹脾虛者，不宜多食豆腐。
　　(4)在服用四環(huán)素類(lèi)藥物時(shí)，不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。
　　
　　數(shù)錢(qián)能短暫鎮(zhèn)痛
　　
　　人們常說(shuō)：“錢(qián)不是萬(wàn)能的，但沒(méi)有錢(qián)是萬(wàn)萬(wàn)不能的。”一項(xiàng)來(lái)自心理學(xué)者的研究證明，金錢(qián)不僅有它的貨幣價(jià)值，凝視或觸摸金錢(qián)還可以減輕人們?cè)谏砩系奶弁春蜕鐣?huì)排斥造成的壓力；反之，如果回憶花掉的錢(qián)，將增加這兩種痛苦。……