肋間神經痛食療方

　　肋間神經痛是指胸神經根(即肋間神經)由于不同原因的損害，出現以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。胸椎退行性變、胸椎結核、胸椎損傷、胸椎硬脊膜炎、腫瘤、強直性脊柱炎等疾病或肋骨、縱隔、胸膜病變，肋間神經受到壓迫、刺激，出現炎性反應時，從而產生肋間神經痛。
　　本病發作時，可見疼痛由后向前，沿相應的肋間隙放射呈半環形；疼痛呈刺痛或燒灼樣痛。咳嗽、深呼吸或打噴嚏時疼痛加重。疼痛多發于一側的一支神經。體檢可發現胸椎棘突旁和肋間隙有明顯壓痛；典型的根性肋間神經痛患者，屈頸試驗陽性；受累神經的分布區常有感覺過敏或感覺減退等神經功能損害表現。
　　中醫認為，本病多為風邪外襲、氣滯血淤所為，當以疏風散邪、活血通絡、行氣止痛為治，可選用下列飲食治療方。
　　田丹佛手燉墨魚：田七、丹參、佛手各10克，鮮墨魚400克，調味品適量。將諸藥擇凈；田七烘干，打成細粉；丹參、佛手潤透切片；墨魚洗凈，去墨魚黑膜，切塊；姜拍松，蔥切段。田七、丹參、佛手、墨魚放入燉鍋內，加入料酒、姜、蔥、鹽等，注入清水適量，鍋置武火上燉熟即成。每日1劑，可滋陰補血，通絡止痛。適用于肋間神經痛。
　　當歸佛手燉黃鱔：當歸、佛手各10克，黃鱔300克，紹酒15克，調味品適量。將當歸、佛手洗凈切片；黃鱔去骨和內臟切片；姜切片，蔥切段。黃鱔加入鹽、料酒，腌漬片刻待用。黃鱔置燉鍋內，加入當歸、佛手、姜、蔥、鹽，放入清水適量，置武火上燒沸，轉文火燉熟即成。每日1劑，可活血祛淤，通絡止痛。適用于肋間神經痛、肝郁氣滯、淤血內阻患者。
　　丹參紅花燒豆腐：丹參、紅花各10克，豆腐500克，調味品適量。將丹參、紅花洗凈；豆腐用水煮透，瀝干水分，切成小塊；姜切片，蔥切段。素油放在炒鍋內，加熱mKplgPIJHy1b4ihC+JpuQg==至六成熱時，下姜、蔥爆香，隨即加入豆腐、丹參、紅花，加少許水，煮5分鐘濕淀粉勾芡即成。每日1劑，可活血通經，益氣和中。適用于肋間神經痛患者。
　　紅花拌萵苣：紅花10克，萵苣250克，海帶150克，雞肉250克，調味品適量。將紅花洗凈，放入碗內，加水50毫升，煮沸待用；萵苣去皮，切細絲擠干水分；海帶洗凈用沸水蒸熟切成細絲；雞肉洗凈煮熟切成細絲；姜切絲，蔥切絲。紅花、萵苣絲、海帶絲、雞肉絲同放盆內加入姜、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油，拌勻即成。每日1劑，可利五臟，通經脈。適用于肋間神經痛。
　　紅花拌三絲：紅花10克，黃瓜250克，蘆筍100克，萵苣100克，調味品適量。紅花洗凈裝入碗內，加少許水置鍋中蒸10分鐘待用。黃瓜去皮，洗凈，切絲；蘆筍洗凈，用沸水焯熟，切細絲；萵苣去皮，切絲，去汁液；姜切絲，蔥切絲待用。紅花(帶汁液)、黃瓜、蘆筍、萵苣、姜、蔥、醬油、醋、鹽、白糖，放入盆內拌勻，加入芝麻油即成。每日1劑，可活血涼血，祛淤通經。用于肋間神經