中老年減肥的一般原則

　　隨著生活水平的提高，中老年人的身體變得肥胖起來。對于逐漸發生的肥胖，人們并未從思想上引起高度重視，有一部分人還把肥胖當成“發福”；也有些人把吃喝當成享受，每天膏粱厚味，且以車代步，不愛活動，以致人多支少，營養過剩，肥胖就在所難免。
　　生活水平提高是一件大好事，但肥胖卻是當今人類健康的大敵。肥胖不僅影響人的體型美觀，給行動帶來不便，而且是多病之源。如高血脂癥、動脈硬化、脂肪肝、高血壓、冠心病、腦血管意外、糖尿病、膽囊炎、惡性腫瘤、換氣低下綜合征等疾病均和肥胖有關。因此，世界衛生組織在日內瓦舉行的關于肥胖癥的研討會上，專家們的一致意見是“肥胖就是病”，并發出警告：“肥胖可能成為人類的一種災難。”
　　多數肥胖者是因“吃”而來，是營養過剩的結果。那么，就要針對原因選擇適宜的方法進行減肥。而減肥要取得成效，應當遵循減肥的原則。減肥的一般原則是：
　　1　科學安排一日三餐：根據生活經驗，人們總結出“早吃好、午吃飽、晚吃少”的進食方法。比例是：早餐35％，午餐40％，晚餐25％。應當說，這是比較科學的。生理學家認為，較好地分配進食時間，要比節食有助于減肥。因為脂肪的轉化多在夜里進行。早、午餐的營養，主要供應人體活動的需要，體重不會增加，如果晚餐吃得較多，則會使體重增加。
　　2　控制飲食和脂肪：通過控制飲食，可以防止多余的熱量在體內轉化成脂肪。對肥胖者來說，減少進食量并不是一件容易的事，不少胖人像吸煙者戒煙那樣難，下不了決心，或是不能長期堅持，餓時會不顧后果，狼吞虎咽，吃了再說，這些都是不符合減肥原則的。……