農作物秸稈用途廣不應一燒了之

我國是糧油生產大國，同時也是農作物秸稈生產大國，每年生產農作物秸稈6.87億噸左右。過去，由于人們對農作物秸稈的功能及作用認識不足，以及受科技水平低的限制，農作物秸稈的利用很不理想。有關資料顯示，農作物秸稈用作飼料和肥料的約占45.5%，用作燃料和工業原料的約占22%，還有30%多的秸稈沒有利用，其中有的被一燒了之，不但浪費了寶貴的資源，而且還污染了環境。其實，農作物秸稈用途十分廣泛，現簡介如下：

一、還田培肥地力

有關資料顯示，1畝玉米地，如生產500千克籽粒，同時可產500千克玉米秸稈，這些秸稈還田1年后，土壤有機質含量提高0.05%~0.23%，全磷含量提高0.03%，速效鉀增加31.2毫克/千克。目前秸稈還田應用較多的方法大體有以下3種：

一是秸稈就地粉碎直接還田。在收獲農作物籽粒的同時，將秸稈粉碎，均勻撒在田間，用機械翻入土內。

二是用秸稈作飼料養畜禽，過腹還田。制作飼料的種類及方法在后面進行介紹。

三是秸稈堆腐還田。主要是生產有機肥肥料。生產方法有兩種：傳統的生產法和現代的高溫發酵生產法。從本質上說，前者是厭氧發酵，后者是好氧發酵。好氧發酵溫度高，能殺死肥料中的病原菌、蟲卵及雜草種子，且生產的有機肥營養成分含量也略高于用傳統方法生產的，因此，應大力推廣應用現代的好氧高溫發酵法生產有機肥。

二、用作飼料飼養畜禽

用農作物秸稈制作飼料的方法有以下幾種：

一是青貯法。我國每年生產青貯飼料約5000萬噸，制作方法是把青玉米秸稈鍘碎后裝入發酵池（窖）中，壓緊壓實，封嚴池（窖）口，使其不漏氣、不通氣，在密閉的條件下進行發酵，經過一段時間，就轉化成青貯飼料了，它是養奶牛不可缺少的飼料。

二是發酵方法。主要是微生物發酵法、酶解法和單細胞蛋白法。無論哪種方法都需要添加微生物（有機物料腐熟劑）或酶制劑。

三是氨化處理。我國每年生產氨化秸稈飼料約2000萬噸，氨化方法是用氨水或尿素對麥秸等進行處理，能提高飼料質量及利用率。

四是堿化處理。即用氫氧化鈉或石灰水處理秸稈，以提高其消化率。

三、用作生物質能源原料

用農作物秸稈生產生物質能源燃料，大體有4種方法：

一是秸稈沼化。即用秸稈生產沼氣，再用沼氣作為能源燃料做飯等。截至2009年，全國農村沼氣已發展到3500多萬戶，每年生產沼氣140億立方米，可替代2000萬噸標準煤；建成養殖場大型沼氣池1000多處，年產沼氣8億立方米。

二是秸稈氣化。即秸稈原料在缺氧狀態下加熱反應的能量轉換過程。秸稈是由磷、氫、氧等元素和纖維等成分組成的，當它們被點燃，只供應少量空氣，并且采取措施控制其反應過程時，就可使碳、氫元素變成一氧化碳、氫氣、甲烷等可燃氣體，秸稈中大部分能源都轉移到空氣中，這些可燃氣體燃燒時，能量釋放出來，就是氣化過程。現在全國已有數百家秸稈氣化集中供氣設備在運行。全國有75萬個左右自然村，都可以建秸稈氣化站集中供可燃氣體。

三是秸稈電化。即用秸稈發電，把生物質能轉化成電能，而后用電加熱、加工等。

四是秸稈固化。即把秸稈粉碎壓制成秸稈煤炭，呈塊狀、棒狀等形狀，用起來很方法，熱值也很高。

此外，農作物秸稈還能生產生物油。有關資料顯示，2噸秸稈可生產1噸生物油，產油率達50%，通過熱解液化和再加工，可變廢為寶。

四、用作生產食用菌的優質原料

可用麥秸生產雙孢菇，用稻草生產草菇，用棉籽皮生產平菇，用鋸末及玉米棒（芯）生產香菇，等等。農作物秸稈能為生產食用菌提供大量的優質原材料，可促進食用菌產業的大發展。

綜上所述，農作物秸稈用途十分廣泛，一定要利用好，千萬不應將它放在田間一燒了之。

第一作者簡介：李濟宸 高級農藝師，先后在多種刊物發表農業科普文章數十篇。聯系地址：河北省承德市中興路小區4-2樓6單元513室 郵編：067000。